節氣飲食|【 家庭自製黃耆水,煮飯熬粥蒸蛋 】

閱讀時間約 1 分鐘

【 家庭自製黃耆水,煮飯、熬粥、蒸蛋 】

春季,有“春夏養陽”的養生治則,日常可以黃耆、黨參等中藥材,運用於飲食中,補氣升陽,增強免疫力。
引薦居家自製成"中藥汁"、"茶飲",可以方便地運用於日常飲食當中,就是簡單的藥膳。
➤「黃耆,藥材介紹」
【性味歸經】味甘,性微溫。歸脾、肺經。
【功效】補氣升陽,益衛固表性,利水消腫,托瘡生肌。有利於增強免疫力,補氣利水消腫,止汗,降壓,增加活力,預防感冒,抗衰老,幫助皮膚傷口癒合...... 等。
➤「居家藥膳」
《 黃耆當歸虱目魚湯 》
-- 春日增加免疫力·抗過敏·益氣·養血 --
這道口味清爽的藥膳,常運用於好發過敏、風寒感冒、鼻炎 ...... 等的體質與季節。
▪︎ 說明:
以黃耆:當歸= 3 : 1 的比例,先煮藥汁。再加入些許薑絲,與魚片ㄧ同煮熟(可略加少許米酒),便是ㄧ道清甜的家常補湯。
➤「如何熬煮黃耆水?」
▪︎ 材料:
1。黃耆 1兩 + 水 300c.c.(或一個馬克杯250~350c.c.)
2。黃耆 1兩 + 紅棗 1兩 + 枸杞 1兩 + 當歸 1片 + 水 1000~1500c.c.
▪︎ 熬煮方法:
1。藥材放入濾網,冷水稍加沖洗,以乾淨水浸泡約半小時;
2。浸泡水不需倒掉,直接煎煮滾沸後,小火再煮約15~20分鐘;
3。瀝去藥渣,備用。(平日可用製冰盒,先製成小冰塊備用)
※容易上火者,不用當歸。可酌加菊花(最後放)。
<相關原典參考>
*「黃耆甘溫純陽,其用有五:補諸虛不足,一也;益元氣,二也;壯脾胃,三也;去肌熱,四也;排膿止痛,活血生血,內托陰疽,為瘡家聖藥,五也。」--《珍珠囊》
*「時珍曰:耆,長也,黃耆色黃,為補藥之長,故名。」,「人參補中,黃耆實表。」—《本草綱目》
此篇文章會顯示動態置底廣告
為什麼會看到廣告
26會員
248內容數
從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
Botree的沙龍 的其他內容
【 中醫五行養肝方法,與飲食 】(3)滋水涵木 《五行生克的變化》 「五行」,是中醫理論中很重要的一部分,許多調養原則依據著五行相生相克為基礎而變化。肝系的保養,最常見的五行養肝方法有三種: (一)抑木扶土法; (二)佐金平木法; (三)滋水涵木法。 平日可依這些五行相生相克的特性,以及身體在季節變
【 中醫五行養肝方法,與飲食 】(2)佐金平木 《五行生克的變化》 「五行」,是中醫理論中很重要的一部分,許多調養原則依據著五行相生相克為基礎而變化。肝系的保養,最常見的五行養肝方法有三種: (一)抑木扶土法; (二)佐金平木法; (三)滋水涵木法。 平日可依這些五行相生相克的特性,以及身體在季節變
【 中醫五行養肝方法,與飲食 】(1)抑木扶土 《五行生克的變化》 「五行」,是中醫理論中很重要的一部分,許多調養原則依據著五行相生相克為基礎而變化。 肝系的保養,最常見的五行養肝方法有三種: (一)抑木扶土法; (二)佐金平木法; (三)滋水涵木法。 平日可依這些五行相生相克的特性,以及身體在季節
【 廚房裡的生活中醫:鹽,下氣消脹 】 ➤在食材藥材中,鹽,味鹹,性寒。歸腎、肺、大小腸經。 ➤在「五臟」肝心脾肺腎,與「五味」酸苦甘辛鹹的對應中,鹹味相應於腎,所以,咳喘、氣喘、水腫的人,要少吃鹹味,鹹味會讓喘嗽的人,痰飲誘發想吐;或者水腫加重。 ➤用鹽巴殺青蔬果,醃梅子、涼拌小黃瓜、醃漬...
