已經經營了22年的新月梧桐,可能是10年前搬新家的關係,依然保有上海灘的風情卻不嫌老氣
煎得剛剛好的骰子牛,外香內多汁搭配蒜片與西式鐵鍋,多了食材的真滋味
鹹甜辣濃香,花雕酒的量下得剛剛好,裹著濃郁醬汁的雞肉,依舊香嫩彈牙,經典好菜!
今天一起吃飯的人不多,卻點了三道肉肉那就用這道酸溜溜解膩吧! 醃過的酸豆細嫩酸脆,與豬肉末一起爆炒是經典的外省家常菜,有些餐廳是以小菜室溫的方式出菜,新月梧桐還是熱騰騰的方式呈現,比較沒有豬油味,夏日的晚餐口味大開
這道干鍋海陸雙寶還沒上桌,就聞到讓人肚子咕咕叫的鍋香氣,充分展現師傅的深厚功力
一樓還有大亨小傳風格的酒吧,很有現在流行的speak easy風
新月梧桐是以新上海菜為主題,經營了22年的餐廳因為連續兩年2020.2021必比登推薦,早已是口袋名單。 這次的用餐經驗菜色味道豐富有層次,師父功夫一流,最驚艷的是用餐空間的風情,讓吃中餐也可以很浪漫!
新月梧桐(國美館)
地址： 403台中市西區五權西三街123號
電話： 04 2378 3181
