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古羅馬飲食時光機(下)-廚房必備調味料
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Cynthia的沙龍
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地球繞了一圈後，發現無論文化和語言怎麼轉變，食物永遠是最好的話題，破冰的好工具，於是決定，就在這裡分享餐桌知識吧~
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2022/03/04
在臉書上示範過兩個食譜之後，你是否也和我一樣好奇古羅馬的飲食習慣，貧窮與富有的生活差異，廚房到底有些什麼食材，如果我們想要煮一餐道地的古羅馬料理，我需要有什麼樣的調味料呢？古羅馬人的一天又是怎麼煮飯的呢？這一次我們一起來看看。
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2022/02/06
除夕夜那天，我開心收到兩本中古世紀食譜書，趕緊先開箱了Sally Grainger寫的古羅馬烹飪盛典-Apicius(極簡版)，因為有時候這本聖典也會出現在食物典的故事當中，所以我特別期待，前言介紹了古羅馬時期有名的美食家，也讓我好奇追查更多的內容
2022/02/06
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2022/01/21
好想告訴當時的食神，當時如果找不到中國廚藝學院(少林寺)，乾脆來歐洲的修道院走走吧~
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秘魯進口 高油版聖木
這款聖木我覺得很棒，就是聞起來
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在這個網購紅海時代，你是否也跟作者一樣，最後總是點開蝦皮？從拯救文字工作者的老腰的護脊椅墊，到深夜腦力激盪必備的韓國不倒翁泡麵，作者分享了雙12購物清單中的兩樣「生存」與「靈魂」好物。更重要的是，文章揭露了「蝦皮分潤計畫」如何讓創作者低門檻變現，填滿你的小荷包，實現數位遊牧的夢想。
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生完寶寶後
我真的深刻感受到一句話：
「睡不好，皮膚就先離家出走」
常常半夜起來哄寶寶、睡眠不規律
膚況也跟著黯淡、失去彈性><
身為剛生完孩子的新手媽媽，我現在最在意的兩件事就是：
皮膚要彈潤、睡眠要穩定！！
這陣子我開始嘗試日夜搭配的膠原蛋白：
🌞 TIMESEAL 日間款
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發現每天固定一個小動作，肌膚整體狀態真的會更穩定，照鏡子的心情也跟著好起來。
早上我習慣吃一包 TIMESEAL 早安膠原蛋白，粉末狀、很好入口，使用小分子技術，搭配維生素C與專利原料
( 雙胜肽膠原、PANMOL® NADH)。對我來說，就是先把一天的彈潤感打好底，也讓整天狀態更有精神。
晚
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香料貿易在人類歷史上有著舉足輕重的作用，尤其是中世紀的歐洲，對香料的渴望直接催生了地理大發現。什麼意思呢? 從遙遠的東方運送香辛料到歐洲的貿易線路被稱為香料之路。
從古希臘時代開始, 香料就非常流行, 一直到中世紀, 香料是奢侈品, 當然也是富貴和權力的象徵, 它的價值曾經和黃金並列, 在中世紀的
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近來十分火熱的超級水果油甘，在距今兩千年前的東漢就有記載，自古就被認為有十分驚人的養生療效，如美白抗老、讓頭髮烏黑，還可以解除因為服食丹藥所中的丹毒。唐代也有一種用油甘釀造的名酒——三勒漿。在原產地印度，油甘被認為有許多藥用價值，於是被拿來做成各種料理，本文介紹一道風味特殊又容易操作的南印度油甘湯。
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煎酒(煎り酒、いりざけ)是日本從室町時代到江戶時代中期使用的調味料，混合鰹節、梅干、古酒而成。然而，因醬油的普及，使得煎酒的使用逐漸減少。煎酒的相關研究提到，江戶時代鰹魚主要是以生食為主，因此煎酒的使用相當重要。煎酒也多用在生食上。除了煎酒外，也有類早煎酒(早いり酒)。早煎酒是以古酒、醬油、醋，同樣
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