在路上吃到的回憶 (六) - 荷蘭炸薯條

更新於 2024/09/23閱讀時間約 2 分鐘

15 年因公造訪荷蘭,參加為期一周的 workshop 討論下一年度的策略計畫。
出發之前除了準備工作內容的簡報外,也不禁嚮往當地的風景,期望能有空檔領略各式古蹟建築與自然風光。

到了阿姆斯特丹 Schipol 機場後,旋即買火車票去目的地 Einhoven. 在機場外就可以看見非常美麗的鬱金香植栽。

Schipol 機場外的鬱金香

Schipol 機場外的鬱金香

彼時的公司總部位於 Einhoven,Einhoven 是荷蘭的大城市之一,也是重要的科技重鎮。火車大約一個多小時之後抵達了 Einhoven,

往 Einhoven 的車票

往 Einhoven 的車票

記憶中抵達下榻旅館時還未過中午,便利用周日的下午晃遊這座城市,城市很好的融合了古老的建築與新式的大樓,還有幸遇上了足球比賽散場的人潮,應該是皇家飛利浦體育俱樂部 (PSV) 贏球了,群眾很高興的唱歌,互相道賀。

Einhoven 城市新舊建築融合

Einhoven 城市新舊建築融合

比賽散場人潮在大街慶祝

比賽散場人潮在大街慶祝

一覺之後,便風風火火的展開了一周的會議,Workshop 的舉辦地是公司內的會議室,因為每日議程頗多,所以中午會有外燴直接送入會議室,快速吃完後稍微休息一刻即開始下午的討論。頗有當兵時光速用餐吃完連集合場集合之景。

雖是外燴,但是每日送來的都是各式麵包,火腿與起司。可以自選組合成三明治,喜歡中午吃熱食的我,在連吃三天後,跟當地同事談起有無其他的選擇,同事很訝異地看著我,他說這些麵包,火腿與起司都是比平常還要好的,記憶中他最後回我的是 "Hey, you can make some fancy sandwhiches out of these" 。

這樣下去不行,我可不想大老遠飛過來,一到了下午就在長官與同事面前原本從勁量兔直接變身成樹獺,如果跟他們說是午餐的關係,一定沒有人相信。

星期四快到中午時,拿出前晚已經查好的地圖打算跑去最近的餐廳聚集區吃點熱食,無奈各店家生意都十分興隆,迫於用餐時間短暫,只好在一個炸薯條的小舖買上一份。這薯條比起平常的看起來要立體不少,哪種剛出油鍋的熱辣,酥脆,裹上酸酸的美乃滋,因為是厚切,外層脆殼加上裡面異常厚實鬆軟著實改變了我對薯條的既往印象。 滿意的吃完後,回到 workshop 中的我顯得精神奕奕,好像剛出鍋的薯條閃閃發光。

後來,當時任職的公司決定把我服務的事業群售出並成立新公司,很多當時認識的同僚已各奔東西,包括我自己。很多人與事都已經變了,但是我喜歡吃熱食的習慣依然。

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05 年下旬,甫轉職加入新的工作場域。部門主管位於德州休士頓,在 06 年時便有了第一次造訪機會。彼時台北到休士頓尚未有直飛,猷記第一次抵達時,轉機的勞頓加上本身極差的方向感,從 Hertz 租車後硬是把從機場開到旅館的 30-40 分鐘路途,開成了兩個小時半。
在路上遇到的是風景,是美味,有些時候,會遇上你/妳人生的另一半。
20 多年前,因為公司業務需要,第一次踏上北國加拿大的土地。準備為期半年的專案。那時為了準備差旅,申請了良民證,工作准證 (Work Permits),等各式各樣的文件,最重要的禦寒衣物居然沒帶夠。記憶中從,多倫多從 10 月份開始下雪 ( 人生遇見的第一場雪!),隨著雪越下越大,氣溫越來越低...
本身喜歡烹飪,在商務旅行中都會想要將吃到的好味回來呈現給家人,也可以回味這次旅程的點滴。這次的差旅是去德州,疫情的關係已經 3~4 年沒造訪,德州因為鄰近墨西哥,拉丁族裔帶來了非常多美味的料理。 這次想要跟大家分享的料理是 Pork Carnitas (墨西哥手撕豬肉) 配上 Taco。
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文章回顧經典動畫《庫洛魔法使》的迷人魅力,並探討為何值得重新追番。不僅介紹了作品的核心故事與角色情感的深度,還延伸至其全新篇章《透明卡牌篇》及與 CLAMP 宇宙的連結。以懷舊與探索交織,邀請讀者再次體驗純真的魔法旅程。
某個夜晚我們獲得緊急命令,全體戰鬥營分成若干小隊,去金門海岸各哨崗偕同戰士守夜。興奮無比,我被分配到海邊的一個小戰壕裡,當然還有一位正規士官陪同。 我們輪流守望,注意眼前的海面,不能走神,看到有不尋常的動靜,馬上搖電話告知總部。什麼是不尋常的動靜?老士官解釋了許多,我還是看不出個所以然來。
第一次聽到「想要擁有一個幸福的童年,永遠不會太晚。」覺得有點扯淡,但後來慢慢理解其中的深意:童年經驗多如牛毛,你可以挑選不同的回憶,改變對它們的看法,重新理解與塑造你的童年,那你就可以即時擁有「一個幸福的童年」。當然,如果你想要擁有一個不幸的童年,那也永遠不會嫌太遲,只要依同樣的方法炮製即可。
當今的四年級生,小時候真的沒甚麼好玩的。大女生跳橡皮筋玩沙包,大男生玩彈珠尪仔標,小一點的小孩兒就跳房子玩一二三木頭人或老鷹抓小雞。
有人說回憶是初老的症狀,大家是否也有同樣的感覺,似乎年紀越大越喜歡回憶過往,不過這似乎真的就是人生的一個部份。 在父親過世後,二哥將老舊的平房整個打掉,父親的離開就是因為有天半夜起床要去上廁所,但老舊平房屋頂的屋瓦早已有了無數個大大小小的洞,父親因為連日下雨漏水造成家裡地面濕滑而意外跌倒
想起沈復的〈兒時記趣〉,在記憶裡搜索了以後,決定也來寫自己的兒時記趣,一共六則小故事。
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*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
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