開箱零負評甜點！Love Jun流淚乳酪&生巧克力，好吃到流淚的下午茶首選

吳心
吳心
發佈於心發現筆記
2021/07/27閱讀時間約 4 分鐘
宅在家不外乎就是網購、買東西、吃東西、買東西、吃東西！
不吃甜點的時候；你在做什麼？
我在許願給我好吃到流淚的下午茶吧〜
看到零負評甜點，當然要嘗鮮一番，看看是不是真的零負評。
開箱「樂均廚坊Love Jun」
流淚乳酪&生巧克力〜Let's Go！

樂均廚坊Love Jun
探索❤流淚乳酪的秘密


「流淚乳酪四重奏」
我無法控制自己的手，一定要宅配嘗嘗啊！
40秒的影片直接陷入戀愛的滋味〜😉

Love Jun❤生巧克力

製作過程好療癒，不管怎樣，先加入購物車就對了！😋

💢開箱零負評甜點

生巧克力我選了兩個口味，分別是「特比利亞83%」、「伯爵茶65%」
另外還有最期待的「流淚乳酪」，當然不能錯過。
🔻宅配是冷凍出貨，收到的當下就先請我妹先放冰箱冷凍，等我回家再開箱。
然後一邊交代，不準先偷吃！！🤣
📌官網還有其他口味，想一探究竟的可以瞧瞧〜
👉樂均廚坊Love Jun官網👈

🔸流淚乳酪四重奏

冷凍拿出來建議先退冰5〜10分鐘，有貼心的附上小刀。
但是我還是習慣直接拿菜刀來切，比較豪邁 XD
（是切起來比較漂亮啦！）

📌流淚乳酪的名字是這樣來的

❤樂均廚坊Love Jun的職人精神
為了研發出口味最好的乳酪，過程中扔掉了上百條失敗品，老闆一邊丟一邊流淚，最終得到我們心目中的完美乳酪，故而得名，做的流眼淚，滿滿的用心，就是要讓客人吃到感動落淚！
🔺知道這樣的由來，忽然覺得好珍貴的乳酪，就在我眼前！
近拍看得想流口水〜這是由四種不同的乳酪製成，兩款北海道乳酪一酸一鹹；法國金牌的乳酪乳香四溢，再加上澳洲帶草原香氣的豪邁乳酪，融合成的黃金比例。
（難怪叫流淚乳酪四重奏）

📌什麼是生巧克力？

巧克力有分生的或熟的嗎？當然不是這樣！
生巧克力來自日文「チョコレート，簡稱生チョコ」，這種巧克力與「Ganache（甘納許）」類似，不過鮮奶油含量更高，因此口感特別綿密軟滑、入口即化。
「生」字是因為鮮奶油在日文中叫「生クリーム」。
這裡的「生」也有新鮮的意思啦，所以不是生食喔！
🔻建議都冷凍保存，要吃的時候退冰3〜5分鐘即可。
打開外盒，裡面還有內包裝需要拆封的貼心設計〜
🔺一口一個剛剛好，巧克力在室溫不會融化，最多只會軟化，再放回冷凍就會恢復原樣。
想來點甜食的時候嘗一口，放空一下腦袋，巧克力果然是抒壓的好朋友。

❤口感評價❤

🔸流淚乳酪四重奏
這真的是乳酪蛋糕嗎？
冰冰涼涼的像在吃冰淇淋，從嘴裡慢慢化開濃濃的乳酪香，
但品嚐起來又像是輕乳酪的口感。
（我吃過重乳酪的蛋糕，覺得奶味太重的無法接受）
但是流淚乳酪就是剛剛好、不對、是超完美！會讓你一口接一口停不下來！
🔸「特比利亞83%」
我以為83%的巧克力會很苦澀，完全不會耶！
可可香氣很濃郁，而且入口即化還帶有果香味、口感很滑順，
沒嘗過高趴數的可以先試試這款。
🔸「伯爵茶65%」
這個口味是我妹指定的，果然也沒讓我們失望啊〜
茶香搭配可可真是完美組合，先嘗到可可與鮮奶油的融合感，
然後再帶出伯爵茶的驚艷；還有一點柑橘香氣，
吃完還在嘴裡保留韻味，是會讓你想念的滋味。
完美的下午，就是需要吃甜點，而且要好吃到流淚的甜點

❤零負評甜點

不管你們信不信，我是信了！！

（本喵也信了〜喵嗚）
社長，借一下你的J尾巴
📌樂均廚坊Love Jun
樂均主力都在電商，沒有店面，哪裡買呢？？
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Jun is a life, Love Jun. 樂於均衡，樂於生活。
不吃甜點的時候；你在做什麼？
我正在想等下要吃什麼而已！！
👋嗨〜我是吳心
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本篇文章都是我親身試吃的體驗心得〜
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製圖軟體：Canva ／編輯拍攝：心發現／督察：最愛上桌的貓社長
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