春日中醫養生茶飲(氣味與陰陽) 「益陽升發。氣味與陰陽」 花草茶,一直是中醫藥茶飲中,廣受大眾喜愛的日常保健品。其中,氣、味,是調養的關鍵。 春日,依“春夏養陽”治則,應“益陽升發”,味甘、辛的白杭菊花,與味甘、苦的玫瑰,可搭配運用於春膳之中。
【洛神茶飲,來舒壓美顏助消化】 「酸味入肝,助消化」 洛神花茶,也是市集很常見的飲品,除了生津開胃止渴,大眾對於它降血壓、抗氧化的功效也都很熟悉。 洛神花,味甘酸性涼,可以幫助舒緩神經緊張、消除疲勞、改善便秘、解痙攣、開胃助消化、清熱、利尿、活血、預防血管疾病、養顏美容 ...... 等。
【 中醫五行養肝方法,與飲食 】(3)滋水涵木 《五行生克的變化》 「五行」,是中醫理論中很重要的一部分,許多調養原則依據著五行相生相克為基礎而變化。肝系的保養,最常見的五行養肝方法有三種: (一)抑木扶土法; (二)佐金平木法; (三)滋水涵木法。 平日可依這些五行相生相克的特性,以及身體在季節變
【 中醫五行養肝方法,與飲食 】(2)佐金平木 《五行生克的變化》 「五行」,是中醫理論中很重要的一部分,許多調養原則依據著五行相生相克為基礎而變化。肝系的保養,最常見的五行養肝方法有三種: (一)抑木扶土法; (二)佐金平木法; (三)滋水涵木法。 平日可依這些五行相生相克的特性,以及身體在季節變
【 中醫五行養肝方法,與飲食 】(1)抑木扶土 《五行生克的變化》 「五行」,是中醫理論中很重要的一部分,許多調養原則依據著五行相生相克為基礎而變化。 肝系的保養,最常見的五行養肝方法有三種: (一)抑木扶土法; (二)佐金平木法; (三)滋水涵木法。 平日可依這些五行相生相克的特性,以及身體在季節
【 廚房裡的生活中醫:鹽,下氣消脹 】 ➤在食材藥材中,鹽,味鹹,性寒。歸腎、肺、大小腸經。 ➤在「五臟」肝心脾肺腎,與「五味」酸苦甘辛鹹的對應中,鹹味相應於腎,所以,咳喘、氣喘、水腫的人,要少吃鹹味,鹹味會讓喘嗽的人,痰飲誘發想吐;或者水腫加重。 ➤用鹽巴殺青蔬果,醃梅子、涼拌小黃瓜、醃漬...
