酒癮是一種狀態，一種對酒精上癮且無法自主控制飲酒行為的狀態。這是一種強烈的渴望和無法控制的需要，不斷追求酒精的快感，即使意識到酒對身體和生活造成負面影響，仍難以戒斷。酒癮會逐漸影響人的健康、工作、人際關係和心理狀態，對個人和周遭的人造成困擾和困難。
上面一段話若以白話方式說明則是：
「不管喝多喝少，每天都想喝，不喝會覺得全身不對勁，甚至無法控制自己」
一、酒癮怎麼來的?
(一) 身體層面
喝酒不會臉潮紅的人，比較容易有酒癮。
人的體內有一種解酒的酵素「 乙醛去氫酶 (ALDH2)」，這種酵素可以幫助代謝酒精，讓臉不會潮紅。但調查顯示台灣約有50%的民眾因為本身基因問題而缺乏這種酵素，也就是所謂的「酒精不耐症」，所以喝酒臉會潮紅、容易醉，且肝臟解毒能力差。
但另一群體內有這種酵素的民眾，代謝酒精的速度快，酒臉不會潮紅且不太容易喝醉。所以常會越喝越多，而不自覺，最後形成酒癮。
因此，若從實際上來看，喝酒會臉潮紅且易醉的人，反而容易看到身體給我們的反饋，較不會陷入酒癮的危機。
小補充：體內酒精代謝(解酒)過程：酒精(乙醇)→有毒乙醛→無毒乙酸。喝下肚的酒精約90%進入肝臟並解酒。若體內缺乏乙醛去氫酶(ALDH2)，則無法將一級致癌物乙醛轉為無毒的乙酸，將會造成肝臟負擔。
(二) 心理層面
在心理上會造成人們喝酒，有許多可能的原因，像是壓力大想放鬆，想暫時忘掉煩惱，交際應酬，成為大人……等。
不論是來自周遭或是自身的心理原因，一旦選擇以酒精來解決，最後有極大的機率讓自己逐漸增加飲酒量，進而染上酒癮。
而讓人值得警惕的事實是，當染上酒癮後，喝酒的原因就不再是以上的原因了，而是變成：「沒有喝酒就感覺無聊。」因為這時酒精已經奪取你對其他事情的興趣了。
因此，若一開始就能選擇不接觸酒精，某種層面來看，反而證明了自己是意志力強，自控能力強的人。
二、酒造成什麼影響?
(一) 身體層面
- 睡眠不佳
「喝了酒會好睡。」這其實是錯的。酒精只是讓我們比較容易入睡，但卻是造成多夢易醒，無法進入深入睡眠的元兇。若持續想透過酒精幫助睡眠的民眾，可能還沒達到目的，酒癮可能就先找上您了。
- 憂鬱
「喝酒解鬱。」，效果是非常短暫的。特別是宿醉隔天酒醒時，帶來的是更多的疲倦、沮喪、焦慮，而卻什麼問題都還沒解決。
酒精是中樞神經抑制劑(鎮定劑)，會抑制正面情緒、對學習的興趣以及生活功能。而如果靠酒精來解鬱，就好比吃藥，身體會產生耐藥性。因此必須要增加用量，才能達成原本的效果，也進而造成了酒癮的形成。
酒癮患者中有4到6成有憂鬱症。表示喝酒過量也是造成憂鬱症原因之一。因此酒不但無法解鬱，更會造成憂鬱症，不可不慎。
- 對身體的潛在傷害
常見的像是肝癌和口腔癌。其他還有像是對腦部，心臟、胃腸、神經……等，都會有一定程度的影響。
有興趣的讀者可參考以下文章，了解更多細節。： THE LANCET 研究證實：不喝酒對身體才是好!
(二) 心理與社會層面
特別是有酒癮的人，即使不喝酒時，也常會有以下特質：
- 常對事情反應劇烈
- 容易情緒失控，暴怒
- 易忽略別人的感受
嚴重的話，會有以下情況：
- 爭吵
- 暴力
- 其他各種意外，造成自身或他人的損害
三、簡單說明如何戒酒
若了解造成酒癮的原因以及酒會帶來哪些問題後，想開始戒酒。那恭喜您已經成功邁出第一步了。
而接下來，首先會遇到的就是戒斷症狀：
- 戒斷症狀
(1) 身體：腸胃不適、嘔吐、心跳加速、失眠、手抖。
(2) 心理：焦慮不安、幻聽、妄想，嚴重甚至會癲癇、譫妄。
小補充：因為酒精其實是中樞神經抑制劑(鎮定劑)，所以當開始要戒掉酒精時，就好像把身體原本已經習慣的鎮定劑拿掉，導致大腦變得過度興奮與放電，而產生戒斷症狀。
而當渡過了戒斷症狀，接著就是要持續堅持住不要再喝酒，讓自己的身體與生活回到正軌。
而其實談到戒酒，已有許多醫療單位和機構在推動與協助，但這整個過程中，最重要的就是三個字：「意志力。」
即使身旁的家人、朋友再積極的協助，若酒癮者無法意識到自己要戒酒的決心，仍有很大的機會是功虧一簣的。這惟有靠酒癮者的自覺，才會讓戒酒成功，而得到最好的結果。
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