[美食の台中]牛肉至上的創意料理-專牛餃煎
更新於 2021/07/22閱讀時間約 1 分鐘
相信餛飩、煎餃等等的料理大家都吃過不少
不管是紅油的、醬油的
內餡始終一成不變
那是否有吃過牛肉餡的餛飩、煎餃嗎?
今天來到復興路上一家特別的料理店-專牛餃煎
讓我們看看這專牛餃煎有甚麼不同。
不管是紅油的、醬油的
內餡始終一成不變
那是否有吃過牛肉餡的餛飩、煎餃嗎?
今天來到復興路上一家特別的料理店-專牛餃煎
讓我們看看這專牛餃煎有甚麼不同。
日式乃香燒餃（$58）
柴魚片隨著熱氣蒸騰起舞
擠上美乃滋
就這樣完成了章魚燒般的牛肉煎餃
一口咬下有種起司牛肉的口感
而且還不需要怕美乃滋味道太重搶掉牛肉的香氣
一盤五個
嚐鮮正好！
柴魚片隨著熱氣蒸騰起舞
擠上美乃滋
就這樣完成了章魚燒般的牛肉煎餃
一口咬下有種起司牛肉的口感
而且還不需要怕美乃滋味道太重搶掉牛肉的香氣
一盤五個
嚐鮮正好！
蔥燒柴醬燒餃（$58）
撒尿牛丸……
不對！
是店家的創意料理-蔥燒柴醬燒餃
煎餃淋上的是店家自製的柴魚醬
一口就噴汁！！
要吃請小心，準備好衛生紙
撒尿牛丸……
不對！
是店家的創意料理-蔥燒柴醬燒餃
煎餃淋上的是店家自製的柴魚醬
一口就噴汁！！
要吃請小心，準備好衛生紙
花腱子拉麵（$148）
店家招牌商品之一！！！！
剛上桌的時候看
就像是鋪滿叉燒的日式拉麵
小編也很擔心會不會就是搞噱頭的牛肉麵
喝一口湯頭後就徹底放心
店家以大骨與各種中藥熬煮
入喉帶著清香與淡淡回甘
值得推薦！！
店家招牌商品之一！！！！
剛上桌的時候看
就像是鋪滿叉燒的日式拉麵
小編也很擔心會不會就是搞噱頭的牛肉麵
喝一口湯頭後就徹底放心
店家以大骨與各種中藥熬煮
入喉帶著清香與淡淡回甘
值得推薦！！
紅油牛飩（$75）
店家招牌商品其二！！！
提到紅油抄手
大家的印象大多都是香、辣
專牛餃煎的紅油牛飩雖然也是從抄手發想
店家也加入自己的小巧思
在自製醬料中加入了一些些麻醬
降低了一點點辣味
卻讓香氣上升了一個檔次
搭配的豆芽菜也是可以當作一份爽口的小菜
店家招牌商品其二！！！
提到紅油抄手
大家的印象大多都是香、辣
專牛餃煎的紅油牛飩雖然也是從抄手發想
店家也加入自己的小巧思
在自製醬料中加入了一些些麻醬
降低了一點點辣味
卻讓香氣上升了一個檔次
搭配的豆芽菜也是可以當作一份爽口的小菜
辣拌三寶（$128）
由牛肚、牛腱、牛筋組成的辣拌三寶
真的是把牛身上的食材用到極限了XDDD
個人認為不只下飯
也非常適合成為餐桌上的下酒菜
由牛肚、牛腱、牛筋組成的辣拌三寶
真的是把牛身上的食材用到極限了XDDD
個人認為不只下飯
也非常適合成為餐桌上的下酒菜
在這個各式小吃林立的市場
專牛餃煎堅持煎餃餡一定要是牛肉
立志將以牛肉為主的創新料理這項口碑打響
身為剛起步3個月的市場生力軍
喜歡牛肉且擔心踩雷的朋友
這間店誠摯推薦！！
專牛餃煎堅持煎餃餡一定要是牛肉
立志將以牛肉為主的創新料理這項口碑打響
身為剛起步3個月的市場生力軍
喜歡牛肉且擔心踩雷的朋友
這間店誠摯推薦！！
營業時間：
11:00-14:00 17:00-20:00
週四公休
