【香港旅遊】30天自由行 Part 2 香港美食篇 🧸

K8 null on Unsplash

香港美食篇

提到香港，你會想到什麼？是周星馳、劉德華的電影，還是年輕帥氣的四大天王（我最喜歡黎明），亦或是穿起旗袍嫵媚動人的張曼玉、英氣逼人的林青霞？對我來說，一提到香港，直衝腦門的畫面就是香噴噴的港點（dim sum）啦！尤其是熱騰騰的蝦餃、燒賣、腐皮捲，都是我的最愛🤤。

廢話不多說，趕快來介紹我在香港吃了什麼吧！

香港飲茶文化

提到香港，就不得不提港式飲茶吧！香港的飲茶文化可追朔19世紀末，那時香港吸引了許多中國大陸的移民，而廣東省和潮汕地區則是移民香港的最大宗群體，同時間也帶來了飲茶的文化。飲茶不只是喫茶、吃點心，更是一種社交活動、家庭間互相聯絡感情的場域。像今天初過年和香港家人團聚，每三天就要去飲茶報到一次，圍著圓桌坐一圈，相互轉著轉盤夾取點心，互相斟茶。

到了茶樓入座後，服務生會過來詢問你「飲咩茶？」意思就是問你喝什麼茶，通常都是以普洱茶為主。即使你不點茶，只點點心，有些茶樓還是會收你茶資的喔，有點像是服務費的概念，以每人每位計算。

因為之前疫情肆虐的關係，許多茶樓都改以QR-code的模式，雖然對於服務生及旅客來說比較方便、衛生，但也缺失了在香港茶樓點餐的樂趣呀。

在等點心到來前，請先用桌上的熱水瓶燙過全部的餐具，碗、骨疊、杯、公筷、私筷。桌上會有一個大盆，把餐具放進去邊淋邊沖洗即可，如果盆中熱水滿了，也是舉手請服務生過來就好！（不可以叫服務生小姐，假設舉手對方沒看到，只要大聲說句「唔該」就好）

而當餐桌上有長輩時，建議身為晚輩的你眼觀四面、耳聽八方，當對方杯中的茶水不夠了，就幫忙長輩斟茶吧！而倒茶也是有順序的喔！先幫長輩，再幫別人，最後幫自己倒茶。（正在努力學習融入香港文化的我，不過每次拿起茶壺手都會抖抖抖，還常常不小心灑出來）

如果壺中茶水不夠了，就加桌上熱水瓶的水進去，假設都沒了，就把茶壺跟熱水瓶的蓋子打開擱在瓶口，如果一段時候過後都沒有服務生經過，也是舉手大聲說句「唔該」就好。

🔮文化小視窗

當有人幫你斟茶的時候（無論服務生、朋友、家人、長輩），都可用兩隻手（食指及中指）輕點桌面兩下以表示感謝。

茶樓推薦—稻香 茶居🍵

稻香集團下有許多不同餐廳可供選擇，當中稻香茶居最得我心！一來分店多，旺角、大角咀、彌敦道，甚至是觀塘都有分店，二來是因為價格便宜。

其實今年來香港兩個月，吃過稻香不下十次，基本上沒什麼踩雷的，反而每次都有讓我很喜歡的品項。（但卻吃不太下，不爭氣的肚皮）

蝦餃、燒賣。

秋葵、素雞、炒河粉、虎皮辣椒。

蝦餃、燒賣那些就不用說了，但當中最讓我感到驚奇的是素雞和虎皮辣椒。如果是我一個人去用餐的話是絕對不會點這兩樣的，結果男友媽媽一點，我一吃（小當家音樂），太好吃了吧！果然人還是要多嘗試，不可以畫地自限（也就是不能每次都點蝦餃、燒賣那類小孩食物）。

其中素雞外面裹了一圈像是炸豆皮的東西，裡面有菇類，吃起來外脆裡嫩，尤其是邊邊焦焦脆脆的，吃起來很過癮。而虎皮辣椒，雖然是辣椒，單吃它卻不會感到不快，沾著盤中附的醬汁，更是香氣逼人！請大家下次去香港一定要嘗試！

茶樓推薦 —棠棠居海鮮菜館🍵

📍香港深水埗元州街231號潤發大廈

這間位於香港深水埗，不是旅客旺區，突然肚子餓了就進去吃看看了。

太多菜忘記名字了，不過蝦餃、腐皮蝦捲、豉汁鳳爪100分。

棠棠居的點心我給到90分，用餐體驗很不錯，裡面也都是在地人！（離開台灣旅遊最害怕自己到一個全是旅客的地方，儘管那邊的食物再好，也會覺得自己被坑了，有人也會這樣覺得嗎？QQ）其他的點點心啊、一點心，回台灣後饞港味再去就好，都來到香港了當然要去只有這裡才有的店啊！