春日中醫養生茶飲(氣味與陰陽) 「益陽升發。氣味與陰陽」 花草茶,一直是中醫藥茶飲中,廣受大眾喜愛的日常保健品。其中,氣、味,是調養的關鍵。 春日,依“春夏養陽”治則,應“益陽升發”,味甘、辛的白杭菊花,與味甘、苦的玫瑰,可搭配運用於春膳之中。
【洛神茶飲,來舒壓美顏助消化】 「酸味入肝,助消化」 洛神花茶,也是市集很常見的飲品,除了生津開胃止渴,大眾對於它降血壓、抗氧化的功效也都很熟悉。 洛神花,味甘酸性涼,可以幫助舒緩神經緊張、消除疲勞、改善便秘、解痙攣、開胃助消化、清熱、利尿、活血、預防血管疾病、養顏美容 ...... 等。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
想更了解芒種節氣的習俗與由來,歡迎點擊到一杯三十閱讀完整的芒種節氣指南。 芒種習俗有哪些?從古至今的芒種習俗 芒種這一節氣的名稱來源於「有芒的作物」如稻谷和小麥的成熟,標誌著農民進入繁忙的收割和播種季節。 以下是幾個從古至今的芒種習俗: 食用新鮮蔬果 芒種時節,正值夏季水果和蔬菜豐收的
​ Hot LA美墨料理一直在我口袋名單內,招牌的熱狗堡有全台北第一名的稱號,搭配冰涼的特調飲品,在台北也可以享受很美式的一餐! 總店位於大稻埕碼頭貨櫃市集,這次前往的二店位於捷運中正紀念堂站旁的R8捷運輕食吧,每天從下午一路吃到深夜,還可以搭捷運回家超方便 Hot LA R8店的限定料理料好
Thumbnail
​ PARA 鮮果原宇宙氣泡飲募資 狂賣五百箱,一上線短短時間就達標,愛喝氣泡飲的朋友,因緣際會推薦給我這款添加鮮果汁的氣泡飲~ 我一喝就愛上,還分享給我健身朋友一起享用,原汁含有率高達24%,獨特的酸甜好滋味,喝得到水果天然酵素,加入冰塊更能提升風味,不僅好喝還能促進消化! 為了做出全宇宙最
Thumbnail
【記者_許家源/雙北報導】「2023天母啤酒節」將於今(112)年夏季的7月22日及7月23日在台北天母運動公園盛大登場!由台北市商業處與台北市天母商圈發展協會共同籌辦的這場盛會,集結多款異國啤酒、美食攤位和熱門表演,為民眾打造一場歡樂又解暑的暑期派對。「2023天母啤酒節」主辦單位市長蔣萬安表示,
Thumbnail
【記者_許家源/雙北報導】        探索夏天最佳的解暑良方,讓啤酒帶你享受無比的涼快與愉悅!由臺北市商業處與臺北市天母商圈發展協會共同打造最涼爽的夏日派對,「2023天母啤酒節」主場活動於112年7月22日、23日在天母運動公園熱鬧登場!為期2天活動邀請陳昇&新寶島康樂隊、美秀集團等人氣歌手
Thumbnail
現實一點,維持良好的結構,才能承托住精神的豐盛。沒結構或結構頑因都是自我設限,是因為不夠了解現實,也無法認識真正的公義。
「血弱氣虛,腠理開」,這人本來腸胃津液就不太夠,免疫力弱,胃熱不足,「邪氣因入,與正氣相搏」,得到外感時,病邪很容易一下子就進入半表半裡,「結於胸下」,在胸脅下方淋巴結的地方,「正邪分爭,往來寒熱,休作有時,默默不欲飲食」,這是少陽證的症狀,「胸脅相連,其痛必下,邪高痛下,故使嘔也」,邪在上焦淋巴系
Thumbnail
日本テレビ的《知りたいッ!》節目近日討論了關於蚊子的話題,節目中請來一位很有名的蚊子專家,也就是「日本害虫防除技術研究所」的白井良和所長,他已經研究蚊子超過25年,趕快來看看他要跟我們分享哪些蚊子專門知識吧! 超過37度C的大熱天反而不會被蚊子叮 吸引蚊子叮人的原因與解決方式
Thumbnail
