【閑話】在日本看見台灣
更新於 2022/12/28閱讀時間約 1 分鐘
因為我並不是生活在日本的東京或是大阪的大都會裡，對於日本正在流行的東西，九成九是在網路跟電視上面看來的。
再加上，日本意外地常常舉辦台灣小吃活動。當然，我一次都沒去過。不是不想去，而是太遠了去不了的悲劇。
不過，日本各地都有一些跟台灣有些關聯的店家（抑或該說是料理）（？）。
以我所居住的附近，就有家招牌掛著『台灣料理』的飲食店。就衝著招牌的台灣二字，我就進去捧場了。也如預期地失望。餐點名字前，就只是掛著台灣二字，做出來的料理味道，倒不如去買日本超商的便當都來得好吃。再加上，店員跟出資的老闆，全是自中國東北來日的人。（一個莫名的有趣，我在日本遇到的中國人，全都來自東北。）
去年年底，附近竟然開了一家『台灣古早味蛋糕』專賣店的分店。理所當然地，再次抱著踩地雷的準備前往。不打上台灣古早味的話，我是覺得不錯吃的味道。但，不是台灣的古早味蛋糕的遺憾。
只能說，我要是想吃台灣的料理，只能自己想辦法生出來！
日本有道源自名古屋的「台灣拉麵」。
日本的「台灣」料理中，會有大量的五香粉跟八角。有時候，白胡椒也會一同出現。
最後…
我總是，在日本遇見我所不知道的台灣。（笑）
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《海灘男孩》心得感想：岡田惠和的新作《再見的延續》剛播出不久，他的90年代經典作品《海灘男孩》也登上了Netflix，看著方形的「電視畫面」，以及90年代氛圍的畫質、色調，有種考古的感覺。1997年的我才剛滿一週歲又幾天，完全看不懂在演什麼哈，但現在28歲作為小社畜的我，完全能懂這部作品好看的地方。
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駄菓子（だがし）約在江戶時代左右出現，相比當時使用進口砂糖製作、常出現在宴席、供品、禮品的上菓子 （じょうがし），用日本產的便宜黑糖或水果增添甜味的菓子則稱為雜菓子（ざがし），雜菓子的原料取得相對簡單，作為庶民的零食也較便宜。當時用一文錢也買得起雜菓子，所以雜菓子也稱一文菓子（いちもんがし）。
佐皓工作能力很好，加入公司是第十個年頭，現在已是中階主管，而他的興趣是看盤，資歷已經快二十年，真的是老手。
「漲多就是最大的利空」、「不可能每天上漲」、「你知道台股有個天險嗎？日本股市碰過，經濟泡沫時代見高點，現在進場的都是韭菜」，佐皓像是開啟開關，一口氣吐出一連串的句子，還帶點憤憤不平的情緒。
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
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