08/27/2021 晴時多雲

冰箱珍藏著一罐 陳謙 的韓式泡菜，拿來炒了五花肉片。青蔥切段，大蒜切丁，五花肉片先炒半熟，下蔥蒜、泡菜連同泡菜汁同炒，入味就可起鍋，白飯可能會多吃一碗。一大盤吃不完留著，下一頓還能加些肉片，炒炒又是一盤。

小松菜滾水燙兩分鐘，過冰水降溫，擠乾，剪成適口小段。柴魚醬油兌水淋上拌勻，醬汁濾掉，撒上焙煎芝麻即可。

昨天還有半份煮過的大漢板豆腐，淋上醬油膏、新高滋養油、蔥花，就這麼清爽地吃，已經很美味。

下午「國家影視聽中心」董事會，開了三個小時。離開時拿了個麵包餐盒。開車前先吃了個菠蘿奶酥麵包（當你肚子餓的時候這就是天下美味），回家和夫人分了剩下的巧克力小蛋糕捲和丹麥麵包。夫人還烤了我前幾天買的冷凍薯餅（跟麥當勞的味道一模一樣），這樣也就飽了。

一面吃一面看了 MOD 的《永遠的我們 Supernova 》，非常動人，然而好悲傷。又看了詩人洛夫的紀錄片《因為風的緣故》。

明天（週六）下午在烏來馥蘭朵有 BeeToast 披頭致敬樂團的演出，我會在演出前做一小時的演講小分享。睽違四個月，又要帶筆電出門講演，打開好久沒用的 MacBook Air 了，很期待啊。

《慈禧全傳》進行到八國和議底定，李鴻章去世，大阿哥廢儲。■