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一切從這裡開始 興波咖啡 Simple Kaffa
一切從這裡開始。從煮一杯好喝咖啡的初心開始。一位理科男，在咖啡的這條路上不停精進，2013年起連續三年拿下台灣咖啡大師賽冠軍，在2016年為台灣也為自己拿下WBC世界咖啡大賽冠軍。
在店門口玻璃上就能看到2016世界咖啡師冠軍、2019年亞洲最佳咖啡館、2019世界最佳咖啡館的三項殊榮。
我直到今日才有機會來朝聖、一品冠軍咖啡的絕妙滋味。
設在華山文創園區旁的這家旗艦店，共有兩層樓，成功的改造了老宅，又加進了時尚的裝飾，帶點工業風，一樓工作吧台佔了最大面積，員工煮咖啡時，看得出理科男的科學化沖煮堅持。牆上的諸多獎項肯定，為咖啡的味道下了最佳註腳，難怪店內客人絡繹不絕，生意非常好。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
2016年是精品咖啡愛好者的重要轉折點，這篇文章以個人經驗為主軸，描述了精品咖啡對生活的改變。從品嚐臺灣同事送的精品咖啡掛耳包，再到星巴克Reserve™的獨特體驗，作者逐漸瞭解咖啡的多樣性和故事。文章中介紹了從哥倫比亞聖奧古斯汀到巴拿馬卡門莊園的資訊，並解析精品咖啡市場在香港臺灣的發展情況。
一家外觀看似民宅，實則為一家溫馨的咖啡廳，自產自銷旁邊就是咖啡的種植園區，不限金額只要點一杯飲品就能待上一天，因為沒有賣餐點還能帶外食入內品嘗，舒適的沙發座位，有免費提供插座可以使用，也可以攜帶中小型的毛孩一起來，另外有提供包場飲品無限暢飲的服務。
手沖咖啡（水洗）/風沙堤單品咖啡豆（中焙）
Simple Kaffa興波咖啡由世界冠軍咖啡師吳則霖所創辦。興波咖啡華山旗艦店位在忠孝東路二段上，距離華山文創園區不到200公尺。店內提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡、美味甜點與輕食。
喝咖啡，真的是爽就好~~~
只是喝咖啡之前的工序........ 長工常說：吧檯是一條鴻溝，吧檯內無論如何都得理性，吧檯外可以最大化的感性。 這世界的運作背後，幾乎都可以用理性來解釋。咖啡世界的運作亦然，沒有那些理性就沒法從選種到成就一杯好咖啡。
但之後呢？喝咖啡的人仍須要用理性喝咖啡？還是輕輕
可能包含敏感內容
魚池鄉這幾年有很多農民投入咖啡栽種的世界
簏高香茶巷更是咖啡☕️跟紅茶的熱區
每每假日都有絡繹不絕的遊客進入
品嚐咖啡跟紅茶的世界
朋友的咖啡館位於香茶巷內
有很可愛的咖啡豆造型的扛棒
館內走我很喜歡的簡約工業風格
咖啡來了
朋友自己栽種自己烘的咖啡豆
專業手沖出來的咖啡☕
這家咖啡廳是我第一次造訪，可惜在朋友一直講電話的情況下，我一度無法集中思考到底應該點什麼好。好在朋友終於停下來，我終於能夠安心地點了杯咖啡。
這裡的咖啡種類相當豐富，讓人不禁猶豫該選擇什麼風味。所有的咖啡都是以單品為主，沒有提供簡單的美式咖啡，這個特點讓我感到新奇。最後，我決定隨便點了一種咖啡，期
新竹老宅日式裝潢的人氣咖啡廳，好吃的戚風蛋糕和舒適質感的環境氛圍，在這邊待一整個下午都沒問題！
每位烘豆師，各有「美味」的咖啡！
位在高雄三民區一個鬧中取靜的重劃區裡，有著一間不起眼的咖啡工作室……
在台北過年的好處，除了街道沒什麼人車，就是可以就近來喝世界咖啡賽冠軍做的咖啡。
今天下午兩點多才想起來，可以來喝吳則霖親手製做的拿鐵。三年前，第一次來興波，誤打誤撞碰到吳則霖站吧，也誤打誤撞點了拿鐵而不是手沖，一喝就成了興波咖啡的主顧。
前天是西元2024年1月1日元旦，為了湊個熱鬧喝上新年的第一杯咖啡，跑去了咖啡店。咖啡店是個好地方，各種各樣各行各業的人都有，可以聽到在同溫層聽不到的一些言論、觀點。
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今天下午兩點多才想起來，可以來喝吳則霖親手製做的拿鐵。三年前，第一次來興波，誤打誤撞碰到吳則霖站吧，也誤打誤撞點了拿鐵而不是手沖，一喝就成了興波咖啡的主顧。
前天是西元2024年1月1日元旦，為了湊個熱鬧喝上新年的第一杯咖啡，跑去了咖啡店。咖啡店是個好地方，各種各樣各行各業的人都有，可以聽到在同溫層聽不到的一些言論、觀點。