＃早餐日常：煎蛋捲

🙌雞蛋真的是家家戶戶最常見的食材之一，也可以很簡單的做成豐盛的煎蛋捲。今天的煎蛋捲我加了杏鮑菇、高麗菜、起司熱狗的組合，充滿水分的杏鮑菇吃起來非常多汁、清脆爽口的高麗菜絲、增加鹹味的起司熱狗，加上滿滿的番茄醬，真的是一頓非常滿足的早餐。

🍳材料：杏鮑菇、高麗菜、起司熱狗、雞蛋兩顆、胡椒鹽、番茄醬、羅勒
🍳步驟：
1.將杏鮑菇、起司熱狗切成適當的大小，高麗菜切成細絲
2.先稍微煎杏鮑菇、起司熱狗
3.將雞蛋倒入和杏鮑菇混合，撒上一些胡椒鹽調味
4.再放上高麗菜、起司熱狗，將雞蛋對摺起來
5.擠上滿滿的番茄醬、羅勒
完成！

• 沒想過加了雞蛋的杏鮑菇非常適合
• 如此簡單又多變化的煎蛋捲，有機會請一定要試看看

明天就吃吃看吧！