記錄那些來不及寫成文章的甜點們①(Mumokuteki, Ain Soph, cafe planet)

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
(寫於2022年5月2日)
最近一週忙著要處理回國的事情,完全沒有余裕慢下來好好做記錄。也因為一個人要面對的事情太多,壓力太大,有好幾天要吃鎮定精神的藥物才能好好睡覺。有時候坐車,坐著坐著,就覺得好想哭、呼吸困難。不過沒關係,從高中開始也很習慣這些身體反應了。
話說回來,畢竟甜點還是有吃,不記下來覺得可惜。這次就用短文的方法把三份甜點記錄下來吧!
四月十九日。因為要減肥,每天只讓自己吃1200卡路里。明明也沒有很少,卻每天晚上都覺得好餓,然後要處理事情的時候明顯感覺到頭痛、腦袋完全無法運轉。走路和活動也明顯感覺身體很虛弱。同時精神也幾乎面臨崩潰。日記寫滿了「好餓」「不舒服」「沒有力氣」「醜女沒有資格吃東西」「好餓」「沒有辦法專注」「好生氣好想把桌下砍成兩半」等等的說話。沒關係,很正常的。只是一些精神狀態不穩定的信號而已。隔天為了讓自己的狀態稍微恢復一下,就去了mumokuteki吃了最喜歡的冰淇淋。沒關係,一杯只有90卡路里左右,完全不影響減肥計劃。
【mumokuteki】
地址:京都府京都市中京区寺町通蛸薬師上ル式部町261
官方網站
Twitter
Instagram
四月二十三日,去了Ain Soph吃香蕉巧克力百匯冰淇淋。由於家裡的WiFi一個月只有100GB而且用完了不能加錢購買額外的流量,為了想和朋友視訊通話,特地租了外面的工作空間。跟朋友聊的很開心,之後也吃了濃郁美味的這個冰淇淋。隨後去不同的店給朋友家人買禮物。這天的心情算不錯。
【AIN SOPH. Journey 京都店】
地址:〒604-8042 京都府 京都市 中京区 新京極通 四条上ル中之町 538-6
官方網站
YouTube頻道
Facebook專頁
Instagram(AIN SOPH. 品牌IG)
Instagram(Journey 京都店專屬IG)
四月二十五日,熱死人的一天。突然氣溫就飆到26度,穿黑色長袖衣服的我被殺了一個措手不及。當天和朋友來到了岀町柳的cafe planet。這是一家可以讓客人把狗狗牽進去的狗狗友善咖啡廳。巧克力霜淇淋的口感順滑,巧克力味香濃可口,旁邊配了一塊可愛的柴犬餅乾,底下則有很多小塊的布朗尼蛋糕。這可能要超越mumokuteki,成為我最喜歡的霜淇淋了!非常好吃!中途還跟朋友一起經歷了地震!最近關西幾乎一個禮拜震一次,很誇張。
cafe planet
地址:京都府京都市上京区梶井町447-5
Instagram
寫完才發現,怎麼全部都是冰淇淋呢(笑)
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冰淇淋是烘焙茶口味,是沙冰的質感,甜度適中。草莓非常鮮甜;而貓咪餅乾裡面包的是紅豆跟鮮奶油。下面放滿了咖啡果凍跟鮮奶油。食材都是植物性的,感覺對身體不會構成負擔。老闆娘還很貼心地給了一個盤子,說如果覺得東西太滿的話,可以先把一些放在盤子上,好讓吃的時候不會掉滿桌。
它是屬於慕絲蛋糕類別的,然而它的質地非常厚實,完全沒有空氣感,不偷工減料,滑順又豐富,有如生巧克力的質感一樣。它的味道也是十分濃郁,吃一口,烘焙茶的烘烤香氣就馬上充滿了口腔,接下來就會感受到溫和的豆香。它的甜度恰到好處,不會過甜,搶到茶和豆腐的香氣。
貝果是可愛的淡粉紅色,裡面放了一整顆新鮮草莓,再配搭了紅豆餡和純素奶油,無論在顏色視覺的彩度明度,或者是口感味覺的軟韌甜鹹,都充滿了層次變化。草莓清爽多汁,紅豆餡搭配純素奶油則是濃郁芳香。是一個既好看又好吃的優秀甜點。
鮮紅色的桑莓汁很搶眼,不禁讓我先嚐嚐它的味道。很純、很新鮮,感覺就像是桑莓的原汁原味。然後再吃一口蛋糕。它的質地很扎實,就跟紐約起司蛋糕一樣。而它甜度適中,味道讓我很有驚喜。它不但有豆香,還有果香。仔細一看,蛋糕裡面藏著一些橙皮以及藍莓醬,配上伴碟的草莓、藍莓跟桑莓汁,很fruity,很豐富。
它就是一個沒有完全包覆起來的雪米糍,澆上抹茶醬汁,然後頭上插一根芝麻脆餅。光是用看的就賞心悅目。抹茶醬並沒有加糖,是純純的抹茶苦味。餅皮軟糯Q彈,是新鮮而不是冷凍的餅皮。裡面的香草冰淇淋質感柔軟順滑,沒有帶雜質或冰沙的感覺,甜度適中,香草的味道也恰到好處。芝麻脆餅焦香可口,跟雪米糍剛好成了對比。
好喜歡這個水藍色的碗,也好喜歡點綴在上面的粉紅色小餅乾。這個小餅乾,吃起來稍微有椰子的香氣,不知道是用了椰子糖還是椰子油去製作,喜歡。這裡的霜淇淋沒有mumokuteki那邊的柔軟滑順,有一點點冰沙的感覺,然後沒有那麼甜,就是淡淡豆漿味,還滿清新的。
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