電話：04-2221-1709
地址：台中市東區復興路四段66號
11:00-14:00 17:00-20:00
週四公休
電話：04-2221-1709
地址：台中市東區復興路四段66號
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
位於臺北市中山區捷運中山站附近，九寨十鍋臺北中山店以時尚的Tiffany綠風格裝潢為特色，並提供多種美味的麻辣火鍋和新鮮食材。店內空間寬敞明亮，提供舒適用餐環境。此外，還提供桌邊剝蝦服務等貼心服務。更多詳情請參考社群媒體連結。
如果您想回味香港美食，或是體驗不一樣的香港風情，九鳥私館絕對是您的首選。位於臺北市的這家港式餐酒館，不僅菜色美味，老闆們的好客更是深得顧客的好評。
結束了北陸的行程後，導遊又帶著我們回到了東京，當然行程內的購物中心是絕對不能少的，所以導遊帶我們到台場的購物點後，告知了我們集合時間和地點，以及晚餐需自行解決，然後又放牛吃草啦～總之接近晚餐時跟家母到美食街覓食，發現了一間人潮很多的拉麵店『博多長浜らーめん．田中商店』。
朋友們來台南玩，從安平玩到國華街、從安平吃到國華街，晚餐時間我請客，帶他們來保安路這家很有日式懷舊風的台南居酒屋「おかんと大眾酒場」。
▼我平常喜歡來小酌，烤串下酒；熱炒聚餐也不錯，鹹香下飯！
▼環境氛圍感十足，讓人有飛到日本居酒屋小店的錯覺。戶外有水冷扇、裡面有冷氣，夏天來吃也不怕悶熱。
放暑假啦～難得我和老公也沒有加班，假日帶小孩們一起到戶外逛逛。
雖然一路上走走吃吃、嘴沒停過，但是成長期的小孩好像都餵不飽，晚餐時間一到就給我喊餓！
剛好我們就在台南美食熱區保安路，挑一家最有感覺的餐廳走進去。
來到太子怎麼能不到處尋找一下美食呢？聽說有一家新開的燒鳥店—焼き鳥。来，特地慕名而來，這家餐廳外觀以銀色為主調，門口特設大烤爐，讓顧客也可以看到師傅即場即燒😁
紫鮮無骨雞中翼 $25
經典的無骨雞中翼，吃下去會有一點雞油滲出來，一級棒！😋
洋蔥五花腩肉串 $23
肥膏燒到有層脆面，五花腩的味道十
Netflix的紀錄片影集《午夜亞洲：美食・舞蹈・夢想》呈現了一個年輕、充滿活力、新潮、具有異國文化風味的亞洲都市景象。影集拍攝了六個城市(馬尼拉、曼谷、東京、首爾、台北、孟買)夜間娛樂潮流，內容拼貼了傳統與現代的景象，關注於城市夜間的特色小吃飲食、娛樂、特殊活動、調酒文化。
【水剌韓式料理】
韓文的「水剌」(수라)意思是宮廷般饗宴，主推韓式宮廷料理。
此次點了傳統的泡菜鍋、煎餅和石鍋拌飯，小菜可吃到飽，還有韓國柚子茶可自行沖泡，很正統的韓式風味。
#韓式料理
【韓鶴亭】
每次看完韓綜就想吃韓式料理，很像被洗腦。
可惜這家的餐點，小菜要另外加錢，味道還像中餐，那種想吃韓食的感覺還是沒能獲得紓解。
#韓式料理
【偶希都理】
名稱取自日文「おひとり」的中文音譯，意指一個人。
分享旅遊／電影／閱讀／日文教學，
歡迎訂閱分享，一起探索生活。
【韓之棧 韓式料理】
以前聚會很愛來這家，很喜歡豐富的吃到飽小菜。
但久違造訪，小菜品質卻沒以前好…要求泡菜鍋不要加肉，結果來了一鍋90%泡菜+10%的料…
