店鋪賣場需要販售大量商品種類?
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店鋪賣場一直備受爭議的問題就是，是否需要展示大量的商品種類。很多企業認為如果店內沒有提供多樣商品種類，讓上門的顧客能買到想要的商品，很可能從此喪失這個顧客、流失業績。基於這種想法，於是經營者會引進各種各樣類型的商品，試圖藉此提高營收，尤其是已經來客不佳的商家，更常聽到因為店內品項過少，才會業績不好的說詞。
今天我們來探討店鋪賣場販售大量商品種類的優缺點。 我歸納出優點有三個：
- 增加銷售額：提供更多的商品種類可以吸引更多的顧客，因為不同的顧客有不同的需求，如果店鋪賣場提供的商品種類多，就有更大的機會滿足更多不同的需求，吸引更多的顧客。
- 提高客戶忠誠度：如果店鋪賣場提供的商品種類多，客戶就有更多的機會在店鋪賣場中找到他們需要的商品，進而每次想買東西就會優先想到，成為忠實顧客。
- 增加路過客進店機會：足夠多樣的商品種類可以讓店鋪陳列豐富且而熱鬧，特別容易吸引到非目的性的過路客，也就是走走逛逛的客人，進店就有可能引發衝動購買，無形提高成交機會、增加營收。
缺點也有三個：
- 增加庫存成本： 因為大部分顧客都不喜歡成交陳列架上的展示品，每一展示品的背後就是更多的商品庫存，為了每次成交，就需要儲存更多的商品，積壓更高的庫存金額與花費更多保管成本。
- 提高選擇壓力： 如果店鋪賣場提供過多的商品種類，在選擇太多的時候，顧客不知道到底該買哪一個，就必須為做出選擇而投入更多的時間和精力，同時，也給顧客帶來心理壓力，而陷入選擇疲勞的狀態，反而可能會需要再想想，或回去找人討論，而降低購買意願。
- 影響品牌印象：由於提供太多的商品種類，可能會因為人力無法關注太多的商品種類，而提高商品管理不良的風險，例如過期、缺貨、或價格標示錯誤等，也可能因為商品過多沒有良好的主題定位，而讓顧客對店鋪賣場沒有明確的印象。
在決定提供多少商品種類時，企業需要考慮以下幾個因素：
- 資源多寡：企業資金與規模有多少? 提供愈多商品種類，就需要更多的賣場空間、人力和資金來管理營運。
- 品牌定位：品牌定位是聚焦的主題小店，還是綜合型大賣場？商品種類的規劃會與品牌形象和目標客群有關。
- 庫存管理： 你是否有足夠的儲存空間，以及數位化程度來支持多樣的商品管理？是否有能力處理滯銷商品庫存？
瞭解你的目標市場的需求和競爭對手的情況，並平衡庫存成本和銷售額的影響，最終才能做出最優決策，提供能滿足客戶需求，適量的商品種類，達到企業的經營目標。
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我是企業行銷顧問Peyton，在零售產業20年，擅長銷售模式規劃、通路組合輔導，提供業績組合規劃、多元行銷整合的診斷與輔導。
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