推薦一道法國經典美食食譜給您! 這道菜叫做「波士頓龍蝦」(Lobster Thermidor),是一道在法國餐廳中非常受歡迎的菜式。 材料: 龍蝦1隻(約1.5-2磅) 奶油50克 洋蔥1顆(切碎) 蒜頭2瓣(切碎) 麵粉2湯匙 牛奶1杯 原味乳酪1/2杯 瑪德拉酒1/4杯 鹽、黑胡椒、白胡椒、香草適量 磨碎的帕瑪森芝士1/4杯