(以前同樣要求，至少都是一半泡菜一半料)
看來該從愛店中刪除了。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
位於臺北市中山區捷運中山站附近，九寨十鍋臺北中山店以時尚的Tiffany綠風格裝潢為特色，並提供多種美味的麻辣火鍋和新鮮食材。店內空間寬敞明亮，提供舒適用餐環境。此外，還提供桌邊剝蝦服務等貼心服務。更多詳情請參考社群媒體連結。
如果您想回味香港美食，或是體驗不一樣的香港風情，九鳥私館絕對是您的首選。位於臺北市的這家港式餐酒館，不僅菜色美味，老闆們的好客更是深得顧客的好評。
結束了北陸的行程後，導遊又帶著我們回到了東京，當然行程內的購物中心是絕對不能少的，所以導遊帶我們到台場的購物點後，告知了我們集合時間和地點，以及晚餐需自行解決，然後又放牛吃草啦～總之接近晚餐時跟家母到美食街覓食，發現了一間人潮很多的拉麵店『博多長浜らーめん．田中商店』。
朋友們來台南玩，從安平玩到國華街、從安平吃到國華街，晚餐時間我請客，帶他們來保安路這家很有日式懷舊風的台南居酒屋「おかんと大眾酒場」。
▼我平常喜歡來小酌，烤串下酒；熱炒聚餐也不錯，鹹香下飯！
▼環境氛圍感十足，讓人有飛到日本居酒屋小店的錯覺。戶外有水冷扇、裡面有冷氣，夏天來吃也不怕悶熱。
放暑假啦～難得我和老公也沒有加班，假日帶小孩們一起到戶外逛逛。
雖然一路上走走吃吃、嘴沒停過，但是成長期的小孩好像都餵不飽，晚餐時間一到就給我喊餓！
剛好我們就在台南美食熱區保安路，挑一家最有感覺的餐廳走進去。
來到太子怎麼能不到處尋找一下美食呢？聽說有一家新開的燒鳥店—焼き鳥。来，特地慕名而來，這家餐廳外觀以銀色為主調，門口特設大烤爐，讓顧客也可以看到師傅即場即燒😁
紫鮮無骨雞中翼 $25
經典的無骨雞中翼，吃下去會有一點雞油滲出來，一級棒！😋
洋蔥五花腩肉串 $23
肥膏燒到有層脆面，五花腩的味道十
Netflix的紀錄片影集《午夜亞洲：美食・舞蹈・夢想》呈現了一個年輕、充滿活力、新潮、具有異國文化風味的亞洲都市景象。影集拍攝了六個城市(馬尼拉、曼谷、東京、首爾、台北、孟買)夜間娛樂潮流，內容拼貼了傳統與現代的景象，關注於城市夜間的特色小吃飲食、娛樂、特殊活動、調酒文化。
【水剌韓式料理】
韓文的「水剌」(수라)意思是宮廷般饗宴，主推韓式宮廷料理。
此次點了傳統的泡菜鍋、煎餅和石鍋拌飯，小菜可吃到飽，還有韓國柚子茶可自行沖泡，很正統的韓式風味。
#韓式料理
【韓鶴亭】
每次看完韓綜就想吃韓式料理，很像被洗腦。
可惜這家的餐點，小菜要另外加錢，味道還像中餐，那種想吃韓食的感覺還是沒能獲得紓解。
#韓式料理
【偶希都理】
名稱取自日文「おひとり」的中文音譯，意指一個人。
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歡迎訂閱分享，一起探索生活。
【韓之棧 韓式料理】
以前聚會很愛來這家，很喜歡豐富的吃到飽小菜。
但久違造訪，小菜品質卻沒以前好…要求泡菜鍋不要加肉，結果來了一鍋90%泡菜+10%的料…
(以前同樣要求，至少都是一半泡菜一半料)
看來該從愛店中刪除了。