材料:馬鈴薯3個、各色彩椒共3個 調味:gee 1匙、鮮奶1/3杯、香草末1小匙、黑胡椒1小匙、鹽、糖1小匙、檸檬汁1/2匙、檸檬皮末1/2匙 作法: 1. 馬鈴薯洗淨,連皮蒸熟 2. 彩椒對半橫切,去籽,蒂保留 3. 將蒸熟的馬鈴薯去皮擣成泥,加入所有調味,攪拌均勻,盛入彩椒中 4. 烤箱預熱後,將彩椒放入烤約12分鐘(視烤箱火力大小斟酌時間,至彩椒微黃,不可過熟,會癱軟不成形)