＃早餐日常：金針菇蔬菜蛋
更新於 2023/03/17閱讀時間約 1 分鐘
你喜歡吃金針菇嗎？
🙌我很喜歡金針菇以及杏鮑菇咬起來多汁又富有彈性的口感，這些食材不但健康又方便取得，所以也很適合拿來當早餐的配料之一。在網路上看到有人分享金針菇煎餅的食譜，所以簡單沿用但將麵粉改成起司、原本應該一小片的造型直接變成一大片煎蛋，配上烤肉醬＋辣油＋糖的醬汁，微辣帶鹹甜非常開胃。
🍳材料：紅蘿蔔、韭菜、金針菇、雞蛋2顆、起司、醬汁（烤肉醬＋辣油＋糖）
🍳步驟：
1.將紅蘿蔔、韭菜、金針菇都切小塊
2.與雞蛋2顆、起司混合攪拌
3.倒入平底鍋將兩面煎至金黃
4.淋上醬汁
完成！
• 與其說是煎餅，不如說是大型煎蛋
• 如果你不排斥菇類，請一定要試看看，這口感你會愛上
明天就吃吃看吧！
🍳材料：紅蘿蔔、韭菜、金針菇、雞蛋2顆、起司、醬汁（烤肉醬＋辣油＋糖）
🍳步驟：
1.將紅蘿蔔、韭菜、金針菇都切小塊
2.與雞蛋2顆、起司混合攪拌
3.倒入平底鍋將兩面煎至金黃
4.淋上醬汁
完成！
• 與其說是煎餅，不如說是大型煎蛋
• 如果你不排斥菇類，請一定要試看看，這口感你會愛上
明天就吃吃看吧！
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這篇文章講述在早餐店內，孩子外表熱鬧玩耍，但卻在背後忍耐委屈和不安。作者對孩子的情緒做了細膩且重要的教育，讓孩子學會表達自己的感受，並提供了一個值得參考的方法。文章深入生活，為讀者提供了一些啟發和正面教育。
創創早餐會，每週一次的線上聚會，由 EiMBA 校友會發起，藉由創業家們交流經驗，開啟更多的機會。此次分享者為富士軟片資訊的 Kyle，他將帶來在大企業內部推動數位轉型的經驗，以及聊聊日商企業獨有的文化小觀察。
這種早餐盤在幾年前已經成為我們家的日常。
早上起來，邊準備早餐，邊讓腦袋開機。
吃完盤裡的手作布里歐吐司、水果、小黃瓜、自己種的生菜夾雞腿排、用自己種的香菜/香草煎蛋，還有帶皮薯條，已經暖機成功。
聽著天空中大冠鷲的招牌叫聲，加上飯後的拿鐵，剛好來到電腦前就定位。
喔對了
「诶！！！」蒼雪靜靜的看著前方。
這裡是公寓的會議室，昨天六人約好了要找整棟公寓的所有住戶一同用早餐。
這間會議室是允許飲食的，所以桌上盡是琳瑯滿目，包羅萬象的美食映入眼簾。
然而蒼雪注意到的不是這個 — 嚴格說起來也不是沒注意到，而是有另一件事令他更加在意。
只要兩種食材，好簡單！
🙌你喜歡吃早餐店的炸薯餅嗎？雖然炸的很好吃，但平底鍋煎的馬鈴薯餅外酥內軟也很好吃。只要有馬鈴薯泥和起司就可以做出簡單的薯餅，起司是很好將食物成型的材料，而且會切絲的起司總是讓人流口水，本身就有鹹味的起司使調味料都不用添加。
先生你再不出現我們就要尷尬死了
-
我的創作大多以漫畫和幹圖為主
除了FB粉絲團，也有經營IG、Twitter和部落格
最近剛開設NFT項目和籌備Discord頻道
喜歡我的創作歡迎按讚留言，或追蹤我的社群支持
有任何建議和想說的話，也可以在下面留言互相交流
「茶餐廳」是港澳殖民文化流傳下來最具草根性、代表性的美食遺產。在香港和澳門，茶餐廳隨處可見，人們從清晨到深夜，無論是早餐、午餐、下午茶、晚餐或宵夜，都習慣上茶餐廳解決民生問題。而對背包客來說，茶餐廳也是一個重要的存在，由於它從早到晚不間斷供應餐點，旅行的節奏和行程安排也因此變得更有彈性了。
中間那碗是皮蛋豆腐，也是老吳的最愛。
