冬日的日式壽喜燒牛肉火鍋
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這幾天，東京也正式進入了冬天了。氣溫的下降掃去了夏日的炎熱，但是遠遠還沒有刺骨的寒冬，多穿幾件衣服還是可以的。這幾天的氣溫，還是讓人感到舒適和愉快。平日的工作也比較多，自己做飯的時間相對比以前少，下班路上的壽喜燒牛肉火鍋足以讓我消除疲勞了。
壽喜燒是一種日式火鍋，主要配上帶甜味的醬油對食材進行烹煮。裡面的配料通常包括牛肉、豬肉、大蔥、豆腐、少量的香菜，配合甜味的醬油和生雞蛋食用。在冬天的話可謂是非常讓人喜愛的美味了。下班之後有時間有精力的上班族們，會到超市購買高級牛肉（如霜降牛肉等），然後選擇雞蛋、大蔥等配料回家為自己和家人製作美味的壽喜燒火鍋了。超市有現成的壽喜鍋配料，再也不用自己苦心調味了。在冬天能夠和家人一起吃美味的壽喜燒，真是人間樂事。
對於像我這種比較忙的上班族來說，到吉野家品嘗壽喜鍋可能更多些。說到底，壽喜鍋其實也可以說是一種烹飪手法，並沒有硬性的規定裡面放什麼肉或者什麼品質的肉，有些內容是可以自己DIY的，比如說買不到牛肉，可以用雞肉和豬肉來代替，甚至喜歡吃羊肉的朋友也可以在鍋裡放入羊肉。壽喜鍋的靈魂在於它的醬汁和蔬菜配料，當然，越高級的食材才可以更體現出壽喜燒本身獨特的風味。其實我覺得做飯也是個很好的減壓方式，有的對食材和口味有更高要求的人也會選擇自己製作壽喜燒的醬油，清酒、味醂、砂糖以1：1：1：0.3這樣的比例按照各人的口味進行增減。清酒和味醂先用大火煮滾讓酒精，熄火後，再放入醬油及砂糖然後攪拌均勻的調味料，再加大火力，然後可以將蔬菜分批放進醬汁裡煮熟。其實大多數的人吃法是將牛肉和青菜放入生雞蛋裡混合吃。我個人並不不是很喜歡吃生的東西，所以我會把生雞蛋打入搭配鍋裡煮熟吃。好吧，我承認我的吃法並非那麼正規，但是壽喜燒加上熟雞蛋也是很好吃！
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比較2017年與2024年日本東北旅遊照片，對比藏王樹冰、銀山溫泉、山寺等景點在不同時間的景觀差異，即使地點相同，不同時間的體驗與感受截然不同，珍惜每個當下的珍貴回憶。2024年因暖冬導致雪景不如預期，反觀2017年的雪景壯觀美麗。新聞報導2025年日本東北暴雪，衷心祈願一切平安。
【2019/3 春】
<上野恩賜公園>
是個知名的賞櫻地點。腹地廣大、交通方便，加上園內有40種的櫻花，多達1200棵櫻花樹，使得這邊成為野餐賞櫻的首選場所。每到櫻花季，樹上會掛滿燈籠，而一大早就可看到樹下鋪滿了佔位的野餐墊，人潮不斷地聚集，從早到晚絡繹不絕。
2024年日本勞動力人口逆勢上揚，即將突破7000萬人，創下1953年以來新高。高齡者就業人數連續20年增長，女性就業人數也持續刷新歷史紀錄，正式員工數量大幅增加。然而，人口持續萎縮仍是長期挑戰，日本政府和企業需推動工作方式改革、投資技術創新、完善托育和養老服務等。
在漫畫與動畫時期就給人不錯體驗的作品《工作細胞》，敘述關於人體細胞擬人化後的故事，藉由紅血球和白血球兩人在身體中的突發日常，對抗細菌病毒之餘，也了解人體的身體構造，隨著主人翁的身體活在億萬細胞世界。這樣的作品在真人化後需要許多後製動畫與搭景製作，在《工作細胞》真人化後的日本電影，表現會是如何？
日本外務省發函要求聯合國「人權事務高級專員辦事處」（OHCHR），要求不得將日本提供的資金，用於旗下的「消除對婦女歧視委員會」（CEDAW），理由是「消除對婦女歧視委員會」去年呼籲日本修改《皇室典範》，讓女性也能繼承皇位。日本政府此舉屬於極為破例的作法。
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豈料一上富士洄游號，人海如恐懼淹沒我——如果回程沒有位置，我與我的28吋行李箱該何去何從？
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