【生活日文】

各種「料理方式/烹飪方式」

的相關日語

調理する（ちょうりする）

蒸

蒸す（むす）

清蒸

塩味で蒸す(しおあじでむす/しおみじでむす)

煮

煮る（にる）

燉

とろ火で煮込む(とろびでにこむ)

紅燒

醤油煮込み(しょうゆにこみ)

燜

蒸し煮する(むしにする)

燴

煮込んであんかけにする(にこんであんかけにする)

炒

炒める（いためる）

炸

揚げる（あげる）

烤

焼く（やく）

川燙

茹でる（ゆでる）

拌

和える（あえる）

醃

漬け込む(つけこむ)

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【偶希都理】

偶希都理名稱取自日文「おひとり」的中文音譯，意指一個人。

分享日文教學／閱讀筆記／電影筆記／臺灣、環遊世界旅遊，

歡迎追蹤訂閱分享，一起加入探索生活。

【偶希都理~方格子】https://vocus.cc/user/5e8c0f0efd89780001c4bfee

【偶希都理~痞客邦】https://singletravelersu.pixnet.net/blog

【偶希都理~Matters】https://matters.town/@scart1020

【廖慧淑（Su）】

旅人／譯者／獨身主義者

日文翻譯口譯、寫作，個人旅遊經歷超過20年。

透過自遊與工作之便，環遊世界三大洋五大洲，

造訪過40國ｎ座城市，期望持續增加。

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