象山的海(下) | 感受漁村文化

2023/04/16閱讀時間約 9 分鐘
▶︎Yo²出行路線: 
Day1·亞帆中心→石浦觀海漁港→東門漁村
Day2·汐嶼九捨民宿→靈岩火山峰景區

▌在漁村看海 — 旅行先導片

「海市蜃樓前,風浪曲折。他們生活在潮汐的煙霧中,數千英里的海浪衝到他們的枕頭邊。」
這次旅行,主要圍繞象山沿海地區、石浦漁村展開,為期 2 天 1 夜。
象山縣位於浙江寧波東部沿海,公元706年立縣,以縣城西北有山「形似伏象」而得名。
石浦港的漁船
三面環山、兩港相擁,除了豐富的海洋資源、著名的海產以外,也作為2022年亞運會帆船帆板、沙灘排球的比賽場地。亞帆中心位於象山松蘭山旅遊度假區,總投資約6.02億元人民幣,佔地237畝、用海700畝,屆時應該會帶動全新的旅遊生態。
石浦取名自「沿溪布村,村前濱海處多岩石」,是漁港與古城的結合。
推薦一部懸疑劇《隱秘的角落》,其原著《壞小孩》的創作背景就是象山石浦,作者紫金陳是地地道道的石浦人:「如果當時推薦到寧波拍,就更好了。」小說主人公朱朝陽在漁港小鎮的生活,幾乎成為了作者的童年縮影。不過在現實里,作者考上了浙大,在跌跌撞撞的人生里成為了一名小說家,這又是另外一個故事了。
《隱秘的角落》劇照
石浦9月會舉辦盛大的開漁慶典(「休漁期」的結束即「開漁」),敬獻禮品、協奏民樂,祭奠海洋,感恩饋贈、祈求平安豐收,如今更有保護海洋的意涵。12點整的一聲鑼響,讓上千條船隻從石浦港起航,經過連接石浦漁港與東門漁村的銅瓦門大橋後,即刻向東海出發。
當然,如果你懷抱著藍海想象,同時是露營、背包客(backpacker)或海釣愛好者,我會建議你坐船前往漁山列島。
漁山島藍眼淚/象山縣傳媒中心
從石浦坐船出發,朝東南向航行約25海裡(慢船約2個半小時),天水一色不負所望。據說在春夏交替之際、天氣晴好的夜晚,偶爾會遇上「藍眼淚」(一種海洋的發光藻類)。帶一點想象的畫面,走進正片吧~

1/做個饕客

▶︎不愛吃面的象山人

#米面 #魚滋面 #老虎面
米面是象山的傳統小吃,可炒可湯,與時蔬海鮮或肉絲翻炒,就能成為簡單鮮美的一餐。東南沿海的象山人,更習慣用稻米做成的麵條,米面的形成,改變了象山人不愛吃面的局面。不知道米面和新竹米粉會不會相類似呢。
米麵/大眾點評
在與石浦相望的鶴浦鎮,米面亦作「老虎面」,老闆原先是經營鶴浦菜場管理員,外號「老虎」,後在鶴浦菜場里開了「老虎面館」。
客人都需要自帶海鮮,店家只提供基礎米面,負責燒制加工,仍舊絡繹不絕、好評不斷,也是當地人常光顧之處。魚滋面是石浦的特色美食,滋即滋味,魚則選用馬鮫魚,馬鮫魚去頭斬尾,刮出魚茸,撒上薄薄一層地瓜粉揉合,蒸煮後切段成為鮮味魚面。
雪菜肉絲為湯底的老虎麵/bilibili《象山味道》
傳說魚滋面起源於一個漁家失蹤的丈夫終于歸來後,見到苦守家庭的妻子很感動,想為她做一道無魚刺料理,於是魚滋面更有了團圓之意,是特殊節日都會出現的一道菜餚。
品魚而不見魚,正如其名。不愛吃面的象山人,也創造出了特有麵食,是漁港的獨特味道。

