美味(食)篇 #1_台南 許家芋粿
閱讀時間約 2 分鐘
距離中午搭乘高鐵離開台南尚有一小段空檔，在即將離開的早上，並沒有特別想去哪，單純想把已吃的/未吃的在胃的能力範圍內再嘗一遍"，於是Google把我導向了這家"芋粿"。
抵達時店家看似尚在準備中，但前置作業應已備妥(芋粿、肉圓、肉羹已蒸炊、煮好)，足以準備應付客人，阿姨看我擅自走進來，彷彿有種"我們尚未營業”的表情，但打了聲招呼，她還是讓我進來了～。
點完餐，發現似乎要先結帳，想回到座位上去拿零錢時，阿姨說待會再結就好，雖然只是很稀鬆平常的舉動，但還是讓人小小touch了一下(腦補模式微啟動)。
當日內用的第一位客人應該是我無誤，所以滿享受在這樣的哦安靜中等候的氛圍；沒有過多的人潮，就這樣靜靜地坐著、等候芋粿上桌的同時，也順勢參與店家一日營業前的準備過程。
原以為芋粿就類似於"芋頭糕"，但外觀看起來還是有差別，嚐起來亦然。
- 芋粿口感較紮實、主角芋頭是以切絲的條狀呈現、表面點綴的是肉末、搭配的調味是醬油膏(印像中是)。
- 芋頭糕口感較綿密、主角芋頭是以顆粒狀呈現、表面點綴的是菜脯、搭配的調味多是辣醬。
短短不到十分鐘內就已用餐完畢，臨走時在店外駐足了一番，如店名"許家"，猜測店內各人應是家人關係。除了兩位長輩(叔叔、阿姨)，店內另有兩位年輕男女共同協助作業；叔叔在忙著料理芋粿、年輕女在煮羹湯、阿姨則在打理店內的大小細節、年輕男一開始貌似在玩手游但不一會兒也加入隊伍，與叔叔一起料理芋粿。
在店內等候、用餐過程中，他們彼此互動全程台語，個人95%聽不懂，但可以感受整個談話氛圍很家常，也摻和著話語上的打鬧。
喜歡這樣的日常，看似日復一日的重複，自有其值得珍惜之處。
記於年初(2021.01)台南小旅行～
※店家小資訊(info from Google)
店名：許家蝦仁肉圓 芋粿
地址：700台南市中西區國華街三段8號
營業：週一至日；早上0930～晚上2130
地址：700台南市中西區國華街三段8號
營業：週一至日；早上0930～晚上2130
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
到百貨公司想來點不同的異國美食，重點是好吃、價格不要太貴、高CP值料理，還要吃起來健康無負擔，逛著逛著就看到「星馬快餐」的星馬海南雞飯，貝蒂通通完食！份量有點飽又不會太飽，健康大滿足！2024.1月才分享，2024.8月貝蒂愛店怎麼就漲價了！更新2024.08菜單價格！
到石二鍋「來點新鮮的」！您知道2023年平價火鍋界的霸主是誰嗎？答案揭曉就是🏆「石二鍋」！！
親切服務、乾淨的用餐環境、食材的控管和新鮮度，他們仍保持餐飲服務業最基本的水準，每位服務人員給顧客的感覺是溫和、禮貌與親切，這次是貝蒂第一次進店品嚐😅，本篇就來分享貝蒂的石二鍋初體驗吧！
「中壢觀光夜市」天天都營業，隨意逛逛，想吃什麼就買，攤攤都美味，所以對於不喜歡大排長龍、不喜歡等待的人非常適合，因為不用特別追什麼排隊美食，全都好吃不踩雷！
「敝姓鍋」的食材品質很不錯，個人推薦「私房嫩雞柳」必點，雞柳有特別調理醃過，很嫩很好吃；湯底也很特別，「敝姓鍋」的蔬菜盤特別鮮甜，尤其是高麗菜，鍋物價格268元起~
麗媽四季鍋湯頭口味多樣、中規中矩的小火鍋連鎖店。從細節就可以發現跟一般的小火鍋店不同。乾淨整潔明亮的用餐環境，提供口味適當的飲料冰品。
麗媽四季鍋相關資訊:
地址:
台北市南港區研究院路一段35號
(台北市南港店)
營業時間:
AM11:00-PM23:00
電話:
02
常言道::要知道一個地方吃甚麼??走一趟市場便能了解當地人吃甚麼。珍育滷味放山雞（原來宜蘭羅東放山雞）來自宜蘭縣羅東鎮最天然健康的好吃雞肉。使用羅東的放山雞以及宜蘭櫻桃鴨料理而成，放入特製醬料，讓人食慾大振。黃天寶與李育蘋夫妻一家人在台北市的大直市場、濱江市場、松江市場的家族生意，讓人覺得滷味原
這個年代，食品相關行業呈現兩個極端現象。不是大紅大紫名店;不然就是沒沒無聞的小店。甜品店的大品牌的鮮芋仙，就是屬於前者大紅大紫的名店。標榜台式甜品專家的鮮芋仙，名氣之大一職是小編的筆記型名單之一，趁著這一波新冠肺炎疫情的折扣之際，來此大快朵頤。一解這麼好吃的台式甜點的極致之味道。
傅家的甜品