茶餐廳推薦

雖然說是推薦，但怎麼感覺是要來反推> <。其實我個人不太喜歡茶餐廳，除了飲料選擇性不多，通常會點的只有凍奶茶、凍檸茶、凍檸水、鴛鴦，其餘特飲通常都怪怪的，黑牛（可樂＋朱古力雪糕）、雜果賓治（雪碧＋各種丁狀的水果罐頭）、紅豆冰沙等，而且通常都要加十幾蚊！（不過香港的手搖一杯都要30到40蚊，而且還是台灣的中杯，所以茶餐廳只要加十幾蚊就可以換成特飲，感覺其實蠻划算的？）

茶餐廳的食物選擇雖然很多，但每間茶餐廳內容都大同小異，沒有真的特別出彩的店，建議去香港旅遊的話去一兩間茶餐廳體驗一下就好，不用一天倒晚都跑茶餐廳。

📝廣東話小教室

在茶餐廳點飲料的話也是可以調整甜度冰塊的，像我一般都點「少甜少冰」，你也可以調整為「走甜走冰」。在廣東話中走後面加的東西就是你想去掉的東西，例如「走青」，就是不要蔥。但是但是，如果是「茶走」，就不是不要茶的意思喔！而是要奶茶不加糖，另外加煉乳。

茶餐廳推薦—翠華餐廳

香港超級有名的連鎖茶餐廳，基本上每個去到香港旅遊的台灣人都會走訪吧！不過這間我只有吃豬仔包，跟干炒牛河（而且還是請家人外帶回來給我的，因為香港的天氣實在是太熱啦！整個人融化成一攤水）。因為是外帶回來的，就沒有拍照了，期待下次去的時候可以親自去翠華裡面品嚐美食！

澳洲牛奶公司🐄—為什麼服務生不罵我？

📍香港佐敦白加士街47號

好吃到我前前後後去了快五次。通粉、公仔麵我覺得不過不失，可以不用特別點來吃，所有的茶餐廳賣的意麵吃起來都差不多。不過！澳牛的炒蛋跟燉奶真的是世界無敵好吃的！也是我少數懷念的香港好味道，為什麼台灣沒什麼店有在賣燉奶呢QQ？

老實說第一次吃燉奶的時候覺得有點噁心。燉奶看起來跟布丁很像，剝開最上面那層奶皮後看起來有點像奶酪，吃進嘴裡滿滿略帶鹹味的奶香。真的是充斥在口腔裡，從小吃習慣統一布丁的我有點被燉奶嚇到，也很難立即接受這個看起來像布丁的東西竟然不是甜的。不過吃到三分之一的時候就習慣了，也愛上了這樣的香港傳統甜品，發明燉奶的簡直就是天才。

去澳牛可以直接點茶餐，會附牛油方包、湯意粉、火腿煎雙蛋、咖啡或茶。

最讓我感覺到詫異的是，以兇狠服務態度著稱的澳牛，在接受各國遊客的洗禮後，服務態度變得超級好！甚至還主動給我椅子放包包，在我用破爛廣東話點餐的時候也沒有表現不耐煩。雖然服務態度變好是好事，但這樣的澳牛好像就少了一點什麼，我好想被服務生罵啊！

⚠️溫馨提醒：澳牛只收現金跟八達通，不接受微信支付與支付寶。在用餐的時候，併桌的一位女士在要結帳的時候才發現澳牛只收現金跟八達通，想要用支付寶轉錢給我，跟我換港幣。想當然就是發生了一些尷尬的事，所以建議大家來香港旅遊的話還是要換現金喔！

🔮文化小視窗

與台幣不同的是，港幣最小的貨幣面額是毫。而根據香港法例 454章《硬幣條例》第 2(1)條，面額不少於 1元的硬幣，所支付的款額不可超逾 100元，而面額少於 1元的則不可支付超逾 2元。所以在結帳時給店家太多毫是可能被拒收的喔！另外，有些店家為了避免收到假鈔也會拒收 500、1000蚊，大家要特別注意！

義順牛奶公司🐄 — 這間服務生不會罵人

📍香港油麻地庇利金街63號

擁有150年歷史的傳統老店，前年佐敦店已經收掉了，只剩下銅鑼灣有開了。在接近尖峰用餐時間的下午一點，店裡卻只有寥寥幾個客人，不難看出它已經逐漸沒落。不過義順的燉奶、西多士、蛋塔還是很可圈可點的。義順的燉奶雖然沒有澳牛來的有奶香，不過對於不習慣燉奶濃厚奶香的人來說，義順的燉奶是一個很好入門的選項。如果有經過義順的話推薦大家還是進去坐坐吧！

