去年冬天草苺季的作品,沒有華麗的外觀,沒有果膠保護水果,這是鄰居第二年的回購。 當季的2號草苺,搭配著巧克力戚風,夾層夾著草苺片 蛋糕胚是指定項目,水果與內餡也是,希望少點鮮奶油 我沒有專業的抹面轉台,我用著鋼盆加平底盤,在上面將蛋糕租合,非專業呈現,這就是我的隨性,😁