食記:小老闆蘿蔔糕

2022/02/26閱讀時間約 2 分鐘
好幾年前的有一天,閨蜜問我:「你們家吃不吃蘿蔔糕?」我說:「吃啊!但不會特別買來吃,每年過年就吃一次婆婆自己做的。」閨蜜又說:「有個需要排隊的網紅蘿蔔糕,有沒有興趣?」我回:「好啊!怎麼買?」於是我就跟著閨蜜加入了這個有著大批粉絲的神奇社團,見識到這個獨一無二的商業模式。
流程大概是這樣,小老闆當天會先預告晚上幾點開團,地點在哪裡,除了蘿蔔糕和季節限定的芋頭糕,還有哪些週邊商品可選購,然後時間快到時,粉絲們就要開始緊盯螢幕,因為一不小心手邊有事要忙,或者手腳太慢,小老闆會立刻關閉留言,真的不用幾分鐘,就讓人連車尾燈都看不到,但就算順利留言成功,也不代表在安全名單內,我家就有二次殘念經驗,活生生地看著搶糕成功名單結束在我的留言之前,真的是不容易啊!
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昨晚(2022/2/25)小老闆又開中和團,我臨時起意,拉著剛下班的大女兒,去排候補碰運氣。
當天晚上是久雨之後的唯一好天氣,因為路不熟,我們的車停得老遠,又因導航不給力,還小小的迷路,即便如此,我們還是排到候補的第五個,我們先拿到了肉捲小姐的週邊產品甜不辣,又現場加購了炸餛飩,然後本想候補4盒蘿蔔糕,其中二盒拿去報恩,送給當初拉我入社團的閨蜜,沒想到輪到我時,才知道候補糕最多只能加一盒,感謝小老闆宅心仁厚,看到我和大女兒一起排,就給我們二盒,我還是可以拿一盒送閨蜜,好開心的夜晚啊!
買到候補蘿蔔糕了
回家等不及煎糕,直接沾醬油現吃,這就是當天手作、貨真價實的美味食物。隔天早上則是用平底鍋小火慢煎,煎出均勻的恰恰香酥外皮,再配上也是夯品的泡菜,好好吃,上揚的嘴角就是最佳詮釋。
剛剛好的「恰恰」外皮
加泡菜更對味
海味蘿蔔糕
小老闆是個性情中人,有時為了悍衛自己的專業和堅持,有時可能是忙到不耐煩,也會在臉書和人筆戰,數字諧音的國駡也時不時出現,因此江湖上傳言,不要隨便批評或碎念,免得被踢出社團(戲稱為送機票),現場領糕也不要惹他生氣,錢要拿好,腦袋要清楚,不要拖慢發貨速度,可是昨晚的初見面,覺得他是個nice的小夥子啊!也還不到面惡心善的地步啊!如果他可以愈兇社團的人愈多,也是他的厲害之處。
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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題,小手上路,不熟練之處請多包涵,題材均來自周遭人事物,再加上想像與自由發揮而成,寫作的時候我是作者,完成之後,讀者才是作者,可以邊看邊恣意想像,化文字為想像畫面,讓人物靈動有生命,讓我們共同完成這部作品。
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