地瓜的記憶
更新於 2021/06/29閱讀時間約 1 分鐘
昔日貧農果腹餐，翻身眾愛養生歡；
良田惡地皆繁衍，命韌綿延不畏難。
良田惡地皆繁衍，命韌綿延不畏難。
心型翠綠或紫色的葉子繁衍整片田野，間或開出淺紫色喇叭狀的花，雖然不是很醒目，卻也清新可喜；地瓜在農業社會時，也算是很重要的一種作物。
小時候家中養了幾隻豬，當然也難免要種上一整片的地瓜，採摘地瓜葉餵豬；看父母把採下來的地瓜葉紮成綑，插入兩頭削尖的竹子放在肩頭挑回家，才四、五歲的孩兒也想幫忙，得到的是兩小綑的地瓜葉，興高采烈的挑著，小小孩兒不懂生活的勞苦，也許只是當成遊戲吧！
早期很多窮苦人家吃不起白米只能出<番薯籤粥>，我家雖然不至於全部都吃地瓜，但也常在米飯或稀飯裡加些地瓜，面對黃澄澄一鍋飯，見不到幾粒白米，總是嚮往哪天能吃到滿滿的白米飯，從來都沒愛吃過地瓜。
至於地瓜葉我們不曾拿來吃，稱它為<豬菜>。想不到現今社會，不但是地瓜，連地瓜葉在市場一把把的賣，成了健康的養生菜，而且還不便宜，更發展出蜜番薯、烤番薯、地瓜球之類的甜點，也是很受歡迎，真是此一時彼一時啊。
有句俗諺說：「番薯不驚落土爛，只求枝葉代代湠」
是因為老一輩台灣人在遭受"異族"統治時，拿來比喻：不怕犧牲奉獻自己， 只希望子孫後代前仆後繼，繁衍壯大，又因為台灣的形狀很像番薯， 所以用番薯的繁衍，來激勵子孫要學習番薯的精神 ，說起來，聽到地瓜就覺得很本土味，其實它是外來種，而不是台灣本土原有的植物，很多人大概想不到吧？
已經許久沒吃過地瓜飯了，雖然仍然不愛吃它，只有記憶有一種白肉的地瓜，吃起來有鬆綿的口感，跟一般地瓜很不一樣，我就很愛吃，只是那好像很少見？
不論愛不愛吃，有時也會懷念起地瓜的滋味，那個快樂的挑著地瓜葉的時光~
小時候家中養了幾隻豬，當然也難免要種上一整片的地瓜，採摘地瓜葉餵豬；看父母把採下來的地瓜葉紮成綑，插入兩頭削尖的竹子放在肩頭挑回家，才四、五歲的孩兒也想幫忙，得到的是兩小綑的地瓜葉，興高采烈的挑著，小小孩兒不懂生活的勞苦，也許只是當成遊戲吧！
早期很多窮苦人家吃不起白米只能出<番薯籤粥>，我家雖然不至於全部都吃地瓜，但也常在米飯或稀飯裡加些地瓜，面對黃澄澄一鍋飯，見不到幾粒白米，總是嚮往哪天能吃到滿滿的白米飯，從來都沒愛吃過地瓜。
至於地瓜葉我們不曾拿來吃，稱它為<豬菜>。想不到現今社會，不但是地瓜，連地瓜葉在市場一把把的賣，成了健康的養生菜，而且還不便宜，更發展出蜜番薯、烤番薯、地瓜球之類的甜點，也是很受歡迎，真是此一時彼一時啊。
有句俗諺說：「番薯不驚落土爛，只求枝葉代代湠」
是因為老一輩台灣人在遭受"異族"統治時，拿來比喻：不怕犧牲奉獻自己， 只希望子孫後代前仆後繼，繁衍壯大，又因為台灣的形狀很像番薯， 所以用番薯的繁衍，來激勵子孫要學習番薯的精神 ，說起來，聽到地瓜就覺得很本土味，其實它是外來種，而不是台灣本土原有的植物，很多人大概想不到吧？
已經許久沒吃過地瓜飯了，雖然仍然不愛吃它，只有記憶有一種白肉的地瓜，吃起來有鬆綿的口感，跟一般地瓜很不一樣，我就很愛吃，只是那好像很少見？
不論愛不愛吃，有時也會懷念起地瓜的滋味，那個快樂的挑著地瓜葉的時光~
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎，揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。
