【煮好料】月底的沒營養省錢料理
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
一週晚餐
一週的午+晚餐總共花費462元如圖：
這次是在愛買購物，因為和朋友一起買，不方便貼清單截圖，就直接手寫了。
午餐：簡單的湯麵，因為不吃早餐所以這次的麵份量比較多。一餐300克的油麵和清單上的食材、搭配前次未用完的排骨高湯塊(1次半塊)，一樣使用鍋寶料理鍋，10分鐘內完成，快速簡便。
晚餐則是週日準備好的便當微波加熱。
總共是兩道菜：
❶ 乾煎雞腿肉搭配蛋黃醬或烤肉醬少許提味，也可純原味。
❷ 綜合蔬菜咖哩
花費時間：包含煮飯共1.5小時
這次也是用鍋寶料理鍋，趁著沒用幾次還很好用的時候瘋狂使用😂
把米放下去煮以後，首先先乾煎雞腿肉，不過擔心這個鍋子塗層不是很好，我還是有噴上一些油。如果是用好的煎鍋那是可以完全不加油。
鍋子大小放入4塊無骨雞腿肉就差不多滿了，過程我是蓋蓋子開強火，半燜煮的方式去煎。
材料都是現成的所以不需要備料，連在雞肉上劃切口都沒有哦，因為這種小型的料理鍋就是一鍋到底的料理，受熱也很平均、基本上不太需要顧。如果是使用瓦斯爐，那還是老實劃幾刀安份看著煎。
基本上煎出油脂、兩面有微焦就可以了，不要求口感也可以煎熟就好。
等雞肉煎完以後，鍋中剩下的油可以用來炒蔬菜。
這次用的是賣場的冷凍炒蔬菜，500公克一包裡面有紅、黃蘿蔔、花菜、甜豆、荸薺等等。
因為不喜歡葉菜類加熱後過於軟爛變色，所以在便當使用的蔬菜我一直蠻煩惱的，剛好要省錢就用冷凍蔬菜代替了，既方便也快速……
不過這次的冷凍蔬菜有點超乎想像，因為裡面的蘿蔔都很大塊……我沒注意直接下鍋了，感覺菜的味道可能會很重，所以我後面丟了兩小塊咖哩塊煮成蔬菜咖哩了。
咖哩塊用的是過年回家時被老木塞的一盒工研蘋果咖哩(免費👍)，因為臨時變成煮咖哩所以料理時間才沒辦法在一小時內完成。
以份量來說，冷凍蔬菜變成咖哩後是有點少，畢竟是要分裝成六餐的份量……不過咖哩的味道夠重，當成小配菜是可以的。
雞腿肉我直接放飯上，然後用料理剪刀切塊，加熱以後再淋上喜歡的醬汁就可以了。
白飯的量差不多有一碗的份，所以飽足感絕對 ok ！月底的省錢便當吃這樣感覺很滿足了～
最後的1000元花500元不到打掉兩餐，剩下的錢可以買水果，或是小點心預防想花錢又沒錢不能吃宵夜的窘境👍
安全渡過月光時刻😂
結論
❶ 賣場賣的冷凍綜合蔬菜很便利，但如果像我這樣害怕整塊蔬菜的人就要考慮一下料理方式，例如使用咖哩或是烤肉醬之類比較重的口味去調味。份量的話炒起來是一大盤，可以當作一個人一餐的主菜，或是兩人一餐的配菜。
❷ 湯麵吃起來超膩的我決定下週來開發新的省時快速便宜午餐……
❸ 這菜單非常適合月光族解決月底的三餐，若吃不飽想想荷包你就會飽了(✘
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最近在想買了一台步算便宜的水微波爐但是都沒有認真使用
最多就是加熱飲品.....其他都沒有
剛好跟好友到餐廳聚餐我點了一道他推薦的{雞肉疏食}大概299元
很快就上桌我仔細研究雞肉大概是手掌一半的量加上有櫛瓜跟地瓜還有秋葵
這些菜都是煎烤自然有香味也沒太多的加工沾醬
最多是香料跟橄欖油,2
新玩具來了！這是新鍋子開鍋後煮的第一道菜，第一次就獻給薑汁燒肉，hen可以！薑汁燒肉推薦給料理素人，幾乎是零失敗的一道菜，需要的食材和調味也不多，煮完的信心值直接+100，也是本桑快速上菜的口袋名單之一。
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好久沒上菜的 Danielson 家庭煮夫今天又要來分享我的小廚房自家菜色了，今天端出來的是簡單但賣像還不錯的 "烤雞胸便當" 佐薑絲炒大白菜。
其實真的沒有什麼技巧，所以說穿了就是一個 "懶" 字結果的晚餐啦。
先把雞胸肉醃製好 (Danielson 前一天就醃了)，至於醃料有哪些
歡迎來到我們的食譜部落格！
今天我們將分享一個經典的家常料理：燉雞湯。
這道湯品滋補養身，溫暖身心，是家庭聚餐和冬日寒夜的最佳選擇。
材料：雞肉：1隻（約2-3磅，最好使用整隻雞）
水：8杯
胡蘿蔔：2根（切塊）
洋蔥：1個（切塊）
西芹：2根（切段）
蒜頭：3瓣（切碎）
鮮香草（
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
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