▶︎象山糟菜

#糟蝦 #醪糟 #糟螺 #泥螺
不知道你有沒有聽說過「小海鮮」。大陸流行這種說法,一般是指沿海地區普通人家的家常海鮮,例如梭子蟹、小黃魚、鯧魚、魷魚和貝類等等,央視還專門拍了以小海鮮為主角的美食紀錄片,感興趣的話也可以看看。
糟螺、糟蝦、醉泥螺(由近及遠)/大眾點評
沿海人家對鮮的追求,讓小海鮮有了創新的條件。我在寧波吃過道地的醉泥螺和醉蟹,真的非常好吃(當然也有很多內陸朋友吃不習慣)!所以石浦的酒釀糟蝦,很快就吸引了我的注意。
第一次吃泥螺也是受寧波朋友推薦。泥螺是一種灘塗貝類,清水洗淨、鹽水浸泡,白酒黃酒等調味醃制,靜候佳音。生食是脆的,小海鮮的鮮味帶著咸香和酒香,據說炒泥螺口感也不錯。
朋友的媽媽也經常自制糟菜、醉菜,例如醉泥螺、糟蝦、糟魚等等。糟菜製作方式包括糯米黃酒糟泥、調制糟鹵、酒釀醪糟。
酒釀糟蝦用的是紅色的生蝦
在石浦,糟蝦是生食的,鮮活紅殼蝦去頭去沙洗淨,和糯米甜酒釀相結合,據說很鮮甜,是江南遊子都會想念的味道。雖然美食紀錄片在提到生醃類都會在旁邊標注 *當地風俗,生食請謹慎 之類的話,但一旦嘗出了生醃美味,真的會上癮哦~
不得不承認,我也是一邊害怕一邊無法自拔~哈哈哈哈期待讓人眼前一亮的象山糟味。
▶︎一些不能錯過的象山點心
#麻糍 #筍團 #麥餅筒 #蝦餅 #米饅頭 #…
*一些小指引:
麻糍↖️麥餅筒↗️米饅頭↙️筍團↘️
🌿麻糍是蓬蒿做的。🍙麥餅筒餅皮勁道,包裹雞蛋絲,以及十幾二十道的配菜選擇,看起來很像台灣的「潤餅」。🌾米饅頭由年糕演變而成,甜酒釀和米漿混合發酵蒸制,分Q彈扁圓狀和鬆軟開花狀。🍘筍團裡面有筍、雞蛋、肉、豆乾、蔥花、蹄膀等餡料,筍有時會用蘿蔔替代。 🏯老街的點心比酒店的好吃。
為了在短時間內嘗到更多選項,我選了一家囊括大部分美食在內的餐廳,石浦觀海漁港,離石浦老街、石浦漁港都比較近,出行便利。
📍石浦觀海漁港地址:象山石浦鎮漁港中路19號📍大眾運輸:象山301路海峽廣場站📍營業時間:10:00–14:00;16:00–20:00

2/沿途風景

▶︎亞帆中心

#亞運會 #帆船 #沙灘排球
亞帆中心位於象山縣爵溪街道至白沙灣村之間的海岸,當地人稱「螺池灣」。在松蘭山海域,氣候水溫、風向風力等的自然條件優渥,適合開展大型海洋運動賽事。一半陸地、一半海洋,防浪堤環抱著大海,形成相對平靜的停靠站。
亞帆中心場館/錢江晚報·
負責人表示,場館將在賽後改造為「水上運動、休閒娛樂、度假旅遊」於一體的綜合性水上運動基地。聽說建築和周圍置景很美,我試想先在場館外圍看看周邊建設風景。
雖然2022年亞運會延遲了,但這裡將要開展的活動仍然令人期待。我的象山計劃,大概率會因為這裡的改變而改變。
📍地址:寧波市象山縣松蘭山旅遊度假區(有停車場)📍營業時間:2022年亞運會準備中暫不開放;平日冬令8:00–16:30,16:00停止入場;平日夏令8:00–20:30,20:00停止入場 📍收費標準:要收費,暫無票價
▶︎石浦漁港古城
#明清建築 #漁港古城 #漁家生活
早在秦漢時期,先民就於此地以漁獵生息;唐宋時,石浦漁港逐漸形成漁業商埠和海防要塞。石浦古城由碗行街(曾有很多賣碗鋪)、福建街(福建人在康熙年間創建)、中街和後街4條老街組成,總長1670米。
古城一角
沿山而建,古人用拾級升降的方法,開築起許多蜿蜒曲折的街道,集合江南古鎮和山城漁港的特色,保留明清建築風貌。當地的居民喜歡用海螺殼種植植物、花朵,街邊隨處可見垂墜的海螺花。
俯瞰石浦小鎮/sohu名勝古蹟
到半山腰的位置,有一個通往山頂觀景台的步道,可以俯瞰石浦小鎮的全貌,無論早晨還是夜晚,都有值得留念的風景。之前提到古鎮的小吃,除了蝦餅、米饅頭的美食清單之外,聽說有一家台灣老夫妻開的挫冰店也有很好吃的布丁雪花冰,有機會也想嘗試看看。
📍地址:寧波市象山縣石浦鎮江心街4號(有停車場)📍營業時間:10月1日至5日8:00–20:30,20:00停止入場;10月6日至次年9月30日8:00–16:30,16:00停止入場📍收費標準:50RMB左右(有時有優惠)

