《食平安過好年》和《米食料理72變》:滿滿台灣味食育繪本

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
《食平安過好年》和《米食料理72變》/(小康軒)
過年快到了,是不是要開始採買年貨?還是準備年菜呢?這次介紹應景的兩本新書《食平安過好年》和《米食料理72變》,看書名就知道是關於食育的繪本。
《食平安過好年》一本有著滿滿我小時候過年年味的繪本,以過年時間為主軸,從除夕開始介紹不同日子的習俗和菜餚。回味小時候,除夕拜拜都會拜三牲,神龕上都會擺寸棗、生仁和飯春花,年夜飯都會圍著大圓桌吃鍋圍爐。客廳桌上都會擺著一個可以旋轉的放各種零嘴的盒子,想起爺爺都一定會放瓜子、開心果、鮪魚糖,等著大人發紅包。過年最有趣消遣,莫過於玩桌遊,十八骰仔、大富翁和撲克牌了!
《食平安過好年》每年除夕的拜拜儀式
《食平安過好年》神龕上的貢品
《食平安過好年》以前阿公家也是用這種容器裝零時,好懷念傳統熟悉的零食
《米食料理72變》介紹關於用米做成的料理,從小到我們主食幾乎以米飯為主。用米做的料理有想到哪些呢?有人知道我們早餐常吃的蘿蔔糕是用白蘿蔔和再來米做的嗎?還有端午節的粽子是糯米做的,過年吃的QQ軟軟年糕也是米做的,以及米粉、湯圓、爆米香等都是。那米是生長在什麼樣的環境呢?有機會不妨去田裡走走尋找稻田,觀察稻米生長的變化。
《米食料理72變》早餐常吃的蘿蔔糕是用白蘿蔔和再來米做的
《米食料理72變》米可以做成各式各樣的米食料理
《米食料理72變》有時間不妨去看看稻田,看看米的生長樣貌
《米食料理72變》介紹關於用米做成的料理,從小到我們主食幾乎以米飯為主。用米做的料理有想到哪些呢?有人知道我們早餐常吃的蘿蔔糕是用白蘿蔔和再來米做的嗎?還有端午節的粽子是糯米做的,過年吃的QQ軟軟年糕也是米做的,以及米粉、湯圓、爆米香等都是。那米是生長在什麼樣的環境呢?有機會不妨去田裡走走尋找稻田,觀察稻米生長的變化。
隨著世代的演變,生活型態的改變,有些傳統習俗因此逐漸的被遺忘。《食平安過好年》讓我想起兒時回阿公家過年的氣氛,繪本裡的過年儀式、場景、菜餚等,多麼令人懷念,可惜到小貝這代比較沒有機會體驗這樣的儀式,只能透過繪本和孩子回味從前過年的年味了!《米食料理72變》我們自己覺得很有趣,跟孩子一起看看我們每日吃的米飯,可以變成哪些料理呢?小貝最喜歡的是炒米粉、軟Q的年糕、飯糰、壽司以及米漢堡,看完好想自己DIY做個飯糰來吃呢!
老家的稻田
avatar-img
44會員
387內容數
嗨~我是全職媽媽小貝媽咪,重度童書繪本愛好者。深深覺得閱讀讓人永遠不孤獨,希望孩子可以愛上閱讀。我會不定期分享繪本童書、繪本手作、育兒生活。
留言
avatar-img
留言分享你的想法!

































































小貝媽咪的沙龍 的其他內容
這個月小宇宙出版一套「親子情緒管理小學堂」,《我再也不鬧脾氣》、《我從此不愛比較》、《我變得有自信》、《我能做到答應的事》、《我敢向霸凌說不》、《我學會接納分手》分別探討的議題包含生氣、嫉妒、自信、約定、霸凌與父母離婚。
小怪獸菲寶跟一般的孩子一樣愛玩、愛吃糖,但是討厭收拾房間,直到遇到小男孩強尼就不一樣了,強尼很認真地在收拾自己的房間,調皮愛搗蛋的小怪獸問菲寶為何認真收拾房間?強尼認真地說:「你看,我的玩具都好害怕,怕我忘了把它們收好,害它們被玩具怪獸吃掉。」強尼說了好多玩具都因為自己沒收好被玩具怪獸吃掉…..