雙皮燉奶跟煉乳西多士，油油的西多士好香啊，但吃太多好像會胖。

西餐廳 — 羊鞍餐廳🐏

📍香港九龍城福佬村道20–22號學林軒地下B鋪

登愣，私房景點！目前看過眾多香港旅遊指南都沒寫到這間餐廳，無私的我還是偷偷寫上來分享啦！（現在去羊鞍就已經需要小小排隊一下了，希望下次去不用大排隊QQ。）

當然在香港只要捧著大把鈔票的話，一定可以吃到很好吃的異國料理。但如果是兩人一餐預算要控制在港幣500蚊以內（大約是台幣2000），又想吃到好吃的西式料理的話，羊鞍餐廳就是你的首選啦！

羊鞍餐廳晚市提供頭盤沙律、餐前湯、主餐、甜點、飲料可以選擇，推薦一定要點羊架系列，真的很好吃！上次誤打誤撞點了鵝肝，沒想到也很不錯！尤其配上蘑菇燉飯，吃了真的很想站在桌上跳舞。（但我怕被趕出去）

三文魚沙律（三文魚被我吃光了）

鵝肝蘑菇燉飯

羊架意麵

旺角熟食中心 — 澳門翠苑餐廳🥘

📍九龍旺角上海街557號旺角熟食市埸2樓8號舖

除了去一些fancy的餐廳外，在各區的熟食中心也可能找到意想不到的美食喔！在我心中排名第一的當數澳門翠苑餐廳的咖喱農夫飽啦！這次點的是咖哩軟殼蟹農夫飽（70蚊）跟澳門咖哩牛腩農夫飽（60蚊），與牛腩相比，我覺得軟殼蟹更好吃些。

剛拿到的時候是以錫箔紙罩住巨型的農夫麵包，揭開時熱氣會瀰漫開來，映入眼簾的就是超級巨大的農夫麵包本尊啦！隨餐會附上咖哩醬、餐湯、飲品，推薦可以加7蚊換成凍咖啡！戴上手套，先把麵包的蓋子掀開沾上咖哩醬食用，享受麵包邊香脆的口感。吃得差不多的時候可以直接把咖哩醬倒入麵包碗中，將核心軟糯的白麵包體浸溼，完整沾上咖哩香味，直接就口，口腔內充斥著咖哩鹹香，真的好吃到要升天。（但量太大了，最後吃不完）

雖然熟食中心比較接地氣，用餐環境比較髒亂。不過若要體驗煙火氣的香港，就不能總是去遊客店或是高單價的餐廳。推薦大家在旅遊計畫中安排一天半天去挖掘本地人才會去的用餐區，說不定會有意想不到的發現喔！

超級好吃又有特色的農夫飽，不過剛認識不久的情侶不推薦來，吃相會有點狼狽。

蘭芳園奶茶 — 創立於1952年的絲襪奶茶創始店

📍香港中環結志街2號

沒錯！我跑到中環啦。老實說我真的不太喜歡去香港島，因為樓梯實在太多啦！路也常常是上坡，年紀到了真的走不太動。（難道這是香港人都很瘦的秘密？）不過為了一嚐道地的絲襪奶茶，我還是跑來香港島啦！

不過！實際體驗下來其實也還好，可能我不太懂得欣賞絲襪奶茶吧。豬仔包的確很好吃，但任何餐包加那麼多油跟奶油應該都不會太難吃。而且需要達到一定金額才可入座內用，其餘品項也漲價蠻多的，所以蘭芳園我不算是很推薦，如果有經過又想試試看再光顧即可。

很有歷史意義的絲襪奶茶創始店，不過讓我有點失望。

日式料理 — 板長寿司

香港旅遊篇竟然要介紹日本壽司嗎？其實光看名字會以為是日本餐廳開在想港的連鎖店， 一查才發現板長寿司是土生土長的香港連鎖日式餐廳！雖然香港非常多日式料理店，但板長寿司是我覺得數一數二好吃、性價比又高的日式料理選擇。假如大家跟我一樣到香港旅遊長達30天，實在嘴饞想吃日式料理的話，相信板長寿司會是絕佳的選擇！

不過近期因為香港政府禁止部分日本水產品進口，日本料理店的生意慘淡，選擇性也變少了，來港旅遊的旅客可以不用太執著在踩點日式料理店，可以等回台灣或去日本旅遊時在大快朵頤。

