【煮好料】又是一週午晚餐～500元果然是極限了！？平均每餐42元！
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
好啦，總之先放明細。
我覺得500元可能真的是賣場的極限了(還是我的極限✘)，不然就只能出現一些自己都不是很喜歡吃的菜、或是份量吃不飽、賣相不吸引人之類的。
主要原因還是因為便當的菜色很被侷限，因為新鮮蔬菜或當季的菜，並不一定適合被重複加熱。
要兼顧各種營養基本就有一定的難度，除非每天都好好的煮飯，吃新鮮的食材。但上班總是很晚才到家，有時也懶得再弄什麼……和早上早起準備飯菜比起來，我還是選擇一週就辛苦一次。
每週煮一次飯已經很省事，但還是覺得好累啊……應該是因為明明是假日，卻不能真的什麼也不做😩
為了省錢完全斷絕外食的做法很有效，但有時候真的很想花錢紓壓，所以之後可能用別的方式，就不會一次煮一星期，可能就一星期幾天這樣，平衡一下也可以輕鬆點。
本週菜色
- 洋蔥炒肉絲
- 玉米炒蛋
- 彩椒蝦仁
這次的菜色沒有特別設計，純粹看那天突然想吃什麼……所以就出現玉米炒蛋這種內容了😆
備料時所有食材基本都切成條狀，菇用水洗淨即可。
這次用卡式爐，剩下半罐左右的瓦斯，這次炒完三個菜還是沒用完……
我喜歡先做蛋料理，因為蛋料理很多時候會沾附鍋子的味道和油，所以我不會放到最後做，除非你習慣每炒完一道菜就洗鍋子。
玉米炒蛋使用一整罐玉米粒罐頭和6顆蛋，我拆分成三顆蛋對半罐罐頭分兩次炒，沒有任何調味，因為我喜歡吃原味或是淋番茄醬……
炒完蛋以後，我做的是洋蔥炒肉，因為炒完剩下的油可以直接炒下一道蔬菜……洋蔥炒肉的調味只使用醬油與蠔油，一樣醬油2蠔油1的比例，視個人可接受的鹹度調整。
最後是彩椒蝦仁，首先我放雪白菇下去炒香，後面陸續加入玉米筍、豆干、四季豆，最後丟甜椒與蝦仁(因為最好熟)。這道就只有放鹽巴而已，因為有多種食材在裡面，味道其實很豐富，吃食物的原味其實也沒什麼問題的哦！如果口味重的話，我覺得炒沙茶可能會蠻下飯的。
這次6天份午晚餐都是一樣的，因為懶惰😓
所以飯的部份是0.7×12=4.8杯，白米與十穀米各半，每個飯盒裡差不多就是一碗飯的量(可能會再多1、2口)。
雖然很普通但顏色漂亮真的會比較願意吃🤣
……但裝完這些便當我就開始厭倦了，每次月底都這樣，感覺時間好慢呀……
想趕快發薪。
結論
❶ 想要大冰箱真的，每個星期我都在煩惱冰箱好難放，還有玻璃保鮮盒總是不夠裝要用不同的保鮮盒裝。
❷ 想要大廚房……然後最討厭洗超多碗啊！難怪每次弄完我就廢了，假日感覺都不假日🙄
❸ 重複的日常讓我腦筋好遲鈍，寫文都荒了。好想不工作也能有錢😂(做夢都夢不到這好事)
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
下次修正：我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋，做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
呵呵…自己十分十分挑食，食材其實也就直接精簡了！我突然發現，我若自己煮，煮的就只我自己愛的，浪費的狀況，就會減少許多，想想覺得滿好的。
－蔬菜類：估計沒有破十樣吧！高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔（這個僅能咖哩、蛋匹配）、絲瓜、番茄…等，果然僅有九種。
－菇蕈類：香菇、洋菇
一個人在外，一切從簡的情況下。
我習慣了去傳統市場，一次就準備7天的飯菜，金額也大概就1千元。
這裡的市場，剛好有在專門在賣飯的攤子，各式各樣的飯都有，你想要買2-30元都可
以，那我一次買3斤白飯90元，一斤一包，一天吃半斤，偶而熬點稀飯。
我試過，用半斤白飯下去熬稀飯…吃不完！
而且，
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
接續上一篇文章，而月光想強調的是，買一個便當的錢通常會比兩顆水煮蛋要貴，是因為量少的緣故。這只是多一個思考方向，以高營養的標準來重新選擇食物，就會有不同的發現。不會再以：
這個男生吃不飽！
吃了這個馬上就會餓！
不知道要吃什麼只好吃這個！
沒時間了，就選擇這個來吃吧！
昨天晚睡，今天晚起，十點多才吃早餐。今天是我滿喜歡的山藥紅蘿蔔煎蛋料理，不喜歡紅蘿的味道的話可以降低比例，加蛋一起打山藥泥會變稀，所以比例也要抓一下，我的比例大概是山藥50克、紅蘿蔔10克和一顆蛋，最後加了一點點鹽巴，成品有點像煎鬆餅。吃完我吃了五六顆堅果，沒有不舒服的感覺。
中午吃昨天剩下的鮭魚
對於下標題這件事，今天完全沒有靈感，就只能眼見為憑了。
今日食材：
火腿
小黃瓜
小番茄
綠花椰
洋蔥
小磨坊胡椒鹽 - 我家必備，一大包可以用一陣子
雞蛋-我家最重要的糧食
白飯
桂冠奶黃包
飯就大同電鍋煮嘍。
我必須在飯煮好的時候，炒好綠花椰、火腿、小番茄、小黃瓜
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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中午吃昨天剩下的鮭魚
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小黃瓜
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搞定。