長谷川義史的作品都以家庭和校園生活為題材,非常的生活化而且滿趣味。這次為了宣導牙齒保健的正確方式以及對社交的影響,以校園、職場和生活情境來描繪,義夫的大黑牙被同學嫌棄,爸爸因為牙齦病變在公司銷售額墊底,媽媽因為假牙被其他媽媽嘲笑等,說明口腔保健不僅僅影響健康也會影響人際關係。
小男孩歐里納是個害怕晚上關燈睡覺的孩子,總在睡前時爸媽要關燈時大喊「不要」、「不行」,因為一關燈就會有可怕的怪物出現,為此爸爸媽媽都好累…看著歐里納日日都沒關燈睡覺。直到,有一本書〈孩子的暗黑怪獸教戰守則〉,有五個擊退暗黑怪獸的方法,讓歐里納從此不怕黑。 步驟①清新的口氣──怪物超討厭那個味道。
大邑文化出版的《小公主》是由世界名著改編的全彩漫畫,原作者是法蘭西絲.霍森.柏納特。 可憐的莎拉立刻從最尊貴的寄宿生變成負責打雜的女僕,面對這樣的打擊,莎拉該如何戰勝困境,並保有溫暖的心?
世界上有聖誕老人嗎?聖誕老人在哪裡?為什麼要在我們睡著時才偷偷地出來送禮物?這是好多孩子的疑問。 去年和小貝共讀《北極特快車》,對於作者所要傳遞信仰的意義,令我感動不已…一直很想看看電影版,特別安排在今年12月期待聖誕節時和孩子一起欣賞。 《北極特快車》繪本分享:'
這個月小宇宙出版一套「親子情緒管理小學堂」,《我再也不鬧脾氣》、《我從此不愛比較》、《我變得有自信》、《我能做到答應的事》、《我敢向霸凌說不》、《我學會接納分手》分別探討的議題包含生氣、嫉妒、自信、約定、霸凌與父母離婚。
小怪獸菲寶跟一般的孩子一樣愛玩、愛吃糖,但是討厭收拾房間,直到遇到小男孩強尼就不一樣了,強尼很認真地在收拾自己的房間,調皮愛搗蛋的小怪獸問菲寶為何認真收拾房間?強尼認真地說:「你看,我的玩具都好害怕,怕我忘了把它們收好,害它們被玩具怪獸吃掉。」強尼說了好多玩具都因為自己沒收好被玩具怪獸吃掉…..
長谷川義史的作品都以家庭和校園生活為題材,非常的生活化而且滿趣味。這次為了宣導牙齒保健的正確方式以及對社交的影響,以校園、職場和生活情境來描繪,義夫的大黑牙被同學嫌棄,爸爸因為牙齦病變在公司銷售額墊底,媽媽因為假牙被其他媽媽嘲笑等,說明口腔保健不僅僅影響健康也會影響人際關係。
小男孩歐里納是個害怕晚上關燈睡覺的孩子,總在睡前時爸媽要關燈時大喊「不要」、「不行」,因為一關燈就會有可怕的怪物出現,為此爸爸媽媽都好累…看著歐里納日日都沒關燈睡覺。直到,有一本書〈孩子的暗黑怪獸教戰守則〉,有五個擊退暗黑怪獸的方法,讓歐里納從此不怕黑。 步驟①清新的口氣──怪物超討厭那個味道。
大邑文化出版的《小公主》是由世界名著改編的全彩漫畫,原作者是法蘭西絲.霍森.柏納特。 可憐的莎拉立刻從最尊貴的寄宿生變成負責打雜的女僕,面對這樣的打擊,莎拉該如何戰勝困境,並保有溫暖的心?
