自己在家包水餃~
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前幾天，我、弟弟和媽媽突然很想吃水餃，但外面賣的太貴了，於是我們下定決心自己動手做。媽媽買了一台壓麵機，開始了的做水餃的旅程。
第一天，媽媽準備水餃的餡料。買了豬肉、韭菜、等食材，把它們切碎，然後加上調味料。最後，把餡料攪拌均勻。
第二天，我、弟弟和媽媽開始製作麵團。媽媽先用麵粉和水調和，揉成一個大團，然後讓它靜置了一會兒。接下來，我們開始將麵團分成小塊，逐一放進壓麵皮機中。每次都需要調整壓麵皮機的厚度，讓麵團能夠被壓成薄薄的餃皮。這個過程很耗時，我們三個人都累得手臂都快麻了。
接著，我、弟弟和媽媽開始包水餃，媽媽在餃皮上放上餡料，把餃皮捏成一個半月形，然後用手指捏出花紋，我和弟弟則是捏出我們喜歡的造型，這個過程雖然繁瑣，但是很有趣。
經過大家的努力，我們做出一盤盤美味的水餃。看著自己親手製作的水餃，我們心裡感到格外的滿足和驕傲。除了享用美食之外，我們也一起度過了愉快的晚餐時光。
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在「遠行之夢徜徉」中，旅行不僅僅是地理位置的移動，更是靈魂的探索。透過分享旅行經歷、圖像故事，以及民族文化的交流，我們將一同漫遊於各種旅行夢想中，感受世界的美好與多樣性。
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今天的點心我們自己來做吧! 一步一步慢慢來，先打個蛋，再倒入麵粉、砂糖、牛奶，攪拌一下，倒入預熱好的平底鍋，等待熟了後就可以放到盤子上囉! 擺上餐具，就可以開動了! 猜猜看今天的點心是甚麼呢?
在萬物齊漲的時代大家會如何讓自己手上的資源最大化呢？一日三餐是努力打工人的體力泉源，餐費和營養兩者間是具有挑戰性的取捨。當然能找到兩者兼顧的選擇是最好的，還是得好好吃飯才有奮鬥的力量。（走向突變成競選台詞）
水餃煮好之後真的又飽實又大顆，原本以為我要咬兩口才能吃完一顆水餃，但因為水餃煮完真的太香了，我直接一口塞一顆水餃😋
我最喜歡的是剝皮辣椒鮮肉水餃，一開始吃不會辣，吃到後面會開始有剝皮辣椒的香氣跟口感，沒吃辣的人可能會被尾韻嚇到，但我就是喜歡這種很驚喜的東西💕
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙
今天放假，小朋友從昨天晚上就開始期待著今天要動手做麵條，哈，終於讓她們盼到了😀。
我的媽媽手藝很好，昨天晚上允諾小朋友們，今天會帶著她們體驗做麵條，我好佩服媽媽👍。
我在旁邊拿著相機記錄這美好的畫面，祖孫可以一起同樂做手工麵條，是難得可貴的。
麵包類的在家自己製作，面對的第一個困難就是麵團揉不出薄膜，導致做出來的麵包口感不是很好。在家自行製作，要嘛用雙手，要嘛用家用揉麵機，相較於外面店家用的是專業的揉麵機，如果按照食譜直接製作，通常很難做到想要的成果，因此需要一些小技巧，來協助你做到差不多的效果：
水餃皮還剩好多，我們決定用水餃皮做「蔥油餅」！正男歪頭好奇的問我：「蔥油餅不是要從做麵糰開始嗎？」（他習慣的做法），我開心神秘的宣布：「那今天來試試水餃皮蔥油餅吧！」妮興奮的拍手！
孩子迫不及待的洗蔥、切蔥、加一點點鹽、拌一拌，接著在水餃皮上鋪蔥花、抹點水、再覆蓋上令一張水餃皮、桿一桿，輕刷一層薄
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