#甜點創作

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去年冬天草苺季的作品,沒有華麗的外觀,沒有果膠保護水果,這是鄰居第二年的回購。

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我沒有專業的抹面轉台,我用著鋼盆加平底盤,在上面將蛋糕租合,非專業呈現,這就是我的隨性,😁

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暖棣的沙龍
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2022/11/14
1110406進入了長照,遇到一個不錯的居督,很貼心,溝通能力也不錯,我們相處了五個月左右,她就離職了,當時我還以她為標干,她想必會做很久,但某天她跟我提我培訓你做居督如何!我直接回絕,我不要,因為要座辦公室很沒有自由,另一方面還要回學校修學分,因為我才高職畢業,也不是專門科目。 9月下旬居督帶了
2022/11/14
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2022/11/13
今天(11/12)只有接了一個案子,白天在家耍廢追劇轉換頻率輕鬆一點,今天要分享我如何跟案家相處,居服在案家陪伴的角度及協助為何。 這個月晚上接了一個晚班是星期一到星期六,中午公司也有派人來服務,可惜公司的中午居服跟阿姨有溝通問題,每天上班都看到阿姨心情不好,一直跟倒帶機一樣負循環,阿姨不想傷害居
2022/11/13
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2022/11/12
今年中秋節製作了鳳梨酥,材料上做了些許的時候變動,無論是口感,香氣,都有別以往的來的不同,重要的是放在室溫兩三天也不回油,這是我喜歡的地方,顧客收到也讚不絕口。 最近也添購了藍鑽杏仁粉,好奇它跟紅布朗的杏仁粉有何不同的口感與香氣。 下回再分享
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2022/11/12
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6月是紅肉李月,這次一樣用雲也居一休閒農場的紅肉李,來製作一款粉色系的紅肉李甜點,做出來的效果非常吸睛,粉粉嫩嫩的,受到朋友們的喜愛歡迎🥰 然後,生乳酪冰涼酸甜的口感,也很適合越來越炎熱的天氣:) 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
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