🕮此為Podcast說書頻道【TOGETHER 一起讀】EP63《如何避免氣候災難》第三章～第五章文字稿，建議可以搭配音檔效果更佳：
👉ApplePodcast：EP63. 來談談耕種養殖、運輸、跟調節溫度的冷暖機對地球的影響以及可以改善的方法《如何避免氣候災難》第六章～第八章－Stacy
👉Spotify：EP63. 來談談耕種養殖、運輸、跟調節溫度的冷暖機對地球的影響以及可以改善的方法《如何避免氣候災難》第六章～第八章－Stacy大家好，歡迎來到Together，一起讀，我是Stacy ，上一集Chen的五個問題是不是讓大家對於很生硬的的知識點還有對於氣候變遷的議題有更深入的了解了呀～今天我們進入這本書的第六章到第八章啦～分別是 我們如何耕種養殖、 我們如何運輸、 我們如何調節溫度。 還記得前面Aileen說全世界每年排放到大氣中的溫室氣體噸數是510億，而Chen 也提到生活中少不了的電力及製造業佔了510億碳排放量的五成，今天分別探討養殖跟運輸還有調節溫度工具佔510億的佔比吧！
先從我們如何耕種養殖開始吧！它佔了年排放量510億噸的19%～ 其實書中說到飼養食用動物是溫室氣體排放增量的主因，疑！為什麼呢？主要是因為牛群打嗝還有放屁跟糞便其實都會造成溫室效應，其中每年因牛群打嗝和放屁排出的甲烷所造成的暖化效應，相當於21噸二氧化碳，竟然在全球總碳排佔比4%左右， 我就在想甲烷是怎麼來的，這本書也有提到牛的胃裡的細菌會分解植物的纖維素，進而發酵就會產生甲烷，而這個過程稱之為腸道發酵，甲烷大多會從打嗝排出，也有一部分是從放屁排出，而其實一個世紀以來，甲烷造成的暖化程度是二氧化碳的28倍。關於打嗝放屁時會釋出甲烷的是反芻動物特有的問題，但又要提到另一個問題，是不分任何動物的糞便，糞便分解的時候是會釋放多種的溫室氣體，其中最大宗的是一氧化二氮，但也有甲烷、硫跟氨。剛剛有沒有覺得甲烷造成的暖化程度是二氧化碳的吧28倍已經很誇張了，不過你猜猜看，一氧化二氮所造成的暖化程度是二氧化碳的幾倍？將將是～～265倍！超震驚！知道了來龍去脈了之後就要想方設法的解決它！比爾蓋茲提供了六項建議
1.用疫苗以減少牛腸道中甲烷生成箘的數量
2.培育產生較少碳排的牛隻
3.添加特殊飼料或藥物到牛的飲食
4.在處理糞便上也是，富國的農民可以獲得各項技術支援，清理牛糞的同時也能減少碳排
以上四項可能還是必須交給專業的人士去處理，但是我們可以做到的是減少肉類的攝取，因為人造肉所需的土地和用水少了很多，所以更加地環保，最近我吃了一陣子的素食，發覺了很多餐廳都超好吃的耶！如果想要名單歡迎留言問我，我私推～再來就是珍惜食物，減少浪費，因為腐敗的的食物，經統計釋放出來的甲烷暖化程度竟然每年有33噸二氧化碳呢！昨天去新竹吃了一家私廚料理，很喜歡老闆娘的理念，在吃食物的時候感恩土地、感恩料理的人、感恩食物，帶著正念去覺察食物的能量跟美味，覺察自己身體的感受與感覺。很棒欸！真的要時時刻刻去覺察呢～
好啦～講完耕種養殖後再來我們要提提運輸！運輸佔年排放量510億的16%，其實交通產業碳排最大宗的是空中運輸、火車運輸，小客車只有佔比一點點點點而已！可以提供的解決之道是可以使用生質燃料或是電燃料，來來來補充一下化學小知識，通常看到「替代燃料」就會聯想到乙醇，通常有玉米、甘蔗或甜菜糖製成的生質燃料～第二代的生質燃料更讚，這類燃料的來源通常是非糧食作物，或者來自農田殘留物、造紙剩餘的副產品、甚至是廚餘與庭院廢物。也可以使用零碳電力結合水中的氫與二氧化碳中的碳，從而產生碳氫化合物燃料。因過程需要用電。所以稱之為電燃料，這些都這麼好到底為什麼沒有普及？主要的原因我總結一個字「貴」舉例來說汽油的每加侖售價是2.43美元，但是如果用先進的生質燃料每加侖的售價就要提高到五美元，接近兩倍啊！如果是電燃料要8.2美元啊！根本是三倍多啊！還有這章有提到一個印象很深的觀點，既然電池這麼好，就把貨櫃啊、飛機啊～都改成電池不就好了！！其實不然，因為就從一磅重量來看，汽油的能量是目前最棒的鋰離子電池的35倍！簡言之如果想要獲得一加侖的汽油能量，就要帶著35倍重的電池上路！裡面有提到比爾蓋茲和他的好朋友巴菲特探討飛機如何去碳化？巴菲特問：「我們為什麼不能把電池裝在巨無霸客氣當動力呢？」他原本就曉得飛機升空時，燃料就占了20%-40%重，他聽完了比爾蓋茲說：「需要35倍重的電池才能提供相同的能量」他瞬間懂，這麼重根本很難飛起來啊 ～～
比爾蓋茲針對這章一樣給了減少交通碳排的四個小建議
1.減少交通量，少開車、少坐飛機和少運輸。
2.減少汽車製程中使用的碳密集材料
3.提升燃料的使用效能
4.改用電動車與替代燃料
這次我可以做到兩個呢！減少交通量改坐大眾運輸以及有機會就換個電動車！下一次換車的時候我應該會想一下這本書的內容～
最後是我們如何調節溫度，他占了7% ，複習一下電力及製造業佔了510億碳排放量的58%、耕種養殖占了19%、運輸占了16%，而如何調節溫度就是我們熟悉的像是冷氣、暖氣！冷氣就要講到冷媒了，其實冷媒對氣候變遷來說影響很大耶！冷媒又稱之為「含氟氣體」他造成的暖化程度是二氧化碳的數千倍呢！在2016年，197個國家的代表承諾，要在2045年年前前將含氟氣體的生產與使用減少80 %以上 。除了期待各家公司能夠新研發危害較小的冷卻液，我們自身也可以少開冷氣囉！講完夏天的冷氣，調節溫度也少不了冬天的暖爐和熱水器，其實他的命運和我們上一段講的汽車的命運有點相似，因為他和電燈跟空調不同，電燈和空調是使用電，而大部分的暖爐和熱水器是使用化石燃料，一樣要盡量電氣化和使用潔淨能源囉！
我們一起讀了耕種養殖、運輸、跟調節溫度的冷暖機對地球的影響以及可以改善的方法，下一集將由Paula 一起探討我們該如何適應這暖化的世界呢？還有為什麼政策很重要？
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