一定要加地瓜粉，但我也加點在來米粉與麵粉。
因不餓，放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。
好吃。
越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。
我只在碗內加點黑糖，鍋內保持無味。
喜歡這樣的小食，滿足健康甜
這篇文章講述了童年時用絲瓜當作麥克風唱歌的有趣回憶。作者種植夏季蔬菜時回想起這美好的經歷，並分享了與絲瓜有關的童年回憶。文章內容輕鬆愉快，讓人回味起童年時的純真快樂。
絲瓜不僅是美食，更是童年的見證者，留下純真、快樂的時光。
我喜歡各式水果，唯獨不愛木瓜、榴槤。幼時，媽媽總說木瓜非常營養，對身體多好什麼的，但我和弟弟不為所動，仍舊對木瓜敬謝不敏。其實，小時候不吃的食物，長大未必不吃，先生說他讀大學以前不吃苦瓜，現在倒是很愛，我的版本則是茄子。雖不吃木瓜，我偶爾會買木瓜給先生吃，沒忘記媽媽說過，木瓜是很好的水果。
我將
玉米，在我們家似乎和其他的青菜有著不同的特殊地位。青菜負責提供營養、維持日常所需，而玉米則是用甜甜的香氣、ＱＱ的口感擄獲大家的味蕾，為生活增添幸福的感覺。不僅可以當主食也可以當點心，最適合下午放學回到家肚子咕嚕咕嚕叫的小朋友。因此每年春夏之際，一聲「阿媽種玉米給你吃！」或許就是我家阿媽疼孫的方式吧。
地瓜生在土裡，馬鈴薯也生在土裡
地瓜可以食用，馬鈴薯也可以食用
地瓜能做薯條，馬鈴薯也能做薯條
食物之所以是食物，在於它的本質
若是哪一天，語言的世界顛倒表象
地瓜改叫馬鈴薯，馬鈴薯改叫地瓜
其實，這一點都不值得大驚小怪！
因為，一直以來奇怪的都是把他們命名的人
名稱這種東西，單純就
塊根植物是多肉植物的一個類群，涵蓋非常多種植物。不同於大部分的多肉植物觀賞的是葉或花，人們觀賞塊根植物特化的莖或根。
說到塊根(莖)，其實並不陌生，地瓜就是人們常食用的塊根；馬鈴薯、芋頭、山藥則是塊莖。塊根或塊莖是植物的根莖因養分及水分的蓄積，呈現膨大、肉質化。
塊根植物的觀賞價值在於，隨著不同
小時候住在田邊的我，時常在農田休耕時在田裡面與鄰居三五好友追逐跑跳。在冬季休耕期間，農民為了讓耕種許久的田保持土壤的肥沃度，會種上滿滿油菜花，一整片看過去滿滿的黃花，加上粉白的蝴蝶翩翩起舞，風景非常美麗。而在休耕期末端的重頭戲，絕對就是將那土塊堆積起來，生火後的焢窯，各種生鮮蔬果加上幾隻肥美鮮嫩的雞
一種外表不是型男美女，極容易生存，雖擁有多種營養，卻不被太重視的植物，然而5000年歷史，這樣的生命力是不容小覷。
有一天媽媽傳給我，她種的地瓜葉盆栽，開始我種地瓜葉的旅程，從白黃地瓜種到紫地瓜，發現週期大約8個月，當地瓜養份完全被地瓜葉吸收殆盡，地瓜就功成身退。
伴隨地瓜生長，先長根至
木瓜的故事
二十幾年前，住台南縣新市鄉大社村的大舅舅開始種網室木瓜。大舅舅種的木瓜外觀漂亮又好吃，那時候連外公種在庭院的絲(菜)瓜也大又長又好吃。
有次我問外公怎樣才能把絲瓜種這麼好？
外公很得意的說，他都是偷拿舅舅種木瓜的牛奶肥來澆他的菜瓜，所以才會長這麼好！
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好吃。
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