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吳式肉包初登場——姊姊姊夫一家第一次包肉包成功了嗎？
某日姊姊說：「我們家昨天在包肉包說。」
「包肉包？這不是包子饅頭店才會做的事嗎？」我和妹妹問。
「哪有？想包就包啊！」
「也是。」
我同意，差別在好不好吃而已。
可我仍不禁擔心起來，該不會又啥事都叫姊姊做吧？
包包子和包餃子不一樣，餃子皮可以買現成的，但我可沒聽說過有人賣包子皮的，必須自己和麵、揉麵、醒麵，過程非常繁複。
包子饀肯定是姊姊調的，但不可以把所有的事都丟給姊姊哦，尤其揉麵真的會累死人的！
揉麵需要好臂力，否則沒揉好麵，包子皮就不好吃。發麵更是重要，一不小心可能發不夠或發過頭，反正都很搞剛的啦。
「結果包子好吃嗎？」
「很好玩！」
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嚴選的五花肉肥瘦適中，搭配Ｑ彈的餅皮與香香的配料。一口咬下～香香嫩嫩的，再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭，美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。
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另一種就交給後面小機器去做，小小的一台，不過效果還蠻好。能夠把麵體做得很均勻。前提是要把所以食材都弄對了，一口
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我的媽媽手藝很好，昨天晚上允諾小朋友們，今天會帶著她們體驗做麵條，我好佩服媽媽👍。
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切成片，放入烤箱，180度烤5分鐘，出爐後塗上一層初榨橄欖油，據說可以降低土司的升醣指數。
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因為放了一段時間沒吃，等想吃時又冷了，又送回烤箱復熱130度5分鐘，外層口感是酥脆的，內部還維持鬆軟，
在創業過程中，產品品質好與穩定，是最基本要做的事情，但是顧客看重的其實還有顧客關係的維持與互動，留住消費過的顧客，讓他們再次購買你的產品服務，變成很重要的事。在創業過程中，先學會做事，再學會做人，之後才是找人。
：「以後你要是沒出息，我才是真的辛苦！」
媽媽一句話讓吳寶春更堅定地走在成為麵包師傅這條路上，來自屏東務農家庭的吳寶春，是被鳳梨田養大的孩子，家境不富裕，國中畢業就獨自到台北當麵包學徒，過程跌跌撞撞，但吳寶春始終沒有放棄，因為他知道：「我只會做麵包，而且想要做出世界第一的麵包」！
天公伯的孩子做
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