#早餐日常:貝果披薩

閱讀時間約 1 分鐘

早餐吃貝果?試試這個吧!

🙌之前使用過吐司拿來做吐司披薩,看起來非常豐盛、也非常好吃。這一次改用貝果來製作看看,兩者的口感真的不太一樣。因為貝果和土司相比特別的厚實且札實,還特別加了一點熱水用燜熟的方式。即使經過那麼長時間的悶煎,內層還是保有麵包軟軟的口感,而且每一口貝果都有雞蛋香味。

🍳材料:貝果、2顆雞蛋、櫛瓜、紅蘿蔔、花椰菜、黑胡椒、蕃茄醬
🍳步驟:
1.將貝果切小塊,和2顆雞蛋混合
2.將櫛瓜、紅蘿蔔都切成小塊(可以先稍微炒過)
3.平底鍋加些油,倒入貝果雞蛋混合物
4.鋪上蔬菜塊、花椰菜
5.鍋邊加入一些熱水、蓋上鍋蓋燜5-8分鐘
6.加上黑胡椒、蕃茄醬
完成!

• 除了加上酸甜的蕃茄醬,甜甜的美乃滋也不錯。
• 如果有乳酪絲、起司粉一定會更加分!

明天就吃吃看吧!
🎬 更多早餐日常影片:YYeating
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食物、甜點、麵包、餅乾
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從早上就甜膩膩的早餐 🙌大家早上都偏好吃甜的還是鹹的呢?小時候只要簡單的奶酥後片,或是放在煎台前的巧克力三明治就很滿足,長大後比起甜得更喜歡吃蔥油餅、吐司這些鹹食,一部分是口味變了、另一部分是長大了胃可以放更多食物。
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就是一個簡單的貝果三明治 🙌最近家裡從好市多買了鹹豬肉,除了簡單加熱食用,意外地和貝果也很合適,就像起司一樣本身都帶著重口味的鹹,不需要其他的調味,和加了牛奶的雞蛋、因為奶油煎得酥脆的貝果,夾起來就是一個簡單又好吃的貝果三明治。你最常用什麼食材來做貝果三明治呢?
更方便、更有創意的貝果早餐 🙌買回家的貝果你都怎麼當早餐呢?通常都是橫切成兩塊,放上肉類、起司、煎蛋、蔬菜等等你喜歡的食物,然後兩片和再一起組成一個貝果三明治,是最簡單常見的貝果早餐。試著運用不久前手風琴造型麵包的點子,這次也運用在貝果上,實際上做起來方便、吃起來也很方便。
五分鐘內完成的早餐 🙌香菇很常被運用在各種料理上,炒高麗菜裡的配菜香菇、香噴噴的香菇雞湯。本身獨特的味道,加上奶油、橄欖油、蒜頭一起炒後更香。拿來當早餐其實也是不錯的選擇,既健康營養又快速方便,和酥脆的吐司搭在一起意外的合適。不管你是直接拿去烤箱烤、平底鍋乾煎、微波爐加熱都可以,我怎麼那麼晚才發現
很有趣的吐司食譜 🙌之前在網路上看到別人分享的食譜,將吐司塑造成容器,打入一顆雞蛋再放入烤箱,香噴噴又可口的雞蛋吐司就出爐了。雖然看起來很簡單,但自己是沒有耐心的代表之一,只烤十分鐘的雞蛋呈現半生不熟,又拿去微波爐加熱了一次。 🙌如果你想嘗試這個食譜,又怕烤的過程吐司先烤焦,那可以鋪上一層鋁箔紙
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