▶︎靈岩火山峰景區

#火山地質 #一覽山海 #玻璃田
回程前想再看看山海,選了一個新開發的火山地質遊覽風景區。
靈岩火山峰景區/大眾點評
靈岩火山峰位於象山定塘鎮,在象山影視城後方。
玻璃滑道
除了能看山看海,欣賞火山口地貌遺跡與一望無垠的玻璃田風光外,最吸引我的就是400米長的玻璃吊橋和1400米長的下山玻璃水滑道~~走在無邊無際之上,大概會是很舒壓的體驗。
📍地址:寧波市象山縣定塘鎮中坭村📍海拔:255米,預計登山180分鐘📍營業時間:9:00–16:00,15:00停止入場📍收費標準:100RMB左右,優惠時50RMB左右

3/睡個好覺

▶︎象山汐嶼九捨名宿

#東門島 #海邊 #環境舒適
計劃看一場開漁慶典,選在了相對人煙較少的石浦對岸 — 東門島(通過銅瓦門大橋即可到達)。
民宿外觀/攜程
民宿2020年開業,共9間客房,備品齊全,整潔乾淨大方。提供早餐和豐富的海鮮套餐,聽說民宿阿姨的手藝比外面餐廳還好,一定要記得提前預約。
窗外風景/攜程
民宿的海鮮套餐/攜程
民宿依海而建,窗戶外即為漁村風景,停泊的漁船、海釣的漁民與遠方的落日。《漢書地理志》記載:「天門山也,在南海中,接寧波之東,故名東門,亦海道要衝。」
民宿窗外風景/攜程
千年的漁文化、矗立在廣場的媽祖像、海神廟里祈願的漁家,出海的、織網的、造船的…我好像可以聽到迎面的海風,帶著一點漁村的氣息,在恍惚間看見巨大的漁船中,有幾個小孩在嬉鬧奔跑。那幾個從書里跑出來的、真實的孩子,我們彼此交換一點秘密的故事。
📍地址:石浦鎮東豐村讒頭角6號📍入住和退房:14:00後可入住/12:00前可退房📍注意事項:不能攜帶寵物入住

4/路途漫漫

自駕和公交都可以,大景點都有公交可到達。前往東門島可以渡橋,不過島很小,步行就可以觀賞周圍風景;漁山列島需要坐船,沒有渡車船隻,最好結伴出行。
yo²象山計劃路線
亞帆中心尚未開放,路程相對較遠,如果達成大眾運輸最好在附近找住處。
象山5月到10月天氣最適宜出遊,氣溫在15℃到30℃之間,9月份會有開漁節。一些戶外活動,記得備上驅蚊和防曬,帶一雙好走的鞋。
出發前,再檢查一下必需品吧!
這份旅行計劃,留給自己。希望對你也有點幫助。
#今天是Yo²World轉動的第 天,歡迎來訪#
#有想去地方、想要小旅行計劃歡迎留言#
#Yo²World紀錄記憶故事#
*(圖片僅供分享,其版權歸原創者所有)
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YoWorld小世界筆記
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嗨,我是Yoyo,花了20年在上海畢業的淡水人,現在準備啟動台北生活模式。歡迎來到我記憶的小世界,聽我述說每個相遇,在某個你可能曾經到過的角落。
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