產地：哥斯大黎加 音樂家系列—蕭邦
品種：F1
處理法：Raisin Honey
標示風味：玫瑰、草莓、粉紅酒
沖煮方法：V60 ＆ Origami / 90-94℃
風味：清晰的玫瑰花乾香，如蕭邦音樂般的優雅高貴，也如同他的音樂般的不易駕馭。為了追求更明顯突出的草莓風味，嘗試了不同水溫和研磨度，及沖煮手法，發現較易得出¹清淡的草莓茶＋冷卻後帶未熟透的奇異果味，或²重一點的草莓味和花香，但同時多了些不討好的澀味。
喜愛度：🍓🍓🍓🍓
- 沖啡 12 - 台灣的咖啡市集CoffeeMart (下)
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