草莓季還沒結束，趁著228連假的空檔，來做個免烤的高顏值草莓生乳酪，這次使用的草莓是日本姪子跟阿嬤去 沐光農場 採回來的 #無農藥溫室草莓 ，果實非常大顆，也非常漂亮，所以整個生乳酪做起來，很令人驚艷！
姪子看到蛋糕後，一直驚呼：「草莓～草莓～」 📷
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【食譜】免烤箱，第一次就上手超美 草莓水晶生乳酪蛋糕
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【生活取材，輕鬆自煮】取材當季食材或使用家裡冰箱現有的食材，簡單料理，就能輕鬆上菜，吃出當季新鮮原味！並享受手作料理的美味樂趣：）
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2024/10/15
法式鹹派，幾乎是大人小孩都喜歡的點心，鹹香的餅皮，搭配自己喜歡的配料，幾乎是零失敗點心，怎麼配都好吃～
這次幫家人搭配的是海鮮口味，大尾鮮蝦與新鮮花枝的鮮甜，與蛋奶醬結合，鹹派格外的香氣十足，真的超好吃～剛出爐，就立刻嗑掉了一個😂
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2024/10/15
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2024/10/15
檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人，都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸Ｖ酸Ｖ的檸檬醬，真的是非常好吃～尤其炎熱的夏天，吃起來更是清爽～
在挑選材料時，檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點，因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁，跟超市賣的現成檸檬濃縮液，味道真的差很多…..，然後雞蛋也很重要，我通常是選用育成的牧場
2024/10/15
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雲也居一的友善耕種桑葚都採收完了，由於桑葚的保存不易，所以老闆娘手工熬成了果醬，更方便食用，這次剛好帶了兩瓶回來，想著天氣炎熱，就來做一款清爽的冰箱甜點慕斯，這次的配方，提高的優格的比例，沒有加太多鮮奶油，所以吃起來更加清爽，非常消暑又不膩口！
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2024/10/15
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一月是草莓的季節。原訂與朋友前往果園的那天，突如其來的家務使我留在了台北。
雖沒能感受親手採摘的樂趣，翌日朋友仍捎來了當日豐收的成果，托先生帶回。回家打開箱盒還未見果影但獨特的香甜氣味已瞬間竄出，像是在宣告現在是專屬於它的季節。輕手翻開上層的軟保麗龍墊，一顆顆碩大艷紅的草莓整齊秩序的排列在盒中，香味
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