【泰國在地美食】蛇皮果 สละ真的無敵好吃!

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必吃指數★★★★★

今天逛泰國大城的大城夜市看到一攤、有滿多當地人在買,之前在賣場時常看到這水果,只是從不知道怎麼吃、好不好吃,那時候連名字是什麼都不清楚!

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今日勇敢的給他買了一公斤、請老闆剝皮、吃吃看!

不吃好還、一吃驚人、怎麼會那麼好吃啊! 果肉軟軟的、有點像在咬枇杷,是種帶著水梨、蘋果香氣的酸甜滋味!咀嚼起來有一股淡淡令人微醺的發酵味道、整體超級好吃!

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立馬兩個人嗑了一袋、停不下來~

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網路上查了一下蛇皮果好處與食用注意事項可以參考看看:

1. 護眼:含的抗氧化劑β-胡蘿蔔素能夠防止視力減退,預防及改善視網膜病變及其他眼晴問題。

2. 促進腸道健康:含有鈣、丹寧、皂素、類黃酮和β-胡蘿蔔素,能夠改善便秘及治療腹瀉。

3. 卡路里不高、每100克只有約82卡路里的熱量。

4. 美白抗皺:含有豐富蛋白質,而且果膠含量高,把果肉製成面膜,可以美白抗皺、保濕。


蛇皮果屬於涼性水果!也不要空腹食用、會容易導致拉肚子!

還有蛇皮果有頗大的籽、千萬不要邊玩邊吃,以避免不小心噎到!

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#蛇皮果初體驗 #泰國美食 #泰國水果超好吃 #musteat #สละ

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