美食｜我那一場在聖派翠克日的愛爾蘭盛宴
閱讀時間約 3 分鐘
3月17日是一年一度的聖派翠克日。對這個愛爾蘭的節日其實我興趣不高，雖然歷年來的三月中旬各種聖派翠克日的活動訊息充斥我的臉書和IG上；上街購物覓食時，也被一波又一波身穿綠色衣服的民眾洗眼。
蒙特婁是每年都舉辦盛大的活動來慶祝這個節慶。哥華也不遑多讓，CelticFest Vancouver打從2004年就開始舉辦，如今在溫哥華市中心美術館廣場舉辦的CelticFest每年吸引近三萬人參與，是大溫地區最大的愛爾蘭文化活動。
今年的聖派翠克日當天傍晚，「應該要做點甚麼事來慶祝這個節慶……」的想法在我喝完兩杯咖啡後跳入腦海。網路上查了資料，從衣櫥翻出綠色衣服，跟兒子兩人換上，跳上車直奔Port Moody的唯一一家愛爾蘭酒吧 St James’s Well Pub。
低估了聖派翠克日的人潮
停好車，遠遠看到在陰雨中的酒吧餐廳門口有數人排隊，我告訴自己：不過是下午五點鐘，尚未到用餐時間，應該會有位子吧！門口穿綠色西裝的餐廳工作人員說：要等位子可能得兩個小時，除非你們願意站著用餐。
站就站吧，等個一陣子應該就有空桌出來吧。推開餐廳沉重的木門進入餐廳，吵雜的人生迎面而來，我大吃一驚~~
喧鬧到屋頂快被掀開
門口帶位的小姐已不知去向，只見身帶名牌的服務生手拿飲料杯在人群中穿梭。整家餐廳擠滿了人，不要說沒座位，連站位都得找一找。雖然不少顧客在座位上用餐，但是更多的人是手拿一杯啤酒站著與朋友聊天，定睛觀看餐廳裡為數不少的電視裡的運動節目，還有…. 跟我一樣入門後尋找空桌的顧客。整間餐廳鬧哄哄，分貝數應該破百，比台灣的傳統菜市場還吵上數倍。
在兒子排隊購買飲料的當兒，我站在餐廳入口處瀏覽餐廳內部，也觀察著這群來酒吧過節的顧客。作為一間愛爾蘭酒吧，St. James’s Well的內裝都以深色原木裝潢，漆成深紅色的天花板與石砌壁爐塑造一股沉穩的風格；古樸的吊燈，在樑上擺設和天花板懸吊不少愛爾蘭人日常使用的陶瓶、水壺、鍋具、藤編籃等器皿，是愛爾蘭人胼手胝足的刻苦生活表徵。
眼中與口中的愛爾蘭
酒吧裡的人們大多眼中與口中的愛爾蘭在衣著上搭配了節慶的氣氛，最典型的就是一頂綠色原帽、深綠色上衣或洋裝；女士們的花樣就多了些，有的是脖子上成串的綠色項鍊、印著綠色酢漿草的圍巾，要不就來頂閃亮著綠色LED燈的頭飾….. 與餐廳裡處處懸掛著啤酒廠商贊助的綠色三葉草的串旗，觸目所及都是綠，過節的氣氛濃厚甚至超過聖誕節。
好不容易在戶外用餐區等到空桌，喘口氣，來點食物和健力士黑啤壓壓驚。喚住了忙到團團轉的女服務生，點了一般酒吧最熱門的墨西哥玉米片來搭配Guinness健力士愛爾蘭黑麥啤酒，同時請她推薦「最愛爾蘭」的食物。「可惜最熱門的Stuffed Yorkie牛肉派賣完了…. 不如你們試試Braised Short Ribs吧！」
燉煮了6個小時的牛肉，沾著以健力士啤酒調製的醬汁，味道果真不壞。口裡吃著美食，眼前過節的人們陣陣喧嘩，今年我的聖派翠克日非常愛爾蘭。
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