前言
不只網路世界將從由大型科技公司壟斷的Web2.0，邁入以社群互動為導向的去中心化Web3.0。
後疫情時代，無人商機成為顯學，自動販賣機也進入3.0！
也就是從過去最常見的飲料販賣機；到可以調整砂糖、奶精分量的杯裝咖啡機器；再到可以稱作「小型無人餐廳」的智能販賣機，搭配觸控螢幕、感熱式印表機、電子支付系統，使其成為無人商店的一環，或也能成為電商取貨站。
「智能販賣機」接力娃娃機，掀起下一個投資加盟潮。
不論是椰子、滷味、冰棒、拉麵、火鍋、飯糰、漢堡，只要你想的到的，通通都可以放進販賣機裡販售，甚至還能提供「客製化」服務。飲料看你是要半糖少冰，還是想要全糖去冰，都能60秒端到你面前！
這就是自動販賣機的3.0時代，提供人們更低成本、更高效率與客製化的服務。
一、「一青檸」的檸檬滾動表演秀？
「一青檸」甚至還怕消費者在等待的時候太無聊，螢幕設計成玻璃帷幕，讓民眾可以直接看到檸檬滾動的燈光秀！
搭配燈光與升降透明水柱，最後成品檸檬汁搭配升降舞台，由底部緩緩上升，讓60秒中充滿趣味性，也讓民眾看得見，更安心。
二、為幫助台灣的檸檬果農，計畫將台灣檸檬與智販機一起外銷！
實體店面的缺點不外乎房租的漲跌與員工薪水的支付，加上疫情時期銳減的不固定人流，無形中增加許多不可控成本，也吃掉不少利潤。
創立「一青檸智能鮮榨檸檬機」的何鴻建，過去曾開設飲料店多年，他將自身經驗化作品牌成長的動力與智慧，打造出「無房租、無人員、又能賣健康飲料」的「一青檸智販機」。
除了耗時三年在智販機的設計與市場測試，讓消費者能夠嚐到品質一致的飲品之外，堅持與用心更體現在與果農的合作！
他有次到屏東拜訪果農，才知道檸檬是一個表皮比果肉更營養的水果，但市面上推出的飲料品項，檸檬絕大多數都居於配角的位置，如檸檬鮮柚綠茶、檸檬紅茶等。或是在越式料理、泰式料理中，檸檬也僅是拿來擠點汁、提個味。
為了讓台灣品質優良的檸檬能更有效的被利用與看見，使品牌決定於2023年將進軍東南亞、中東地區，計畫將台灣檸檬與智販機一起外銷！
三、步入O2O的智販機
O2O 是 Online To Offline 的簡稱，指借由行動互聯，將客流從線上引到線下實體通路，來推動銷售及提升品牌，O2O會透過打折、提供訊息、服務預訂等方式，將線下實體通路的消息，播送給互聯網用戶，將他們轉換成自己的線下客戶。
從烹調、保管用的機器，到點餐、結帳的應用程式、菜單開發、食材切分及冷凍等加工作業，還要為機器補充食材，保養維修機體，甚至是數據資料的分析等，單一企業很難包辦這麼多功能。
因此，這種商業模式可說是要由技術業者、主廚、食品製造商和零售業者等攜手合作，才能打造出具吸引力的服務。
參考資料
後記
2018年八月，一落地北京時，馬上被這台椰子機吸引了目光！因為雖然2017年有去過一次北京，但那次是參加一個團體活動，所以並沒有過多探險的行程。
看到它可以使用微信付款後更加雀躍，因為這是我輾轉多家銀行，終於開好戶頭後，第一個用微信支付購買的東西！而且還是用販賣機啊！
想當年用販賣機買過的商品就是鋁箔包裝的飲料，光是在台灣看到泡麵、餅乾在機台裡就覺得感恩，不用多走五百公尺去便利商店。
當年不像後疫情時代，開發了許多創新的商品與服務，初到互聯網大都——北京，像極了劉姥姥逛大觀園，什麼都覺得新奇。
小時候中暑，阿嬤都會幫我刮痧，然後再叫阿公買椰子回來，用菜刀鑿出一個孔洞放吸管讓我消消暑。椰子水對我來說，除了挺喜歡它的口味，更多的是為了回憶啊～
在椰子到手以前，這台智販機也表演了幾十秒的「燈光秀」娛樂我，所以當然要和盡心盡力的「小椰」來張合照囉！
來賓請掌聲鼓勵～（笑）
