《Cume咖哩》

閱讀時間約 1 分鐘
Cume咖哩位於市區的邊陲,一處氛圍微妙的小區,有著獨棟的日式老房和一排排的水泥矮房,紅磚砌成的圍牆和磨石子外牆,據說前身是林務局的舊宿舍。
興許是荒廢多年的緣故,如今不時能見到浪貓出沒,棲身在破舊的老屋裡,睡在他人的車頂,行走於紅磚外牆,或是藏匿誰的車底下。
Cume咖哩正是位於其中一棟矮房裡,裏面空間不大,容納人數不多,約三張單人桌和一張多人桌。店內主要販售各式咖哩、湯咖哩烏龍和小菜,此外也賣文具、餐具和近二十種咖哩辛香料。
他們家的咖哩和一般日本咖哩不太一樣,它不僅有日式咖哩的濃厚與醇香,同時也兼具了印度咖哩的香料味,可知咖哩的香醇來自於各式香料,而非市售的咖哩塊。
雖說用了香料,香料味顯而不彰,和洋蔥與蔬果一起經長時間燉煮,已然充分融入整鍋咖哩裡頭,嚐起來不再有鮮明的各式辛香味,每一口都是厚實濃郁的香鹹和微甘,維持了日式咖哩的特色。
喜歡咖哩的人值得一試。
話說,我拿了外帶要走,門才打開,他們家的貓一口氣竄出門外,在外面的小空間翻滾騰挪快要一分多鐘,這才滿意地到外面捻花惹草。
店員看到此景立刻衝出來,無奈地朝我說:「沒關係,晚點我們再去帶他回家。」
我沒拍食物,那就借貓獻佛吧。
IG:cume_curry
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