小餛飩當早餐吃，其實是我上海好朋友給我的靈感。
她每天早上都要為她的兒子準備早餐，男孩嘛，總是吃的比較豪爽一點，所以媽媽準備的也自然就比較豐盛一點。
某天聊天，她跟我說，有時候早上她會給兒子準備餛飩。
我聽了之後，覺得也挺不錯的。但可能我一直以來都是西餐胃，就從
說老吳是一個老派的魔羯座絕對當之無愧。
就自從有一次我無意中介紹了一家包子店給他之後，幾乎每個周末的早上，他都會固定的跑去買回來當早餐。
包子店的種類好說也有個10幾個，但他大哥永遠都只會買青菜包跟豆沙包。
雖然我也知道，一定是挑自己喜歡吃的，那偶而應該也可以嘗試一下不同的口味，
但老吳就是一個這
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這篇文章講述在早餐店內，孩子外表熱鬧玩耍，但卻在背後忍耐委屈和不安。作者對孩子的情緒做了細膩且重要的教育，讓孩子學會表達自己的感受，並提供了一個值得參考的方法。文章深入生活，為讀者提供了一些啟發和正面教育。
創創早餐會，每週一次的線上聚會，由 EiMBA 校友會發起，藉由創業家們交流經驗，開啟更多的機會。此次分享者為富士軟片資訊的 Kyle，他將帶來在大企業內部推動數位轉型的經驗，以及聊聊日商企業獨有的文化小觀察。
這種早餐盤在幾年前已經成為我們家的日常。
早上起來，邊準備早餐，邊讓腦袋開機。
吃完盤裡的手作布里歐吐司、水果、小黃瓜、自己種的生菜夾雞腿排、用自己種的香菜/香草煎蛋，還有帶皮薯條，已經暖機成功。
聽著天空中大冠鷲的招牌叫聲，加上飯後的拿鐵，剛好來到電腦前就定位。
喔對了
「诶！！！」蒼雪靜靜的看著前方。
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這間會議室是允許飲食的，所以桌上盡是琳瑯滿目，包羅萬象的美食映入眼簾。
然而蒼雪注意到的不是這個 — 嚴格說起來也不是沒注意到，而是有另一件事令他更加在意。
只要兩種食材，好簡單！
🙌你喜歡吃早餐店的炸薯餅嗎？雖然炸的很好吃，但平底鍋煎的馬鈴薯餅外酥內軟也很好吃。只要有馬鈴薯泥和起司就可以做出簡單的薯餅，起司是很好將食物成型的材料，而且會切絲的起司總是讓人流口水，本身就有鹹味的起司使調味料都不用添加。
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「茶餐廳」是港澳殖民文化流傳下來最具草根性、代表性的美食遺產。在香港和澳門，茶餐廳隨處可見，人們從清晨到深夜，無論是早餐、午餐、下午茶、晚餐或宵夜，都習慣上茶餐廳解決民生問題。而對背包客來說，茶餐廳也是一個重要的存在，由於它從早到晚不間斷供應餐點，旅行的節奏和行程安排也因此變得更有彈性了。
中間那碗是皮蛋豆腐，也是老吳的最愛。
小餛飩當早餐吃，其實是我上海好朋友給我的靈感。
她每天早上都要為她的兒子準備早餐，男孩嘛，總是吃的比較豪爽一點，所以媽媽準備的也自然就比較豐盛一點。
某天聊天，她跟我說，有時候早上她會給兒子準備餛飩。
我聽了之後，覺得也挺不錯的。但可能我一直以來都是西餐胃，就從
說老吳是一個老派的魔羯座絕對當之無愧。
就自從有一次我無意中介紹了一家包子店給他之後，幾乎每個周末的早上，他都會固定的跑去買回來當早餐。
包子店的種類好說也有個10幾個，但他大哥永遠都只會買青菜包跟豆沙包。
雖然我也知道，一定是挑自己喜歡吃的，那偶而應該也可以嘗試一下不同的口味，
但老吳就是一個這