編輯嚴選

宅在家食記 07/10/2021

早餐： 麥當勞 豬肉滿福堡套餐 + 無敵豬肉滿福堡套餐（薯餅、四塊雞塊、小杯玉米湯）
點心：吳寶春蛋黃酥 + Fika Fika Cafe 宏都拉斯柏樹莊園水洗 手沖咖啡 + 台東愛文芒果 + Sangpuy 桑布伊 INA 蜜雪芒果
晚餐：厚切美國 Prime 肋眼牛排 + 橄欖油烤大蒜 + 牛油煎綠竹筍 + Château Ollieux Romanis Cuvée Aristide Corbières Boutenac 2016 葡萄酒
水果：美國西北櫻桃

夫人想吃麥當勞早餐，家裡麵包也吃完了，昨晚就預訂了兩份套餐。吃完連午飯也省了，下午弄點點心吃也很可以了。

小時候覺得麥克雞塊是天下美味（曾經夢想一口氣吃 20 塊，後來長大了，隨時都可以這樣吃一次，卻已經沒勁了），最近吃到的麥克雞塊都太乾柴，還是新鮮出鍋的好吃。無敵滿福堡有兩片肉，調味還不錯，就是鹹了點，喝湯不行，得倒杯水。

蘋果花愛鑄鐵鍋 企劃的世界冠軍蛋黃酥系列今天開吃，一人一顆吳寶春蛋黃酥，烤箱回烤一下，香氣四溢，蛋黃味道很濃郁，好好吃，配 Fika Fika Cafe 手沖正好。

整個下午準備晚上的直播說書談陳培豐老師的《歌唱臺灣》，攤開本子做了密密麻麻的筆記，好像很久沒有一口氣用鋼筆寫這麼多字了。接著做投影片，沒空弄晚飯。夫人煎了牛排，又把昨天一到就蒸熟的綠竹筍用牛油煎了，撒鹽和海苔粉，還烤了整顆蒜頭配牛排吃。照例非常成功，外面的牛排館是真的不必去了。

晚上直播說書，謝謝大家捧場，一小時篇幅，準備了50頁投影，節奏比平常講課急一些。最後超時七分鐘，想講的差不多都講到了。要是有什麼地方講錯了的，請務必跟我說。

若是錯過，這邊可以補看（16:08處開始）：