看影片學日文：“食あたりしない”牡蠣 世界初「完全陸上養殖」で実現
更新於 2023/08/13閱讀時間約 1 分鐘
中日字幕
オイスターバーなどを運営する企業が発表した、こちらの牡蠣。一見普通の牡蠣に見えますが、安全な牡蠣を作ろうという言葉を目指した。
經營著牡蠣酒吧等業務的公司發表了這款牡蠣。乍看之下是一般牡蠣，其實是以能安全食用的牡蠣為目標。
発表したのは「あたりしないカキ」です。食あたりは、牡蠣が海中に漂うウイルスを取り込むことで起こります。
發表的是「不會引發食物中毒的牡蠣」。食物中毒是由於牡蠣吸收了海中漂浮的病毒導致。
今回の牡蠣は世界で初めて完全陸上養殖で育てていて、ウイルスのいない深さ200メートル以上の深層水を使用することで、ウイルスなどを排除しています。
而這個牡蠣是世界首次完全陸地養殖，使用超過200米沒有病毒的深層水，排除了病毒等雜質。
実際に食べてみると
「従来の牡蠣と比べてとても甘みが強いです。言われなければ、陸上で養殖された牡蠣だとは分かりません。」
實際吃吃看
「比起一般的牡蠣更甜。不說的話，分不出來是陸地養殖的。」
さらに、餌によって味を変えることができるので、商品によって甘みを強めたり、渋みを足したりすることもできるとしています。
而且，可以透過飼料改變味道，能夠依照產品來增加的甜度或苦味。
この「あたりしないカキ」は3年以内を目処に量産化し、市場に投入する予定で、海外展開も目指すということです。
這款「不會引發食物中毒的牡蠣」預計在三年內量產投入市場，並放眼海外市場。
單字
- 食中り（しょくあたり）：食物中毒
- 渋み（しぶみ）：苦味
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本篇參與的主題活動
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本文介紹中山美穗八部她主演的電視劇、五部電影、及七首經典歌曲。中山美穗1970年出生於東京，1985年高一時在原宿被星探發掘後以偶像身份出道，一路從廣告與雜誌模特兒闖蕩到影歌雙棲，被稱為日本「四大偶像天后」，因為美麗的外表也多次當選「最美麗的偶像」，是日本90年代最具代表性的歌影兩棲藝人之一。
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駄菓子（だがし）約在江戶時代左右出現，相比當時使用進口砂糖製作、常出現在宴席、供品、禮品的上菓子 （じょうがし），用日本產的便宜黑糖或水果增添甜味的菓子則稱為雜菓子（ざがし），雜菓子的原料取得相對簡單，作為庶民的零食也較便宜。當時用一文錢也買得起雜菓子，所以雜菓子也稱一文菓子（いちもんがし）。
佐皓工作能力很好，加入公司是第十個年頭，現在已是中階主管，而他的興趣是看盤，資歷已經快二十年，真的是老手。
「漲多就是最大的利空」、「不可能每天上漲」、「你知道台股有個天險嗎？日本股市碰過，經濟泡沫時代見高點，現在進場的都是韭菜」，佐皓像是開啟開關，一口氣吐出一連串的句子，還帶點憤憤不平的情緒。
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
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