蒲公英的早餐約會-文/滿天星-采誱老師
每天早上蒲公英都在七點半開門，讓孩子們陸續來上學。
早來的孩子和老師們都會帶著早餐，
坐在專屬的早餐位置，開始享用今天美味的早餐。
就這樣一日又一日，久了大家也不覺得奇怪，或是特別的，
那就像是每一天都必須要做的一樣，每天一定要在早餐桌和大家一起吃早餐，
感覺才完成早上的例行性工作。
在這段時間裡，天氣總是很好，讓人不知不覺感覺到環境的美好，
整個早餐時間好像充滿了魔法，時間也好像停下來了，唯一的動作就是緩慢的吃著早餐。
加上蒲公英的環境，看起來、聞起來就是舒服的味道，而且沒有逼你吃快一點，
因為連老師也都慢下來了。環境給的感覺是輕鬆的，
而且早餐桌坐著有不同班級的孩子一起共渡早餐時光，
有句話說：「作伙吃，才吃有米…」，就是一起吃，才覺得東西好吃，才吃得多。
這是真的哦！這群孩子坐在這裡吃早餐，很少會吃不完的，
不過，都不是專心的在吃，反而是悠閒、舒服的，和大家閒話家長，還會彼此交換早餐的種類，
過幾天就會有孩子也跟著這麼吃了。
好玩的是同一種早餐會輪流在這裡出現，或者同一種早餐可以連續吃上一週。
就這樣輕鬆、舒服的把早餐吃完了，這和在家吃早餐的感覺不一樣，
爸媽們或許趕著要上班，所以催促的聲音一定會有，而且吃早餐的時間總是沒有人陪著吃，
這和蒲公英的早餐約會是有差別的哦！
進食的時候一定要保持心情的愉快，這樣營養才會被吸收的更好，
而且不會在早上就把親子的關係搞僵了。
重要的是，讓孩子感覺到吃東西是幸福的，要快樂的把食物吃光光。
快樂不快樂、幸福不幸福，可是會影響孩子在未來對食物的感覺，
還有對用餐時間的負向情緒。
所以在家不要勉強孩子快點吃完，要上學了，應該多點時間陪孩子一起用早餐，
或者帶到學校與同學一起吃，而且是快樂的吃完的。
蒲公英的小朋友習慣早餐吃完後要分類，要整理桌面，就可以到廣場和小朋友一起玩了。
這麼主動的整理，是環境給予孩子潛移默化下的結果，動手做也是教育的依據，
我們總能落實在生活中，處處影響孩子，教育孩子，不只是課堂上的學習才是教育，
這也是我們教育的一部份。孩子們總能露出滿足的笑容，可以吃飽又可以玩，
這才是一整天的開始，也才是要學習前重要的工作。
早上來上學心情都好好哦！吃早餐之前一定要先把外套放好，才能安心的去吃早餐。
開始吃美味的早餐囉……
你看…這玉米 濃湯很好喝吧！
一起吃早餐真好，大家好像在開同樂會哦！早餐同樂會…
不小心翻倒了，沒關係，拿抺布擦一擦就好了。
吃完早餐的小朋友就可以開始玩囉…
小蓁吃完早餐，就去電話亭打電話，我想是打電話給爸爸媽媽吧！
還可以練習騎腳車，和好多之前做過的運動。
吃完之後，我們的小朋友還會記得要做垃圾分類，和收拾自己的餐具，很厲害吧！
最後，老師會開始整理環境，把早餐的位置刷洗乾淨，值週老師每一天都會做哦！
這是一份很中式的早餐，也很晚餐的早餐，夠豐富吧！是小朋友自己選擇的早餐…
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