紅樓夢「有教養的人家」，人人都懂醫理

《紅樓夢》裡面寫的是「有教養的人家」，有教養的人家都是怎麼養生呢？這個題目少說也可以寫個十萬字，我可寫不出來，只能舉書裡幾個有趣的例子給大家看看。
・
「有教養的人家」裡面，人人都懂得一點醫理，很是令人驚奇。賈宅奉行的療法，是無論上下，只要略有些傷風咳嗽，總先「凈餓」，清清靜靜的餓兩頓再說，然後才服藥調養。這大概是因為賈府吃太好了，所以總有積食。現代人吃的不比賈府少，如果身子有什麼問題，應該也要效法賈府，先餓兩頓再說。
・
為什麼說「人人」呢？那就要提一下襲人。寶玉在33回被打到屁股開花時，躺在床上哼哼唧唧，就說要喝東西，而且還要喝一點有味道的，討著要喝酸梅湯。
・

寶玉的大丫鬟襲人認為寶玉被打的時節，正是天氣熱，挨打又不許喊，恐怕熱毒熱血還在裡面，喝了會「收斂」的酸梅湯，那可不成。不肯給，只給了他喝「糖醃的玫瑰滷子」對水喝。
・
玫瑰活血散瘀，「糖醃玫瑰滷子」應該是拿玫瑰花瓣用糖醃漬（光看文字就好想來一口呀）。但是寶玉大概是嫌一直吃到那些花瓣（絮），很煩，就不肯再喝了。因此襲人就去跟寶玉的母親王夫人說。王夫人聽了以後，馬上掏出了「木樨清露」、「玫瑰清露」，說這個只要一茶匙，就可以讓一整杯水香得不得了。
・
剛剛說了，玫瑰活血散瘀，木樨（桂花）明目疏肝，中藥裡面很多花的藥性都是寒性，主降或瀉，常常用於治療「裡熱」。被打又不准叫的寶玉肝氣鬱結，喝這些桂花、玫瑰應該也算是「對症」。
・
書裡說這種清露是進貢給皇家的，別說是當時，想來現在要買，一瓶也不便宜，至少我就沒有喝過。玫瑰花茶比之好似矮了一截，再說我也少見有人經常飲用花茶～好的等級實在太貴了些，不好的又怕農藥殘留，不如不喝。
・

另外晴雯生病、外感內滯的時候，寶玉叫人喊了一個不熟的醫生來。這個醫生把脈後，開給她紫蘇、桔梗、防風、荊介、枳實、麻黃。
・
寶玉看了大呼這哪裡能吃，馬上隨便找了一大塊銀子丟出去，叫下面的人再另請高明，後來的王太醫改開了當歸、陳皮、白芍，寶玉才肯給晴雯吃。
・
以前看的時候哪懂，現在才知道寶玉這種大戶人家是怎麼養生，麻黃、石膏、枳實被寶玉稱為「狼虎藥」，不能給女孩兒吃。有很多人不見得識醫理，經常網路辦案就買了白虎湯、小青龍來灌，實在應該聽聽中醫師的話。
・
當然，也有人有另外一種看法，醫生看病開藥，什麼病開什麼藥，只要對症，哪有小姐就不能吃的道理？這說法也是言之成理。但晴雯重病的時候熬夜補雀金裘，最後又被趕出大觀園，死因到底是不是因為後來王太醫的藥不夠對症，也不好說。
・

但如果說到吃藥，就算沒看過《紅樓夢》的人也知道林黛玉整天吃藥。林黛玉一來賈府，就說她從吃飯起就在吃藥，現在吃的是「人參養榮丸」。賈母說，我這邊也有配，以後都有得吃。黛玉的病歷來很多人考證，這邊說一個比較有趣的，有人認為這劑藥分明就是諧音，因為「（黛玉）人身」養在「榮」國府就「完」了，所以才吃「人參養榮丸」。
・
書裡寫到黛玉一直病著，一點風吹了就倒，病歪歪的，藥吃來吃去總吃不好。後來薛寶釵叫她改吃燕窩，還要每天早上吃一兩燕窩、冰糖五錢，用銀銚子（我猜是古代版的啞巴媳婦）熬出粥來。
・
有人說一兩燕窩泡發起來吃也是一大盆，受不了吧？但黛玉素來只能吃吃粥，體質一直是虛不受補，也就把燕窩當作粥吃吧我猜。
・
唯一的問題是，林黛玉不敢跟賈府說還要吃這個，雖說他們是富貴人家，但黛玉聽到也嚇到，每天吃、吃一兩，那是多少錢呀！所以這燕窩、冰糖都是薛寶釵送來的。但是送來的時候並沒有說送的是什麼，只有讀者知道，送來的不是冰糖，而是「潔粉梅片雪花洋糖」。
・
洋糖應該是白糖，不是冰糖，而梅片如果大家跟我以前一樣誤會是什麼梅餅，那真的誤會大了。那東西我查來查去，應該是中藥材裡的「冰片」。如果是冰片的話，性偏寒涼，以黛玉來說，哪裏能每天吃、哪裡受得了！
・
之前有含有冰片的兒童乳膏，當時就引起軒然大波，說不定與最近的中藥含鉛不相上下。那時就有醫師說：「冰片是從龍腦中提煉而出，是醒腦開竅的中藥材，目的在於把堵塞住的氣血打開，讓氣血上至腦部，因此氣血虛者、嬰幼兒都不建議使用，只會徒增氣血耗散⋯⋯」
・
薛寶釵應該是真博學，再說從剛剛一路說來，這些大戶人家對藥食同源與醫理都有認知，怎麼會給黛玉冰片？真是令人沉思。
・
紅樓夢裡面提到的東西，除了酸梅湯容易喝以外，還有一道湯最是有趣，出於第八十回。
・

前情提要是寶玉問了王道士，有沒有什麼藥可以治好愛嫉妒的人。結果王道士說，有啊！喝「療妒湯」啊。
這道湯的做法是：秋梨一個、二錢冰糖、一錢陳皮、水三碗。要用熟梨，每天早上吃，吃來吃去就好了。
別說你聽了覺得不可能，連寶玉也不相信（畢竟這也不是什麼多稀奇的東西，怎麼治嫉妒？），所以寶玉質問：這東西可以吃好？
王道士說：這東西潤肺、開胃、好喝又止咳，吃來吃去，吃到一百歲，人死了就不會嫉妒了。
・
當年一看，不免笑倒。現在年紀大了，才知人家寫的也真。梨子大家都知道偏寒、「涼潤心肺之火」，冰糖也是。但陳皮呢？老一輩的都知道理氣化痰，可以解鬱。所以這湯不是正對著嫉妒之火在裡面燒的人嗎？