【生活日文】各種「料理方式/烹飪方式」的相關日語

烹飪

調理する（ちょうりする）

蒸

蒸す（むす）

清蒸

塩味で蒸す(しおあじでむす/しおみじでむす)

煮

煮る（にる）

燉

とろ火で煮込む(とろびでにこむ)

紅燒

醤油煮込み(しょうゆにこみ)

燜

蒸し煮する(むしにする)

燴

煮込んであんかけにする(にこんであんかけにする)

炒

炒める（いためる）

炸

揚げる（あげる）

烤

焼く（やく）

川燙

茹でる（ゆでる）

拌

和える（あえる）

醃

漬け込む(つけこむ)