《毒水曝光（Minamata）》以1971年轟動全球的水銀毒案為藍本，講述由1930年代開始，日本熊本縣水俁市化工廠為了謀取暴利，將未經處理並含有大量有毒水銀的污水排進海灣，然後於50年代起，水俁市許多居民出現失明、肢體扭曲的怪病，不少孕婦更因此誕下殘障嬰兒，於是依地區命名為「水俁病」。而攝影師W. Eugene Smith（戲中由Johnny Depp飾演）於1971至1973年間冒生命危險深入水俁市調查。在當地示威領袖和居民協助下，他逐步追蹤這宗毒水事件的禍害，還拍下了一幀幀影響後世的照片。
因為原本完全不知道「水俁病」的來龍去脈，所以藉著電影可以勾起對這段歷史的興趣及認識，不過也覺得《毒水曝光》拍得平淡，敍事緩慢，對交待熊本縣「水俁病」事件上並不全面，看完電影後上網查資料，發現「水俁病」對社會帶來的影響更深，不過作為認識歷史的入門倒是不錯，起碼電影能勾起觀眾對這件事及環保的興趣。電影其實更像W. Eugene Smith的個人傳記，由他落魄酗酒的潦倒頹廢模樣，到日本跟村民接觸後，慢慢尋回自己對攝影的那團火，藉此幫助日本受害人士。近年醜聞纏身的Johnny Depp以滿臉白色鬍鬚的造型上陣，幾乎認不到他，而且跟以往「爛片王」的怪雞演技不同，這次以沉實的演技詮釋大起大落的傳奇攝影師，令觀眾投入故事，一洗過去的壞印象，非常驚喜。反而其他日本演員猶如佈景板，只有操流利英語的國村隼稍為有表現，如果衝著真田廣之、淺野忠信、加瀨亮而看的觀眾，應該會失望。
順帶一提，《毒水曝光》的配樂由坂本龍一負責，難怪音樂那麼好聽又震撼。
