Simple Kaffa Super Kiosk 榕錦︳興波咖啡超級棧,台灣冠軍咖啡的新型態外帶店

閱讀時間約 1 分鐘

Simple Kaffa興波咖啡的創辦人吳則霖先生,應該稱得上是全臺最受矚目的冠軍咖啡師。

屢次獲得世界冠軍咖啡師大賽的佳績後,近年也將咖啡事業版圖擴大經營,有鑑於華山旗艦店深受國外旅客的喜愛,總是大排長龍、一位難求的情況下,發展出新型態外帶店的「興波咖啡超級棧」,就成了市場分眾的一種策略。

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"超級棧"這個系列的第一個分店,選在是原臺北邢務所官舍的歷史建築「錦時光生活園區」裡,兩層樓的木造房屋,僅有一樓店面做為外帶店使用;後來有次參加吳則霖先生的講座才曉得,原來這裡的二樓空間是提供給興波咖啡的員工們,做為咖啡沖煮自主訓練的場地,供應練習用的咖啡豆、咖啡沖煮器材...等,可算是品牌的員工福利了!

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受限於園區的環境,咖啡品牌的辨識度似乎就消弱許多...

原本想來試試創意咖啡affogato,不知道是不是因應換季而停賣霜淇淋了?
點了杯濃郁香氣的臺灣茶拿鐵,喝了就走,很推薦有機會還是得去華山旗艦店,尤其是當外國朋友來台時,最適合帶他們去品嚐看看屬於臺灣的咖啡味道!

延伸閱讀:

Simple Kaffa Super Kiosk 興波咖啡超級棧.榕錦

地址:台北市大安區金山南路二段112號 
營業時間:11:00-18:00。無公休







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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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