編輯嚴選
要改良土壤用肥料嗎？種植自己吃的蔬菜

2023/12/01閱讀時間約 2 分鐘

這是我們的經驗：一般人如果有田，多半都會面臨土壤狀況不盡理想，在平地的低窪積易水，土壤很黏板結，在山坡上的土壤經淋洗偏酸性，填土、改土好像是容易的解套辦法，或者因為「土壤不夠肥沃」，就輕易的下了許多有機肥，真的需要這樣嗎？

天生我材必有用，不同狀況的土壤，有不同的特性，適地適種，其實土的「好壞」，往往是根據經濟報酬人去定義的，但即使是沙漠的土壤，也可以長出仙人掌，也還可以做龍舌蘭酒呢，是否問問自己，對「理想」土壤的迷思以何為準？

話說如此，土壤改善還是有一個方向。

許多人種菜至少會下有機肥，因為Yuren有操作過商業性堆肥場的經驗，實際看到堆肥施用在田裡後造成土壤鹽化的問題，因此開始去反思。

市售堆肥原料來源的禽畜肥，因為現代動物飼養方式跟古早不同，如以前是從牛隻的戶外運動場直接取糞，現在牛隻多在室內牛床，用沖洗法加消毒水清潔後取得糞便，裡面多樣微生物早就不見了，加上動物吃的飼料添加物，也會有重金屬殘留堆積在土壤裡的問題，因此我們不建議使用外購外來資材、或是其他雞舍牧場來的禽畜肥，即便有機肥目前普及甚至有補助，因為你並不知道那個來源或是生產過程是什麼。

如果土地是自己的，務農是一種自我回歸土地、理想生活方式的追求，而不是立即需要經濟效益的話，那建議大可考量另一種方法，就是用自然農法的方式自製堆肥，用田地上自己生產、修剪的枯枝落葉、農副產品，甚至特別去種快速生長的綠肥性作物，把它們的有機質用來製作堆肥（製作的方法可能要另文分享），你會更能與土地自然循環與變化的過程緊密互動。

以我們的做法，是在田區內養羊（以田區內的雜草、農副產品、雜糧、樹木修剪的枝葉餵食），羊的墊料經過半年多的分解發酵，早以成為混合著乾草、土壤、羊排遺地堆肥土，要種菜苗的時候，就挖起一桶來，在菜苗旁鋪上一層作肥，根據以往三年經驗，這樣就夠了。也許得到的並不是特別膨大誇張的青菜，但是是紮實、充滿作物滋味的自然味道。[當然先決條件是前三年已經堆了很多田內綠肥的有機質，並且有夏季有休耕]

這種方法，可能也是再生農業之所以叫再生農業的原因，就是你不需要再從另外一塊土地去取其肥沃表土，引入動物飼養來改善地力，在自己的土地上就可以自我循環，修復提升原本受損、缺乏生命力的土地。