方格精選
傲嬌的醋飯
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
宅在家，當一個保護自己也保護別人的好國民，但是飯要好好吃，做飯的用意是對自己好，萬一做得不好吃，就負責任把難吃的東西吃完，但起碼色澤不能太單調，盡量浮誇沒關係。
看起來很澎湃的什錦醋飯，創意來自清冰箱剩菜。昨天的滷味，把香菇切絲，把油豆腐切成小塊，涼拌小黃瓜再切細一點，一顆雞蛋加干貝口味的烹大師，煎成薄片再切絲，冷凍蝦仁退冰之後，用煎好蛋的熱鍋，也不必放油，而是加少許紹興酒、鹽巴、孜然粉，燒到湯汁收乾即可。
如果是要做醋飯，煮飯的水分可以放少一點，淋上醋汁後才不至於變成飯湯。今天用的醋汁是涼拌小黃瓜的醬汁，既然醬汁裡面有芝麻香油、柴魚醬油、荔枝水果醋跟蒜頭與薑絲，直接淋上米飯，均勻拌一拌，放涼的過程，醋汁就被米粒吸飽了，軟硬度剛好。
最後就是傲嬌奔放的擺盤了。挖一小湯匙柚子胡椒，不是粉狀的，是濕的柚子胡椒，很適合夏天。
宅在家第11天。今天吃醋飯。吃的時候，要拌一拌，讓所有材料跟米飯緊緊擁抱。
食材：安永嚴選根島生態草蝦仁、宜蘭縣五結鄉農會夢田越光米、台灣產冷凍鹽味毛豆(禎祥食品)、日本大分縣MOHEJI柚子胡椒(台灣咖樂迪進口)、大漢油豆腐、埔里香菇、彰化員林羽田生物農業有機小黃瓜、彰化二林新鹿野畜牧場向陽喫好蛋、台南太潤荔枝醋
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
清爽的晚餐
這是一頓非常清爽的晚餐，簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬，醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是，這份咖哩的配方與常見的咖哩不同，還加入了一點獨特的調味，讓味道更為香醇。這種微妙的變化，使得每一口都充滿了濃郁的風味，讓人回味無
這是一頓非常豐盛且健康的晚餐，涵蓋了多種蔬菜和肉類，營養均衡，味道也豐富多樣。又來朋友家蹭飯吃，所以紀錄一下，她們的伙食。
青椒蘑菇炒肉
這道菜色彩鮮艷，口感豐富。青椒和蘑菇的搭配，不僅增加了蔬菜的多樣性，還讓整道菜更具層次感。加入一些豬肉片，可以提供豐富的蛋白質。青椒切絲，蘑菇切片，豬肉切
接續上一篇文章，而右下角的小碟子，右邊吃起來像是百香果口味的醃蘿蔔，而左邊則像是加了明太子和美乃滋的蝦肉，都是很爽口的小菜。而右邊中間數來第二盤的青菜則是加了胡麻醬的涼拌龍鬚菜。加了這樣的醬當然是很好吃，拿去沾肉或是沾其他青菜都不錯。在龍鬚菜左邊的兩盤，分別是加了美乃滋的唐揚炸雞和加了
個人的美食定義是， 「簡單、容易準備、合乎衛生， 又有助益於健康，加上自我創意的因素」。
今天介紹的是一道蝦仁炒飯。搭配
毛豆與目前 還是季節的娃娃菜。我一直認為， 炒飯用上蝦仁為主體味道，拌過飯，以些許醬油略帶色澤，就是十足 “放縱” 自己，味道格外鮮美的炒飯。
這道蝦仁炒飯， 可以搭配
菜單如下：
老吳要求的糖醋排骨
清蒸獅子頭
蒜蓉帝王蟹腳
江米扣肉，就是糯米加上五花肉一起蒸，非常有飽足感。
主角是在直播間買的花膠雞湯，因為太好喝，一整個晚上停不下來。
花膠雞湯真的是一個怎麼喝都喝不膩的湯品，這一鍋滿滿的膠原蛋白，又是養顏又是養生，我之前也買過其他餐飲
想要為晚餐增添不一樣的風味享受？不妨嘗試蜜汁(芥末)烤豬排搭配烤時蔬，色彩繽紛、風味獨特，為寒冷的冬夜帶來一絲溫暖。這道美味的晚餐在平日或假日聚會上都能讓您的家人和朋友感到幸福滿足。喜歡烹飪的您，不要錯過這個充滿饗宴的準備過程。馬上開始您的美食之旅吧！
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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