應該沒人能抵擋生魚片吧？聽說女朋友不知道要吃什麼的話，提日式料理一定不會被拒絕。

甜品介紹 — 朱古力心太軟

這間就不介紹店名啦，因為就在家附近。不過去到香港的甜品店一定要試試朱古力味的心太軟，雖然台灣也有熔岩巧克力蛋糕，但香港的心太軟更有熔岩的感覺，配上雪糕或是格子餅完全就是絕配。推薦大家到香港的甜品店一定要試試！

我總是心太軟 心太軟

📝廣東話小教室

通常香港菜單都會附上英文翻譯，假設沒有的話就只能看圖說故事、望文生義了。華夫餅、格仔餅，很容易從字面上就知道指的是什麼。不過當我第一次見到「班戟」的時候就當機了，「什麼是班戟？」。其實「班戟」就是 Pancake的直接音譯，也就是鬆餅的意思，相信讀到這邊的你下次在香港就能暢行無阻的點餐啦。

西式咖啡廳☕️ — Reaction Coffee Roasters

📍尖沙咀麼地道32–48號麗東大廈地下A號舖

雖然是咖啡廳，但比起咖啡品項，Reaction Coffee的餐廳更讓人感到驚艷！尤其是Avocado Toast，配上酪梨上的水波蛋，只能用親吻指尖來表達我對它的喜愛了。推薦指數五顆星！不過印象中菜單好像是全英文的，所以對於選擇困難症患者來說點餐時間會拉的更長（我），慎入。

藝術品般的Avocado Toast

超好吃炒蛋與脆薯，誰看不流口水？

深夜咖啡補給站☕️ — Dog99 Coffee

📍香港塘尾黃竹街33號

從中午12點營業到隔天凌晨4點的深夜咖啡館，除了它的咖啡真的是香港數一數二好喝的外，它竟然營業到凌晨4點吶！沒有什麼好挑惕的。我常常凌晨兩點快三點搭著小巴到 Dog99買杯拿鐵，喝起來真的好爽喔。（先不要管我為什麼凌晨要出門去買咖啡）

Dog99的名字也非常有趣，用廣東話唸起來就是「狗狗狗」，取名由來大家可以自行上網查，蠻有趣的。在疫情前，Dog99甚至是24小時營業的，不過現在營業到凌晨4點也算是到很晚的了（還是應該說是很早）。

店面僅有幾個戶外座位，不適合長待。不過香港生活的節奏比較快，也比較難有時間坐在咖啡廳裡慢慢喝咖啡，尤其香港不像台灣的便利超商就能買到現煮咖啡，這種主打外帶的咖啡店就宛如沙漠中的綠洲一般，是現代人的生命救贖。

除了現煮咖啡外，Dog99也有販賣自選豆，以它的克數、品質、價格來說，算是性價比非常高的，推薦各位咖啡愛好者一定要實際走訪Dog99，品嚐下他們的咖啡！

Dog99的美式與拿鐵，還有可愛的紙吸管（不過要快點喝完，不然吸管會爛掉）

冠軍級精品咖啡☕️ — Cupping Room Coffee Roasters

Cupping Room創立於2011年，是一家屢獲殊榮的連鎖精品咖啡烘焙店，想必有來過香港旅遊的大家一定有聽過，或是親自試過Cupping Room的咖啡吧。沒錯，就是兩個字，好喝！目前在香港有8間門市，甚至在新加坡也有展店，推薦大家走過經過一定不要錯過，請買一杯咖啡試試吧！

cupping room menu

iced Latte

伴手禮篇 — 不要再買小熊餅乾啦！

去香港不要再買小熊餅乾了！除了油膩熱量高外，價格也不低，而且盜版猖獗！趕快一起來看看香港有什麼好買的伴手禮吧！

帝苑酒店蝴蝶酥

📍香港尖東麼地道69號

自詡為餅乾食神的我，也難以抵擋帝苑酒店蝴蝶酥的酥脆口感。微甜不膩的餅乾體、層層分明的酥餅口感、裹上糖粉的餅乾邊緣，三者合流形成了究極蝴蝶酥，真的是此物只應天上有！

最推薦買原味蝴蝶酥（208蚊），如果想各種口味都嚐看看的話，帝苑酒店也有提供雜錦蝴蝶酥（218蚊）可以選擇。不過經過經過各方評比後，還是原味最好吃。（而且雜錦蝴蝶酥的個數少一些）

在旅遊途中還要花時間排隊買伴手禮很麻煩對不對？沒關係！帝苑酒店提供線上購買，自選取貨時間的服務。假如官網上顯示貨源不足也沒關係，直接打電話過去線上訂購就行，就不用大排隊啦！

