007的選擇 馬丁尼
閱讀時間約 1 分鐘
有在看007系列的酒鬼們應該對於那句“Shaken, not stirred”耳熟能詳，而這杯就是號稱調酒之王的馬丁尼（Martini）。這杯調酒基本上的配方就是琴酒（Gin）對上香艾酒（Vermouth）。
琴酒本身酒精濃度高，而香艾酒則是一種有甜度的葡萄酒再製酒(除非用的是dry苦艾酒)，所以如果喜歡喝酒精味重一點、甜度低一點的可以點dry馬丁尼，也就是將琴酒的比例拉高，反之，想要甜一點的就將香艾酒的比例拉高就好。
傳統上，馬丁尼會用攪拌法(Stirred)來作，以保持順口絲滑的感覺。而Shaken的馬丁尼會有更冰冷、稀釋的口感，一般倒是不會這樣製作。
那為什麼真男人龐德會這樣點呢?其實當時他點的”伏特加”馬丁尼，也就是用伏特加取代琴酒的配方。伏特加相較琴酒的口味會比較銳利，而透過Shaken的動作會讓空氣將伏特加包覆住，讓這杯調酒更為滑順。
所以龐德並不是亂耍帥的~
琴酒本身酒精濃度高，而香艾酒則是一種有甜度的葡萄酒再製酒(除非用的是dry苦艾酒)，所以如果喜歡喝酒精味重一點、甜度低一點的可以點dry馬丁尼，也就是將琴酒的比例拉高，反之，想要甜一點的就將香艾酒的比例拉高就好。
傳統上，馬丁尼會用攪拌法(Stirred)來作，以保持順口絲滑的感覺。而Shaken的馬丁尼會有更冰冷、稀釋的口感，一般倒是不會這樣製作。
那為什麼真男人龐德會這樣點呢?其實當時他點的”伏特加”馬丁尼，也就是用伏特加取代琴酒的配方。伏特加相較琴酒的口味會比較銳利，而透過Shaken的動作會讓空氣將伏特加包覆住，讓這杯調酒更為滑順。
所以龐德並不是亂耍帥的~
更多酒吧知識請見 9bar7粉絲專頁
喜歡跑酒吧的強烈推薦酒吧叢林酒鬼特典 789元可以換到全台50間的調酒
留言0
查看全部
酒吧七 看見一切並快樂的活著 的其他內容
你可能也想看
創作者要怎麼好好休息 + 避免工作過量？《黑貓創作報#4》午安，最近累不累？
這篇不是虛假的關心。而是《黑貓創作報》發行以來可能最重要的一篇。
是的，我們這篇講怎麼補充能量，也就是怎麼休息。
2024-06-29
防曬產品係數測試報告彙整(2024年)從2014年起，自己對於市售防曬產品的效能產生了濃厚的興趣。因為當時候發現不少產品的防曬係數其實標示是有問題的，像是原本應該是人體測試的SPF與PA數值，實際上沒有做，只用機器測試的數據來充當，但這兩者卻有很大的差異。像是防曬係數其實有強度、廣度與平均度三個面向需要一起判斷，但多數廠商並沒有完整標示
2023-04-27
筆記的方法 #007: 解決認知失調認知失調（Cognitive Dissonance）是指當一個人同時擁有兩個或多個互相矛盾的信念、價值觀或態度時所產生的不愉快狀態。這種不適感會驅使我們改變其中一個信念或態度，以消除這種不一致。然而，這種改變並不總是理性的，往往會導致我們自欺欺人，無法正視和解決真正的問題。
2024-05-29
007 ∩ 於爾根考布《一切以及更多：學習的註冊表》的13條選譯01 馬爾巴赫德國文學檔案館目前舉辦的展覽向我們介紹了工具的歷史與發展，展出包括文學和學術卡片盒等相關形式。
02 該展覽展示了數十萬張卡片的卡片盒，其中一張卡片可能就是「卡片盒展覽」的一部分。
03 馬爾巴赫德國文學檔案館的展覽剛開始不久，可能展出了社會學家尼克拉斯·盧曼的卡片盒中的一張卡片，
2024-04-18
[保險][007] 安樂死與我們的距離近期看到YTR有討論到安樂死的話題
我覺得他的影片真的拍的非常的好，很多都切中社會時事，真心給他一個讚！
回到主題，相信你會點進來看這篇文章，代表你對這個議題是有興趣的。
不管你認不認同安樂死，你一定認同我們肯定不知道在台灣何時才會通過"安樂死"，這絕對需要一段時間才能通過，也許五年，也許十年。
2024-03-08
秋海棠007：古今的分別，偉大的民族一個偉大的民族從前是看善惡，現在是看科技。有了科技沒有善惡之分，就要有新的法則，邪惡法則因此誕生。能寫出這個法則的人，他的原生思考一定是個好人這沒有錯。
民族復新是在人的精神修為上，還是取決於科技創新上？很可惜，覺悟的人少之又少。就是在好人壞人這個問題上，殺人和被殺這個問題上，新邪惡法則應如何相應
2023-11-05
編號007的美味雞高湯這是一張【我愛吃麵包】編號007的美味雞高湯插畫，因為我想到濃湯和麵包關係一直很好，所以在我愛吃麵包的100張插畫裡，就打算先畫一系列的濃湯與麵包，包括香菇濃湯、南瓜濃湯、豌豆濃湯…。
我一直很感謝食材，所以我畫食材，感謝它們的生命力為我帶給我生命力。
2022-08-23
打造007的男人。「調情戲碼、情色鏡頭太明目張膽了吧？」西元二十世紀六零年代初期，好萊塢主流片商看到佛萊明小說被改編成電影劇本時的反應，當時他們認為故事內容太暴力、低俗又太英式風格，歷經討價還價，四位一線導演拒絕接拍後，只給了110萬美元的製片費，配上一個統包所有的音效剪輯；美術編輯的預算不到100萬台幣......
2022-05-28
你我知道之路的筆記007 得失心除了讓它來再讓它走，別無他法情緒其實只是為了促進神經系統、身體反應的一個副產物或是一個人體工具。如果懊惱的情緒可以促進你我清醒的「做」更多，「做」更好，那麼這種得失就不妨把它看成只是一種「工具」，自己可以利用的身體工具，讓這個人間的神聖遊戲可以「玩」得更淋漓盡致。
2022-01-25
夢字007 小時候的夢II還記得某個小時候的夢嗎？
小時候發生的事帶給我們的感受，小小的我們可能還不會描述自己的心情或情緒。
即使內在透過夢告訴自己「你正在經歷什麼狀態」，但小孩子通常很難明白（畢竟是潛意識啊）
長大的我們偶爾想起那個夢，還是很疑惑，為什麼以前常常作這個夢？
-----
2021-12-15
我的【錦衣之下】007-今夏的爆棚自信很多女子自嘆恨不得為男兒身
羨慕男子可以如何如何
但實際這都是畫地自限
女子又如何？
女子一樣能成為六扇門頂尖捕快
一樣能被尊稱一聲「夏爺」
說起捕快，我還真是個人才
追蹤術無人能及
除了師父以外
當然也不是所有捕快都有那三兩三
否則人人都可以稱「爺」了
小爺我就是聰明
雖然要我讀孔孟聖賢書
2021-10-25