愛好美食的你吃過堅果棒嗎??你知道堅果棒的秘辛嗎???堅果棒就是市面上有一種餅乾，融合了堅果類人體所需要的養分，既方便又快速。來自美國的BEKIND這個品牌的堅果棒，目前在台灣各大超商都有在賣;而且是促銷熱賣中。
堅果富含人體所需的健康元素
簡單直接的堅果棒時食物材料有綜合果仁加蜂蜜，黏
不知道你對於泰國菜有甚麼樣的印象呢??是酸酸、甜甜、麻辣、苦味、鹹鹹的。其實泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五種味道的平衡為特點。人體的舌頭能夠體驗出的味道，泰國菜都全包了。泰國菜融合了眾多民族的菜餚特點，獨特的味道對於泰國菜可以說是猶如品嘗了人體的味覺的集合體。這次來介紹這位泰泰(英文簡稱:MRs
台北捷運民權西路四號出口的三角櫥窗有一家剉冰店。這家剉冰店就是冰豆，位置在天祥路四十八巷與民權西路七巷的交叉口。這家二層樓的剉冰店，沒有明顯的店招牌。可說是網路上的民權西路站的捷運美食，這家店舖在網路上小有名氣，絡繹不覺得遊客接踵而來。這樣的店舖如果以剉冰店來說;算是CP值很高的店。
闔家的夢
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
到百貨公司想來點不同的異國美食，重點是好吃、價格不要太貴、高CP值料理，還要吃起來健康無負擔，逛著逛著就看到「星馬快餐」的星馬海南雞飯，貝蒂通通完食！份量有點飽又不會太飽，健康大滿足！2024.1月才分享，2024.8月貝蒂愛店怎麼就漲價了！更新2024.08菜單價格！
到石二鍋「來點新鮮的」！您知道2023年平價火鍋界的霸主是誰嗎？答案揭曉就是🏆「石二鍋」！！
親切服務、乾淨的用餐環境、食材的控管和新鮮度，他們仍保持餐飲服務業最基本的水準，每位服務人員給顧客的感覺是溫和、禮貌與親切，這次是貝蒂第一次進店品嚐😅，本篇就來分享貝蒂的石二鍋初體驗吧！
「中壢觀光夜市」天天都營業，隨意逛逛，想吃什麼就買，攤攤都美味，所以對於不喜歡大排長龍、不喜歡等待的人非常適合，因為不用特別追什麼排隊美食，全都好吃不踩雷！
「敝姓鍋」的食材品質很不錯，個人推薦「私房嫩雞柳」必點，雞柳有特別調理醃過，很嫩很好吃；湯底也很特別，「敝姓鍋」的蔬菜盤特別鮮甜，尤其是高麗菜，鍋物價格268元起~
麗媽四季鍋湯頭口味多樣、中規中矩的小火鍋連鎖店。從細節就可以發現跟一般的小火鍋店不同。乾淨整潔明亮的用餐環境，提供口味適當的飲料冰品。
麗媽四季鍋相關資訊:
地址:
台北市南港區研究院路一段35號
(台北市南港店)
營業時間:
AM11:00-PM23:00
電話:
02
常言道::要知道一個地方吃甚麼??走一趟市場便能了解當地人吃甚麼。珍育滷味放山雞（原來宜蘭羅東放山雞）來自宜蘭縣羅東鎮最天然健康的好吃雞肉。使用羅東的放山雞以及宜蘭櫻桃鴨料理而成，放入特製醬料，讓人食慾大振。黃天寶與李育蘋夫妻一家人在台北市的大直市場、濱江市場、松江市場的家族生意，讓人覺得滷味原
這個年代，食品相關行業呈現兩個極端現象。不是大紅大紫名店;不然就是沒沒無聞的小店。甜品店的大品牌的鮮芋仙，就是屬於前者大紅大紫的名店。標榜台式甜品專家的鮮芋仙，名氣之大一職是小編的筆記型名單之一，趁著這一波新冠肺炎疫情的折扣之際，來此大快朵頤。一解這麼好吃的台式甜點的極致之味道。
傅家的甜品
愛好美食的你吃過堅果棒嗎??你知道堅果棒的秘辛嗎???堅果棒就是市面上有一種餅乾，融合了堅果類人體所需要的養分，既方便又快速。來自美國的BEKIND這個品牌的堅果棒，目前在台灣各大超商都有在賣;而且是促銷熱賣中。
堅果富含人體所需的健康元素
簡單直接的堅果棒時食物材料有綜合果仁加蜂蜜，黏
不知道你對於泰國菜有甚麼樣的印象呢??是酸酸、甜甜、麻辣、苦味、鹹鹹的。其實泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五種味道的平衡為特點。人體的舌頭能夠體驗出的味道，泰國菜都全包了。泰國菜融合了眾多民族的菜餚特點，獨特的味道對於泰國菜可以說是猶如品嘗了人體的味覺的集合體。這次來介紹這位泰泰(英文簡稱:MRs
台北捷運民權西路四號出口的三角櫥窗有一家剉冰店。這家剉冰店就是冰豆，位置在天祥路四十八巷與民權西路七巷的交叉口。這家二層樓的剉冰店，沒有明顯的店招牌。可說是網路上的民權西路站的捷運美食，這家店舖在網路上小有名氣，絡繹不覺得遊客接踵而來。這樣的店舖如果以剉冰店來說;算是CP值很高的店。
闔家的夢