#早餐日常:蔬菜雞蛋餅

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

來一頓健康的早餐

🙌即使家裡沒有可以當主食的吐司、麵包、蛋餅,也可以利用最簡單的蔬菜和雞蛋,作成最簡單又健康的蔬菜雞蛋餅。原本想要只使用小黃瓜完成,但已經可以想到完成後單調的味道,中間又加了鹹香的起司、炒過更甜的紅蘿蔔、配色的青蔥,讓這道早餐看起來更豐富。我覺得最加分的是起鍋前的羅勒,加熱過後整體香氣提升,不用另外調味直接吃就很好吃。

🍳材料:小黃瓜、紅蘿蔔、起司、雞蛋、青蔥、羅勒
🍳步驟:
1.將小黃瓜切片、紅蘿蔔切絲、青蔥切末
2.鋪上小黃瓜、起司,用紅蘿蔔圍成一個方形
3.在中間打入一顆雞蛋,撒上青蔥、羅勒
4.蓋上鍋蓋燜熟雞蛋
完成!

• 你每天的早餐吃的健康嗎?

明天就吃吃看吧!
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食物、甜點、麵包、餅乾
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令人驚喜的柔軟口感 🙌如果你喜歡布丁柔軟的口感,那一定要嘗試看看這款食譜。剛開始只是覺得很簡單就嘗試看看,沒想到成品那麼柔軟,還有像布丁的雞蛋牛奶香味,真的非常神奇。如果家裡有剩下的土司,不彷這樣做做看。
從嬰兒食譜稍微變化的早餐 🙌最近家裡多了幾根新鮮的玉米,特別在網路上搜尋了玉米食譜,就看到專門為嬰兒製作的玉米餅。非常簡單將材料混合之後,倒入平底鍋煎熟就完成,真的很方便拿來當作早餐。
🙌不知道大家會不會有一天特別想吃的健康些,而最簡單又直接的方法就是多吃蔬菜。所以我選擇最常見的高麗菜、對眼睛友善的紅蘿蔔、有點罪惡但又還可以的起司,以及增加配色的青蔥。只要將蔬菜切絲或你喜歡的大小,再加上雞蛋混合、倒入平底鍋煎熟就完成了,是不是超級簡單。
原來奶油+楓糖是這種味道 🙌不知道大家有沒有吃過乳酪大蒜麵包?爆漿奶油大蒜麵包?好吧,就是一顆圓圓的麵包表面淋上乳酪醬,比起麵包我更喜歡這個醬,不像大蒜麵包是蒜香鹹口味,是讓人上癮的香甜乳酪味道,每次吃都嫌醬不夠多。 🙌網路上也有很多大蒜乳酪的調製,今天也打算來嘗試看看。但家裡沒有麵包或吐司,用
在網路上很常見的食譜 🙌最常見的吐司三明治,就是將所有食材一層層放在吐司上疊起來,最後在放上一片吐司就可以完成。但網路上很常看到另一種土司三明治的做法,其實就只是先煎雞蛋再放入吐司,讓雞蛋可以服貼的黏在吐司上,不會吃到一半使裡面的餡料掉滿地,至少我是這樣想的,當然也只是方便料理直接一鍋到底。
蛋餅的多種吃法、太萬用了! 🙌超市隨手可買到蛋餅皮真的超級萬用,容易保存又很便宜,真的是早餐的大幫手阿!最近想著在退冰的蛋餅皮包上起司、火腿、青蔥,就只是要小心不要太貪心,放太多會包不起來,順利包起來時很像迷你的韭菜盒子。
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