記憶中的味道
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夏天裡總有一段時間爸爸會去採茶~ 很高的山裡, 不是茶園中的茶樹~ 他說這是野生高山茶~
採茶總要採個2~3天~然後每天回家要後製~ 看過中國網紅李子柒嗎?? 大概就是那樣的場景
爸爸會把濕濕的新鮮茶葉鋪開~ 避免太潮濕~ 偶爾去翻面~ 家裡瀰漫著茶香味
等到數量足夠後, 就開始手做烘茶~
悶熱的夏天, 爸爸會坐在後院亭子裡, 打著赤膊, 開始烘茶~ 不斷翻炒, 控制木頭火後; 汗濕的爸爸逐漸與烘乾的茶葉形成明顯對比
爸爸說茶葉要先揉過把苦水逼出來, 才能烘~ 水要逼出來多少, 要烘到多乾, 靠經驗~
每年我家都可以喝到新鮮的茶~紅色的色澤, 一點點苦, 會回甘~ 嘴巴裡會充滿獨特茶香~
爸爸在後院做了一整個下午, 完工後就是媽媽的工作了~ 秤斤兩, 包裝~ 這是家裡的額外收入
喝著爸爸的手做茶~是一種單純的幸福~ 沒有任何添加, 是最純粹的味道~ 喝遍各式綠茶…但爸爸的手做茶, 是絕無僅有的味道
我家依偎著山生活, 大山也提供了我們四季不同的生活味道~ 茶~便是其一
只是 當爸爸逐漸沒有體力去山裡冒險…這些味道會逐漸遠去…希望自己還品嘗到的現在~可以用力記住~ 在有限的生命裡~
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
猛暑中的臺灣青草茶是一種清涼解暑的選擇。文章分享瞭如何利用後院的香草製作自製的青草茶，並附上簡單易行的香草冰淇淋配方。探索後院中的天然香草及其獨特風味，讓你的夏天更加清爽可口。這裡還介紹了紐約的The One Bakery店面，讓讀者能夠親自體驗美味的冰淇淋和臺式珍珠奶茶。
飢腸轆轆的時候吃到美味的料理，我感覺到幸福。
置身於森林吸收芬多精的時候，我感覺到平靜。
在豔陽底下聽著汩汩的海浪聲，我感覺到療癒。
試著回想過去所有感到心靈澄淨的時刻，幾乎都與大自然及味覺有關，我想這也是為什麼人們熱衷於野餐或在庭園享受下午茶的原因吧？
《獾爸的天空廚房
今天去學校志工們一手打點的空中菜園幫忙除草，回家之前順手剪了一些香草，上星期日園遊會喝到志工們準備的花茶，入口香甜溫潤，在炎炎夏日裡不僅解渴，還可解酷暑帶來的煩躁，問清楚配方和比例，打算自己也來做做看。
內容物有迷迭香、檸檬香蜂草、甜菊、萬壽芳香菊、薄荷，比例為1:2:2:2:2
成品出爐了，先
小時候住在田邊的我，時常在農田休耕時在田裡面與鄰居三五好友追逐跑跳。在冬季休耕期間，農民為了讓耕種許久的田保持土壤的肥沃度，會種上滿滿油菜花，一整片看過去滿滿的黃花，加上粉白的蝴蝶翩翩起舞，風景非常美麗。而在休耕期末端的重頭戲，絕對就是將那土塊堆積起來，生火後的焢窯，各種生鮮蔬果加上幾隻肥美鮮嫩的雞
鮮少對我們說愛的老爸，也許從小到大都把愛藏在從老家採摘、殺拎回來的各式蔬果魚肉，只是我都不曾好好去品味過；
幸好這次，我有擴增了好幾倍的晚餐食量，
也希望讓老爸能感受到他對我們的愛，我們都有好好地吃進去了。
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