洋蔥變蒜頭

梵谷畫過一幅靜物，叫 « 紅甘藍和洋蔥 »，掛在阿姆斯特丹的梵谷美術館中半個多世紀了，每年數百萬的參觀人數，從來也沒有人質疑過這個標題有什麼問題，直到今年三月，一個在烏特勒支開業的廚師德威特（Ernst de Witte）去函表示，他認為右邊那兩顆不是洋蔥，而是蒜頭。

話說，這幅畫繪於一八八七年，那時候的梵谷住在巴黎，不過一反他通常會為作品命名，甚至在信件中闡述創作意圖的習慣，他並未給這幅畫留下隻字片語。一八九〇年梵谷兄弟在半年內相繼過世後，文森作品的整理工作便落在了西奧的遺孀喬安哪身上，而這幅畫的標題便是她在給梵谷作品編目時所起的。

透過比較梵谷其他畫作中的蒜頭和洋蔥，阿德師成功地說服了美術館方將這幅畫作的標題從 « 紅甘藍和洋蔥 »改為 « 紅甘藍和蒜頭»。反正梵谷本人從未認證過那是什麼蔬菜，所以這件事沒有竄改原作的問題。倒是阿德師火了，現在他餐廳裡最受歡迎的一道菜，便是為紀念這個正名行動而推出的「紅甘藍佐蒜味白醬」。

看完新聞覺得手癢，便拿出我的小學生彩色筆開始臨摹這幅從沒聽說過的梵谷。畫完拿給米線看，問他這是什麼，他歪著頭看了半天說：「後面那幾顆看不出，前面的是⋯⋯百香果和洋蔥？」