密雨斜落,在這樣視線迷濛的夜晚,朱紅的燈籠在風雨中搖曳,頗有夜深雨行錦燈籠之感,讓人宛如飛蛾撲火般不由自主地的推開大門…… 在店員熱情的招待下,我們迅速入座,迫不及待的拿起品項數不勝數的菜單▼ 有紅字的就是推薦菜色,選擇困難症可以參考😉 2021年度新菜▼ 羊小排!好久好久沒吃了,等等一定要來一份
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
想更了解芒種節氣的習俗與由來,歡迎點擊到一杯三十閱讀完整的芒種節氣指南。 芒種習俗有哪些?從古至今的芒種習俗 芒種這一節氣的名稱來源於「有芒的作物」如稻谷和小麥的成熟,標誌著農民進入繁忙的收割和播種季節。 以下是幾個從古至今的芒種習俗: 食用新鮮蔬果 芒種時節,正值夏季水果和蔬菜豐收的
​ Hot LA美墨料理一直在我口袋名單內,招牌的熱狗堡有全台北第一名的稱號,搭配冰涼的特調飲品,在台北也可以享受很美式的一餐! 總店位於大稻埕碼頭貨櫃市集,這次前往的二店位於捷運中正紀念堂站旁的R8捷運輕食吧,每天從下午一路吃到深夜,還可以搭捷運回家超方便 Hot LA R8店的限定料理料好
Thumbnail
​ PARA 鮮果原宇宙氣泡飲募資 狂賣五百箱,一上線短短時間就達標,愛喝氣泡飲的朋友,因緣際會推薦給我這款添加鮮果汁的氣泡飲~ 我一喝就愛上,還分享給我健身朋友一起享用,原汁含有率高達24%,獨特的酸甜好滋味,喝得到水果天然酵素,加入冰塊更能提升風味,不僅好喝還能促進消化! 為了做出全宇宙最
Thumbnail
【記者_許家源/雙北報導】「2023天母啤酒節」將於今(112)年夏季的7月22日及7月23日在台北天母運動公園盛大登場!由台北市商業處與台北市天母商圈發展協會共同籌辦的這場盛會,集結多款異國啤酒、美食攤位和熱門表演,為民眾打造一場歡樂又解暑的暑期派對。「2023天母啤酒節」主辦單位市長蔣萬安表示,
Thumbnail
【記者_許家源/雙北報導】        探索夏天最佳的解暑良方,讓啤酒帶你享受無比的涼快與愉悅!由臺北市商業處與臺北市天母商圈發展協會共同打造最涼爽的夏日派對,「2023天母啤酒節」主場活動於112年7月22日、23日在天母運動公園熱鬧登場!為期2天活動邀請陳昇&新寶島康樂隊、美秀集團等人氣歌手
Thumbnail
現實一點,維持良好的結構,才能承托住精神的豐盛。沒結構或結構頑因都是自我設限,是因為不夠了解現實,也無法認識真正的公義。
「血弱氣虛,腠理開」,這人本來腸胃津液就不太夠,免疫力弱,胃熱不足,「邪氣因入,與正氣相搏」,得到外感時,病邪很容易一下子就進入半表半裡,「結於胸下」,在胸脅下方淋巴結的地方,「正邪分爭,往來寒熱,休作有時,默默不欲飲食」,這是少陽證的症狀,「胸脅相連,其痛必下,邪高痛下,故使嘔也」,邪在上焦淋巴系
Thumbnail
日本テレビ的《知りたいッ!》節目近日討論了關於蚊子的話題,節目中請來一位很有名的蚊子專家,也就是「日本害虫防除技術研究所」的白井良和所長,他已經研究蚊子超過25年,趕快來看看他要跟我們分享哪些蚊子專門知識吧! 超過37度C的大熱天反而不會被蚊子叮 吸引蚊子叮人的原因與解決方式
Thumbnail
密雨斜落,在這樣視線迷濛的夜晚,朱紅的燈籠在風雨中搖曳,頗有夜深雨行錦燈籠之感,讓人宛如飛蛾撲火般不由自主地的推開大門…… 在店員熱情的招待下,我們迅速入座,迫不及待的拿起品項數不勝數的菜單▼ 有紅字的就是推薦菜色,選擇困難症可以參考😉 2021年度新菜▼ 羊小排!好久好久沒吃了,等等一定要來一份