【泰國在地美食】蛇皮果 สละ真的無敵好吃！
2022/10/05閱讀時間約 1 分鐘
必吃指數★★★★★
今天逛泰國大城的大城夜市看到一攤、有滿多當地人在買，之前在賣場時常看到這水果，只是從不知道怎麼吃、好不好吃，那時候連名字是什麼都不清楚！
今日勇敢的給他買了一公斤、請老闆剝皮、吃吃看！
不吃好還、一吃驚人、怎麼會那麼好吃啊! 果肉軟軟的、有點像在咬枇杷，是種帶著水梨、蘋果香氣的酸甜滋味！咀嚼起來有一股淡淡令人微醺的發酵味道、整體超級好吃！
立馬兩個人嗑了一袋、停不下來~
網路上查了一下蛇皮果好處與食用注意事項可以參考看看：
1. 護眼：含的抗氧化劑β-胡蘿蔔素能夠防止視力減退，預防及改善視網膜病變及其他眼晴問題。
2. 促進腸道健康：含有鈣、丹寧、皂素、類黃酮和β-胡蘿蔔素，能夠改善便秘及治療腹瀉。
3. 卡路里不高、每100克只有約82卡路里的熱量。
4. 美白抗皺：含有豐富蛋白質，而且果膠含量高，把果肉製成面膜，可以美白抗皺、保濕。
蛇皮果屬於涼性水果！也不要空腹食用、會容易導致拉肚子！
還有蛇皮果有頗大的籽、千萬不要邊玩邊吃，以避免不小心噎到！
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