世界上有聖誕老人嗎?聖誕老人在哪裡?為什麼要在我們睡著時才偷偷地出來送禮物?這是好多孩子的疑問。 去年和小貝共讀《北極特快車》,對於作者所要傳遞信仰的意義,令我感動不已…一直很想看看電影版,特別安排在今年12月期待聖誕節時和孩子一起欣賞。 《北極特快車》繪本分享:'
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
本文介紹《源氏物語》中八種具有代表性的顏色,並深入探討其在平安時代的文化意涵與在小說中的運用,帶領讀者深入瞭解平安時代的色彩美學。
Thumbnail
食起過去的記憶,再次體驗純真的曼妙記憶。 今天受邀來到台東縣金峰鄉賓茂國小餐與小米的食農體驗,從小米繪本故事一直到原住民傳統美食,讓我一同與小二的學生們認識小米,享受童言童語的純真對話。這次體驗活動中有小米繪本故事、小米的觀察以及種植、傳統搖搖飯烹煮體驗​。 小米繪本故事 【小米繪本故事分享】
Thumbnail
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品,幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事,例如「鹹梅糕」。
之前,記得好像是在臉書上看到的連結文章, 大意是說, 活在網路時代的現代人, 一天接觸到的資訊、接受到的感官材料, 已經比平安時代的人一生所所見所聞的多太多了。 我完全相信! 這兩週,連著春假、和期中考, 我拿出之前買的「日韓宮廷女性日記」中,日本古典那本來看, 按時
Thumbnail
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心,隨著揉進米皮中的野草不同,它有著各種名字,例如艾粄、雞屎藤果、茶粿 依照居住地區不同,它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡,讓它如春天到訪般有著各種綠色,同時也是祭祖好物;純白色米皮的粿則是冬至吃的,市場統稱為菜包。
Thumbnail
小時候總是期盼著除夕夜的「妳」 在那物質匱乏的年代,迎接除夕的前置作業吸引著年紀尚小的我。 跟著哥哥提著一桶桶的米,走到鄰居家小院子前排隊,聽著碾米機的馬達噠~噠~作響,不久就流出了一桶又一桶被碾成液狀的白色米漿,提著米漿回家的路程上,總是會跳出一些不聽話的米漿,留下一地的白。一桶一桶的
Thumbnail
如何讓料理變厲害?除了一般常見的好吃,還有擺盤以及聽起來非常厲害的名字。 過年的時候,媽媽提出今年希望過年想換口味,所以我們除了訂了看起來很厲害的年菜之外,決定找一天兄弟姊妹們各自做出兩三道菜湊成一桌,為此大家開始提出想要做的菜單。 媽媽說他要做「煎蘿蔔糕」、「雞腿排米糕」 爸爸說他要做「炸地
Thumbnail
現在的兒童教育多元化,也因應地域、季節及節日的不同,課程有著不一樣的變化及調整,真的是很幸福的年代。第一次看到【食平安】的活動,也滿懷的好奇與期待就參加了。
Thumbnail
本文介紹《源氏物語》中八種具有代表性的顏色,並深入探討其在平安時代的文化意涵與在小說中的運用,帶領讀者深入瞭解平安時代的色彩美學。
Thumbnail
食起過去的記憶,再次體驗純真的曼妙記憶。 今天受邀來到台東縣金峰鄉賓茂國小餐與小米的食農體驗,從小米繪本故事一直到原住民傳統美食,讓我一同與小二的學生們認識小米,享受童言童語的純真對話。這次體驗活動中有小米繪本故事、小米的觀察以及種植、傳統搖搖飯烹煮體驗​。 小米繪本故事 【小米繪本故事分享】
Thumbnail
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品,幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事,例如「鹹梅糕」。
之前,記得好像是在臉書上看到的連結文章, 大意是說, 活在網路時代的現代人, 一天接觸到的資訊、接受到的感官材料, 已經比平安時代的人一生所所見所聞的多太多了。 我完全相信! 這兩週,連著春假、和期中考, 我拿出之前買的「日韓宮廷女性日記」中,日本古典那本來看, 按時
Thumbnail
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心,隨著揉進米皮中的野草不同,它有著各種名字,例如艾粄、雞屎藤果、茶粿 依照居住地區不同,它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡,讓它如春天到訪般有著各種綠色,同時也是祭祖好物;純白色米皮的粿則是冬至吃的,市場統稱為菜包。
Thumbnail
小時候總是期盼著除夕夜的「妳」 在那物質匱乏的年代,迎接除夕的前置作業吸引著年紀尚小的我。 跟著哥哥提著一桶桶的米,走到鄰居家小院子前排隊,聽著碾米機的馬達噠~噠~作響,不久就流出了一桶又一桶被碾成液狀的白色米漿,提著米漿回家的路程上,總是會跳出一些不聽話的米漿,留下一地的白。一桶一桶的
Thumbnail
如何讓料理變厲害?除了一般常見的好吃,還有擺盤以及聽起來非常厲害的名字。 過年的時候,媽媽提出今年希望過年想換口味,所以我們除了訂了看起來很厲害的年菜之外,決定找一天兄弟姊妹們各自做出兩三道菜湊成一桌,為此大家開始提出想要做的菜單。 媽媽說他要做「煎蘿蔔糕」、「雞腿排米糕」 爸爸說他要做「炸地
Thumbnail
現在的兒童教育多元化,也因應地域、季節及節日的不同,課程有著不一樣的變化及調整,真的是很幸福的年代。第一次看到【食平安】的活動,也滿懷的好奇與期待就參加了。