原味蝴蝶酥（翻攝自帝苑酒店官網）

雜錦蝴蝶酥（翻攝自帝苑酒店官網）

Bakehouse — 以蛋塔著名的烘焙坊

香港近年來崛起的著名麵包坊。不過你知道嗎？Bakehouse的主廚並不是香港人，而是瑞士人喔！主廚Gregoire Michaud來自瑞士，曾擔任四季酒店糕餅主廚8年、出過5本食譜，投身烘焙行業已有25多年。於2013年開設第一間麵包批發店，五年後在香港灣仔創立Bakehouse，也就成就了日後的歷史。

講了這麼多，我對Bakehouse蛋塔的評價到底如何呢？初嚐覺得十分驚艷，不過香港跟澳門還有許多比Bakehouse好吃的蛋塔，所以倒也沒有到絕對必吃的境界。

不過據我觀察，風靡Bakehouse蛋塔的比較多是非港人的遊客，其中在台灣特別風行，我姐就詢問（命令）我能否帶一兩盒回台灣給她吃吃看（結果還要早上八點去抽號，下午一點才能取貨）。假如你剛好經過，又沒什麼人排隊的話，就進去買一盒嚐嚐鮮吧！

翻攝自Bakehouse官網，因為我又忘記拍照啦！

幫姐姐帶的蛋塔寶寶們。

超級好吃的高級爆米花 — 180 Popcorn

偶然吃到的爆米花，結果直接被它焦糖的焦甜給收買了，從此列入無限回購清單。不過它的焦糖口味對於有些人來說可能會有點太甜，可以先在現場買紙袋包裝試試味道，再決定要不要當伴手禮買回台灣。建議要買回台灣當伴手禮的遊客可以選擇鐵罐包裝，避免爆米花的油滲出。小鐵罐86蚊，大罐182蚊。

我的手和好吃爆米花。

我的人生摯愛 — 鈣思寶的燕麥奶

文章的尾聲一定要向大家介紹我此生喝過最好喝的量販包飲品 — 鈣思寶的燕麥奶。Circle K和711不一定有，一定要去傳統士多或是惠康等量販店才能買到。維他奶系列的豆奶、麥精、菊花茶我都還好，唯獨鈣思寶的燕麥奶把我迷的團團轉。不過回到台灣後完全找不到鈣思寶的蹤跡，想花3倍的錢買代購也無門，絕望至極的我甚至還寫信給維他奶公司請求他們在台灣開設通路販賣，就能知道我對鈣思寶有多著迷了。

我心心念念的鈣思寶，想你想得好苦啊。

同場加映 — 24小時直望停機坪的麥當勞

麥當勞於今年進駐香港國際機場1號客運大樓的中央客運廊，讓離港旅客可以一邊等登機，一邊吃著冰炫風看飛機的起降（是真的超級近喔）。

超級大銀幕、海景第一排，近距離觀看飛機起降！

最後的購物時間 — 香港無人商店

在離港的最後時間，可以於無人商店買買小零食、飲料。不過進入此商店需要信用卡或金融卡，若是金融卡的話需要裡面金額大於800港幣（大約是台幣3200）作為押金。進閘門刷卡，拿好要購買的商品後直接出閘門就好。作為押金的台幣3200是真的會扣款，但會在幾天工作日後退回，如果沒有順利返回的話再打給客服就好。不過我覺得這樣有點麻煩，裡面的品項也不多，價格貴些，建議大家要買的東西在機場外先買好，不用進到無人商店裡。

travelwell官網介紹

總結

結果經過整理後，發現我好像也沒吃什麼？有些是街頭小食忘記拍了就不介紹了，因為寫成部落格分享給大家純粹是一時興起，所以手邊的照片很有限。另外一些沒有什麼記憶點，或我覺得沒有特別好吃的店也沒有寫出來跟大家分享。其餘蠻多餐都是在家裡做飯，跟家人一起吃，放上來感覺好赤裸啊。下次去香港會好好拍照的！請期待下次的香港旅遊日記！

下集預計是香港文化篇，跟大家分享這幾年接觸香港文化後帶給我的文化衝擊，敬請期待！日後預計會開設廣東話學習單元（因為我聽說讀寫，說讀寫方面都有很大的障礙），跟大家一起學習廣東話！

喜歡這篇文章的話請幫我拍下手吧！（可以拍不只一下）也可以分享給你正要去香港旅遊的朋友。有任何想說的也歡迎在下方留言啦，不想錯過的話就按下追蹤吧！🥳