[馬祖美食]馬蔥餅來自馬祖特產小吃，調制特殊蔥香，外酥內軟且Q、香氣四溢
閱讀時間約 2 分鐘
走在台灣各地有時會看到來自外島連江縣道地美食。馬蔥餅便是其中一種，你可能聽過但也可能沒聽過甚麼是馬蔥餅呢??透過本篇來介紹馬蔥餅發明者這間三食六島集團。
三食六島集團相關資訊::
地址:
台中市潭子區潭富路一段117之1號
電話:
04 2421 4388
營業時間:
台灣各地有近百家加盟門市、營業時間不一
備註:
獨創馬祖美食
馬蔥餅來自馬祖特產小吃
馬蔥餅來自馬祖的美味小點，馬蔥乃馬祖島上野生小蔥、色澤翠綠、外形細且短。春季雨過天 晴後最易生長，具有特殊 濃烈香醇，當地稱之為馬蔥。
創辦人李德愛先生兒時因家境貧困，媽媽時常用馬蔥拌於麵餅中，其美味至今記憶猶存，累積多年經營蔥餅經驗， 傳承古早、道地、跳脫一般蔥油餅的油膩，調制特殊蔥香，外酥內軟且Q、香氣四溢故命名馬蔥餅。
三食六島集團西元一九九六年在台中市水湳地區創立，從一開始的路邊攤，到現在旗下近百家加盟門市與馬蔥餅、馬祖奶茶、馬祖瘋炸雞、馬祖漢堡四個品牌。
創辦人李德愛先生一直秉持著身為馬祖人 勤奮克儉的精神，其中不斷的將馬祖風味小點改良調整，所有的生產原料堅持手工現做，古法製 作，廣受好評。期待能讓美味點心格局拓展開來。
二十五個寒暑創業的三食六島集團
從單一馬蔥餅開始創業創辦人李德愛先生不緊事業版圖擴增，連門市菜單也擴增至七食二變(七個大類食品與馬蔥餅口味二種變化)，路邊攤小子蛻變食尚麵食王子；從馬蔥餅到三食六島二十五個寒暑創業的心路歷程。
總結:綜觀市面上關於馬祖美食其實也廣被台灣人接受。馬蔥餅很類似台灣蔥油餅，但是製作方法與樣式卻大大不同。馬祖地理位置靠近中國福建省，閩食菜系絕對是中華飲食一個不同派系菜色。
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地址:
台中市潭子區潭富路一段117之1號
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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三重多了一個文青店家-湯米粉，老闆深耕餐飲業多年，用心熬煮的大骨湯頭，酥脆料多海鮮煎餅，多樣化人氣小菜通通有~
一到用餐時間總是擠得水洩不通，開業沒有幾個月的時間，每次經過都想要進去大吃一頓，是三重不可錯過的美食新店家
招牌的海鮮米粉蝦湯、濃郁的富滿海鮮粥，裏頭海鮮放得滿滿的，鮮蝦、蛤蜊、
最近因為抖音的關係，許多中國特色美食在台灣吹起旋風:煎餅果子、肉夾饃、酸菜魚、螺螄粉……，其中肉夾饃更是被譽為「漢堡祖先」，酥脆的口感一吃就上癮。
如果都還沒有吃過肉夾饃，不知道去哪裡吃，就到三重龍門路的饃飯生創意飯餅專賣店，一起來品嘗好吃到掉渣的創意肉夾饃。
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團購、線上購物對我來說太重要了，除了方便，還可以吃到各種美食。
馬祖煎餅第一次買，口感介於蔥抓餅跟蔥油餅之間。
不用先從冰庫拿出來退冰，直接放上平底鍋中小火煎熟即可。
今日食材：
馬祖煎餅
雞蛋一顆
幾顆番茄
立頓奶茶包加鮮奶
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