《食平安過好年》和《米食料理72變》：滿滿台灣味食育繪本
過年快到了，是不是要開始採買年貨？還是準備年菜呢？這次介紹應景的兩本新書《食平安過好年》和《米食料理72變》，看書名就知道是關於食育的繪本。
《食平安過好年》一本有著滿滿我小時候過年年味的繪本，以過年時間為主軸，從除夕開始介紹不同日子的習俗和菜餚。回味小時候，除夕拜拜都會拜三牲，神龕上都會擺寸棗、生仁和飯春花，年夜飯都會圍著大圓桌吃鍋圍爐。客廳桌上都會擺著一個可以旋轉的放各種零嘴的盒子，想起爺爺都一定會放瓜子、開心果、鮪魚糖，等著大人發紅包。過年最有趣消遣，莫過於玩桌遊，十八骰仔、大富翁和撲克牌了！
《米食料理72變》介紹關於用米做成的料理，從小到我們主食幾乎以米飯為主。用米做的料理有想到哪些呢？有人知道我們早餐常吃的蘿蔔糕是用白蘿蔔和再來米做的嗎？還有端午節的粽子是糯米做的，過年吃的QQ軟軟年糕也是米做的，以及米粉、湯圓、爆米香等都是。那米是生長在什麼樣的環境呢？有機會不妨去田裡走走尋找稻田，觀察稻米生長的變化。
《米食料理72變》介紹關於用米做成的料理，從小到我們主食幾乎以米飯為主。用米做的料理有想到哪些呢？有人知道我們早餐常吃的蘿蔔糕是用白蘿蔔和再來米做的嗎？還有端午節的粽子是糯米做的，過年吃的QQ軟軟年糕也是米做的，以及米粉、湯圓、爆米香等都是。那米是生長在什麼樣的環境呢？有機會不妨去田裡走走尋找稻田，觀察稻米生長的變化。
隨著世代的演變，生活型態的改變，有些傳統習俗因此逐漸的被遺忘。《食平安過好年》讓我想起兒時回阿公家過年的氣氛，繪本裡的過年儀式、場景、菜餚等，多麼令人懷念，可惜到小貝這代比較沒有機會體驗這樣的儀式，只能透過繪本和孩子回味從前過年的年味了！《米食料理72變》我們自己覺得很有趣，跟孩子一起看看我們每日吃的米飯，可以變成哪些料理呢？小貝最喜歡的是炒米粉、軟Q的年糕、飯糰、壽司以及米漢堡，看完好想自己DIY做個飯糰來吃呢！
留言
留言分享你的想法！
你可能也想看
Google News 追蹤
本文介紹《源氏物語》中八種具有代表性的顏色，並深入探討其在平安時代的文化意涵與在小說中的運用，帶領讀者深入瞭解平安時代的色彩美學。
食起過去的記憶，再次體驗純真的曼妙記憶。
今天受邀來到台東縣金峰鄉賓茂國小餐與小米的食農體驗，從小米繪本故事一直到原住民傳統美食，讓我一同與小二的學生們認識小米，享受童言童語的純真對話。這次體驗活動中有小米繪本故事、小米的觀察以及種植、傳統搖搖飯烹煮體驗。
小米繪本故事
【小米繪本故事分享】
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品，幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事，例如「鹹梅糕」。
之前，記得好像是在臉書上看到的連結文章，
大意是說，
活在網路時代的現代人，
一天接觸到的資訊、接受到的感官材料，
已經比平安時代的人一生所所見所聞的多太多了。
我完全相信！
這兩週，連著春假、和期中考，
我拿出之前買的「日韓宮廷女性日記」中，日本古典那本來看，
按時
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
別忘了「霸道總裁系列」還有一本最值得讀的《源氏物語》，一起來讀吧！
如何讓料理變厲害？除了一般常見的好吃，還有擺盤以及聽起來非常厲害的名字。
過年的時候，媽媽提出今年希望過年想換口味，所以我們除了訂了看起來很厲害的年菜之外，決定找一天兄弟姊妹們各自做出兩三道菜湊成一桌，為此大家開始提出想要做的菜單。
媽媽說他要做「煎蘿蔔糕」、「雞腿排米糕」
爸爸說他要做「炸地
現在的兒童教育多元化，也因應地域、季節及節日的不同，課程有著不一樣的變化及調整，真的是很幸福的年代。第一次看到【食平安】的活動，也滿懷的好奇與期待就參加了。
本文介紹《源氏物語》中八種具有代表性的顏色，並深入探討其在平安時代的文化意涵與在小說中的運用，帶領讀者深入瞭解平安時代的色彩美學。
食起過去的記憶，再次體驗純真的曼妙記憶。
今天受邀來到台東縣金峰鄉賓茂國小餐與小米的食農體驗，從小米繪本故事一直到原住民傳統美食，讓我一同與小二的學生們認識小米，享受童言童語的純真對話。這次體驗活動中有小米繪本故事、小米的觀察以及種植、傳統搖搖飯烹煮體驗。
小米繪本故事
【小米繪本故事分享】
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品，幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事，例如「鹹梅糕」。
之前，記得好像是在臉書上看到的連結文章，
大意是說，
活在網路時代的現代人，
一天接觸到的資訊、接受到的感官材料，
已經比平安時代的人一生所所見所聞的多太多了。
我完全相信！
這兩週，連著春假、和期中考，
我拿出之前買的「日韓宮廷女性日記」中，日本古典那本來看，
按時
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
別忘了「霸道總裁系列」還有一本最值得讀的《源氏物語》，一起來讀吧！
如何讓料理變厲害？除了一般常見的好吃，還有擺盤以及聽起來非常厲害的名字。
過年的時候，媽媽提出今年希望過年想換口味，所以我們除了訂了看起來很厲害的年菜之外，決定找一天兄弟姊妹們各自做出兩三道菜湊成一桌，為此大家開始提出想要做的菜單。
媽媽說他要做「煎蘿蔔糕」、「雞腿排米糕」
爸爸說他要做「炸地
現在的兒童教育多元化，也因應地域、季節及節日的不同，課程有著不一樣的變化及調整，真的是很幸福的年代。第一次看到【食平安】的活動，也滿懷的好奇與期待就參加了。